【オリエンタルホテル広島】苺づくしのデザート約20種類が並ぶスペシャルフェア「ストロベリーデザートブッフェ」

当ホテルのアシスタントシェフ・吾郷絵美をはじめとするパティシエによるストロベリースイーツを、ブッフェ形式でお楽しみいただける好評のスペシャルフェア。初の2部制での開催となる今回は、約20種類のデザートともに、お口直しとしても楽しめるサンドイッチやピラフ、パスタなどの軽食も、これまで以上に充実した内容でご用意いたします。

ウェルカムドリンクのスパークリングワインとともにお出しする、自家製アイスに苺の果肉が入った温かいソースをかけてお召し上がりいただく「ストロベリーパフェ」をはじめ、味はもちろん見た目にもこだわったデザートを取り揃えました。さっくりと焼き上げたタルト生地に載せたあまおうの甘さとカスタードクリームが好相性の「あまおうのタルト」や、しっとりなめらかな口当たりのチョコレート生地に手作りの苺ジャムをかけた「苺ショコラ」、苺のシロップをしみ込ませた生地でホワイトチョコとカスタードのクリームをサンドして、ほんのりキルシュを効かせた「苺のオペラ」など、苺の魅力を引き出したバラエティ豊かなデザートをお愉しみいただけます。

ホテルパティシエこだわりのストロベリースイーツをお好きなだけ味わっていただける、期間限定の特別フェアです。毎年ご好評をいただいている人気のイベントですので、お早めのご予約をおすすめいたします。

ストロベリーデザートブッフェ

■期 間：2018年2月20日（火）～3月20日（火）の期間、平日限定

■時 間：11:30 ～ 13:30（L.O 13:00）/ 14:00～16:00（L.O 15:30）

　　　　 ※2部制 ※各回60名様限定 ※要予約

■場 所：1F レストラン＆バー ニューヨークカフェ

■料 金：大人　　　　　 3,200円

　　　　 小学生　　　　 2,200円

　　　　 幼児（4～6歳）1,200円

　　　　 ＊ドリンクバー付　＊料金は全て税・サービス料込　＊3歳以下無料

■MENU：ストロベリーパフェ / 苺ショコラ / あまおうのタルト / 苺マカロン / 苺のオペラ

　　　　　苺ショコラ / 苺ティラミス / 苺大福 / 苺モンブラン / 苺のボンボンショコラ

　　　　　クレームダンジュ 苺ソース添え / 苺のブランマンジェ　など約20種類

■ご予約・お問い合わせ：レストラン＆バー ニューヨークカフェ TEL. 082-240-5567（直）

【WEB予約】

■ホテルパティシエ　吾郷 絵美　Emi Ago

2008年にオリエンタルホテル広島入社。宴会調理を経て、2012年よりペストリーにて勤務。レストランのデザートからウエディングケーキまで、幅広く担当。2014年アシスタントシェフ就任、現在に至る。

［オリエンタルホテル広島］

2006年10月、広島のメインストリート・平和大通りに、「URBAN SOPHISTICATION -都市と文化が響きあう、知的時間-」をコンセプトにリブランドオープン。空間プロデュースを手掛けたのは、世界的インテリアデザイナーの内田繁氏。上質な家具と開放感のあるシースルーバスを備えたゲストルーム、東京の老舗フレンチレストラン“OZAWA”をはじめ、日常から少し離れたスタイリッシュなひとときをご提供いたします。

オリエンタルホテル広島は、株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループホテルです。