忙しい時はこれで決まり♪“ほったらかしレシピ”まとめ

朝の忙しい時間や、帰宅時間が遅くなった時に手間のかかる料理を作るのって、とっても大変ですよね。でも“ほったらかしレシピ”なら、煮るだけ、焼くだけ、炊くだけで手軽に本格的な料理が作れちゃうんです！　今回はそんな“ほったらかしレシピ”を7つご紹介します。

【Soup Stock Tokyo】いつもの年とはちょっと違う七草粥で一年の無病息災を願いませんか？

年末年始は気をつけていても、ついつい食べ過ぎてしまいがち。おいしいお料理の誘惑に、気がつけばなんとなく体も重くなっている気がします。そんな気持ちを切り替えるのにピッタリなのが、1月7日です。そう、七草粥をいただく日です。先人の知恵の素晴らしさを毎年感じます。七草は、小さいサイズでセットになっているものも売っているので、自宅でも手軽に作ることができますが、今年は、〔Soup Stock Tokyo〕の1日限定《瀬戸内産真鯛の七草粥》にするというのもおすすめですよ。

あなたの出身大学にもある？「大学ブランド」の水を買ってみよう！

みなさんは「大学水」をご存知ですか？　近年、さまざまな大学が自校ブランドの「水」を販売しており、密かに話題になっているんです！　最近では「大学水」を飲み比べるサークルが登場するほど。今回は、都内で買える「大学水」の中から、おすすめを3つご紹介します。ちょっと珍しい「大学水」は、東京土産にもなるかも？　

2018年のトレンド間違いなし！おしゃれすぎる北欧のサンドイッチケーキ「スモーガストルタ」って知ってる？

「スモーガストルタ」は、サンドイッチをケーキのようにデコレーションした北欧の料理。華やかな見た目がとってもかわいいですよね♡　実はこちら、おしゃれさんの間でじわじわと人気が広がっていて「今年の流行間違いなし！」なフードなんです。早くLIMIA読者のみなさまへお伝えしなければ！　と、すぐにチャレンジできるカラフルでかわいいレシピも併せてご紹介します！　おしゃれで豪華な見た目は、パーティーやお持たせ用に作れば驚かれること間違いなし♪「真似したい！」「食べてみたい♡」という方、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

出雲に行ったら買って帰りたい！神様ゆかりのお土産3選

毎年10月には全国の神様たちが島根の出雲大社に集まり、縁結びの会議をなさいます。こうしたことから、島根県をはじめ出雲市では“縁結び”の聖地として、さまざまな縁結びのグッズが販売されています。せっかく出雲旅行に行ったら、そんな縁結びのご利益があるお土産を買って帰りたいもの。今回は、出雲で買える“神様のちからが宿る”とされる、とっておきのお土産を紹介します！

まだまだ人気のスキレット！おいしいレシピ、お手入れ方法、収納アイデアまとめ

2017年に大流行したスキレットですが、まだしばらくスキレットブームは去らなさそうですよ。今回は、スキレットを使ったレシピ、お手入れ方法、収納アイデアをご紹介します！　スキレットを持っている方も、まだ持ってない方もチェックしてみてくださいね。

土鍋でごはんを炊こう！本当においしいごはんの炊き方を実践解説

炊飯器で炊いたごはんはもちろん美味しいのですが、一度は挑戦してみてほしいのが「土鍋ごはん」。ふっくらツヤツヤの仕上がりや、噛みしめるほど口の中に広がる甘みは土鍋ならではです。今回はそんな土鍋ごはんの炊き方を解説します。

寒い冬にぴったり！おうちで簡単に作れる本格ホットドリンクまとめ

寒い冬は、体の芯から温まりたいですよね♪　お店で飲むようなおいしくてオシャレなホットドリンクを、自宅で簡単に作れるレシピをまとめてみましたよ！　これらのレシピを参考にして、ティータイムをちょっと優雅にしてみてはいかがですか？

気軽におうちスパークリング！〔リーデル〕の脚なしグラスのススメ

少し前まで、特別な日の乾杯用というイメージのあったスパークリングワイン。ですが今では、コンビニやスーパーで1,000円以下でも買えるようになりました。品質も向上しているので、そのお値段でもデイリーワインとして十分においしいですよね。今回ご紹介するのは、そんな“おうちスパークリング”にオススメのワイングラスです。

【洗剤はNG】料理好きの必需品・中華鍋の焦げつき汚れをお手入れしてみた

フライパンとは違い、こまめに手入れをしないといけない中華鍋。しかし正しい手入れの仕方が良くわからない……という方が多いのではないでしょうか。そこで今回は、中華鍋の正しい手入れの仕方を紹介していきます。知らない間にサビてしまっていた、なんてことがないようにお手入れをしておきましょう。

重箱の段によって詰めるおかずは決まっている！正しいおせち料理の詰め方

「めでたさを重ねる」という願いを込めて、重箱に詰められるおせち料理。さまざまなおかずを用意して、あとは詰めるだけ…ってちょっと待って！実は、それぞれの段数によって入れるべき料理が決まっているのです。今回は、そんなおせち料理の正しい詰め方をご紹介。美しさはもちろん、しっかりルールを守った上で完成させましょう。

5分以内に作れてすぐ飲める！心も体も温まるホットドリンク4選

冬が近づき、だんだん寒さも厳しくなってきました。こんなときにはぽかぽかのホットドリンクが恋しくなりますよね。今回は、気軽に楽しめて、身も心も温まるようなホットドリンクのアイデアをまとめてみました♪

初心者でも簡単！おせち料理を美しく重箱に詰める方法

新年の始まりを華やかしく彩ってくれるおせち料理。一見、手作りするのは難しそうにみえますが、盛り付けを一工夫するだけで上級者のような仕上がりになります。次のお正月は、ワンランク上の盛り付けで家族に振舞ってみてはいかがでしょうか。

おうちラーメンのアイデアレシピ集！冬は家の中で温まろう♡　

寒い日が続いていますね。寒くなるとやはり温かいものが食べたくなります。そんな冬の日にはおうちラーメンがおすすめですよ☆　自宅でおいしくつくれるレシピをLIMIAのアイデアの中からご紹介します！

〔大丸東京店〕に聞く！故郷に持って帰りたいおすすめスイーツギフト10選

年末年始のお休みに、東京から実家に帰省する方や、東京へ遊びに来る方注目！　せっかくお土産を買うのなら、東京らしい気の利いたお菓子を買いたいものですよね。だけど、実際に買うとなると、どれを選べばいいのか悩むところ。そこで今回は〔大丸東京店〕の菓子担当社員・戸沼さんに、定番や変わり種の商品など、故郷に持って帰って自慢したい「おすすめスイーツギフト」を教えていただきました♪　

【年末・年越し】湯島天神徒歩30秒で蕎麦打ち体験をしよう

年末の準備目前の昨今、今年の年越し蕎麦は手作りにしてみませんか？　東京の湯島工房では、誰でも簡単に蕎麦を打つことができます。湯島天神の横にあるので、受験生のいるご家庭は、願掛けついでの子どもの息抜きにもちょうどよいでしょう。手作りの蕎麦で、年の瀬にステキな思い出を作ってみてください。

自然を楽しみながら抹茶をぜいたくに使ったドリンクはいかが？日本茶メニューが特徴的な〈UNI STAND〉

いつの間にかホットドリンクがちょうど良い季節に！　井の頭公園からほど近い場所にあるのが〈UNI STAND〉。自然が多く、住民や観光客の憩いの場となっている場所ならではの、ちょっとおしゃれでクールな雰囲気のお店。でも、ここはコーヒーよりも日本茶に力を入れるカフェなんです。茶葉に対するこだわりは一級品。そんな独自路線をいくカフェを取材してきました。

【クリスピークリームドーナツ】かわいい干支のドーナツですてきな新年を迎えよう♪

〔クリスピークリームドーナツ〕から新年をテーマにしたドーナツが登場します！　2017年12月26日（火）〜2018年1月9日（火）の期間限定の発売です。かわいらしい戌がモチーフになったドーナツや紅白カラーのドーナツまであります。ぜひおいしいドーナツとともに、新年をお祝いましょう♪

パンの田島とドトールがコラボ！小学校の給食の思い出が蘇るノスタルジックな空間に行ってみませんか？

小学校の思い出と言えば、給食のコッペパン！　という方も多いかも？　懐かしいあのふわふわの触感と丁度いい大きさ、学校を卒業してしまうとなかなか巡り会えないものです。そんなコッペパンを専門とする〔パンの田島〕をご存知ですか？　どうやら吉祥寺で、コーヒーショップ〔ドトール〕とコラボした店舗がオープンしました。

余ったポトフを有効活用！ポトフでカレーとシチューを作ってみた

簡単に作れて美味しい上に、体がポカポカと温まるポトフ。冬の定番メニューのひとつですよね。でも、つい作りすぎて余ってしまう……なんてこともあるのでは？　そんなときは、ポトフをアレンジして「カレー」や「シチュー」に変身させちゃいましょう！