「麻婆食堂どんどん」の麻婆豆腐セット 山椒と辣油をかけて😋美味味〜❤️🔥
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凍み大根/保存食 凍み大根 凍み大根とは、寒干し大根とも呼…
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更新日時：2019年02月18日
凍み大根
凍み大根とは、寒干し大根とも呼ばれ、厳冬の2月頃に、雪のなかで甘くなった大根を掘り起こし、下茹でしてから、紐でくくり軒下につるしておきます。 すると、夜間には凍り、日中は融けることが繰り返されて30～45日ほどでカラカラに干し上がります。
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kazugra
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2024.2〜娘弁当→再開🍙ランチタイムが楽しみになりますように😊
長野県に住むお母さん🐶っ
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