夏はザリガニ♪～スウェーデンの夏の風物詩～全国のイケアレストランで「ザリガニフェスティバル」を期間限定で開催！

スウェーデンの夏の風物詩といえば、ザリガニ♬

イケアレストランでは、スウェーデンでザリガニ漁が始まるこの時期にあわせて、真っ赤に茹で上がったザリガニを主役にしたメニューをそろえました。スパイシーなケイジャンスタイルで、ディルで優しく味付けたシンプルスタイルで、または魚介の旨みがつまったパエリアで、様々なスタイルで楽しめます。この夏、イケアレストラン期間限定のザリガニ料理を、家族や友人とじっくり味わってみませんか？

「スウェーデンのザリガニパーティー」とは？

19世紀初頭、スウェーデンの湖には多くのザリガニが生息していました。珍味として評判の高かったザリガニは、当時ヨーロッパの高級レストランで人気を呼び、大量に捕獲・輸出されていました。しかし、乱獲によってザリガニが絶滅の危機に瀕すると、ザリガニ漁は8月と9月の2ヶ月間のみに限定されるようになりました。

現在でも、スウェーデンではザリガニ漁が解禁となる8月になるとザリガニパーティーが開かれます。屋外にセットしたテーブルに茹であがったザリガニや料理を並べ、太陽が落ちたあたりが暗くなり、キャンドルと紙提灯に火が灯ると、パーティーの始まりです。ゲストはみんな、紙製のとんがり帽とエプロンを身に付け、スナップス（スウェーデンの蒸留酒）を片手に乾杯の歌を歌います。

ぜひ、ザリガニ料理とともにスウェーデン流の夏をお楽しみください。

「ザリガニフェスティバル」概要

◯場所：
全国のイケアレストラン

◯期間：
2017 年8月3日（木） ～ 8月20日（日） 11：00 ～20：30（ラストオーダー）
※ 数に限りがあります。あらかじめご了承ください。

◯メニュー：
・ザリガニ パエリア
　￥750（税込）
　ザリガニ、アサリ、イカなど魚介の旨みがぎゅっとつまったパエリアが登場。

・ザリガニ ケイジャンスタイル
　IKEA FAMILY メンバー価格￥999（税込）
　※通常価格￥1,200（税込）
　今年初登場のスパイシーなケイジャンスタイル。トウモロコシ、ジャガイモ、ソーセージと一緒にスパイスで豪快に煮込んだ、夏にぴったりの一品です。

・ザリガニ プレート（３匹）
　※店内お召し上がり用 ￥349（税込）

◯お持ち帰り用ザリガニ
・KRÄFTOR/クレフトル 冷凍ザリガニ（1,000g）
価格：￥2,490（税込）
期間：販売中。なくなり次第終了。
場所：スウェーデンフードマーケット