2019年03月05日更新

レンチンスクランブルエッグで超簡単！鮭と卵の洋風おにぎりの作り方

定番の鮭のおにぎり。
ちょっと飽きたら
レンジを使って簡単アレンジ！
鮭とスクランブルエッグの
洋風おにぎりの作り方です。

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材料

ごはん 250gくらい
卵 1個
スクランブルエッグ用バター小さじ1
ごはん用バター小さじ1
牛乳大さじ1
焼いた塩鮭か鮭フレーク適量
あればパセリのみじん切り
塩、胡椒

はじめにスクランブルエッグを作ります。
普通にフライパンで作ってもいいのですが
簡単にしたいので
電子レンジを使って作ります。

小さめの耐熱容器に卵を割り入れ
塩少しと牛乳を入れてよくかき混ぜます。

ふんわりラップをかけて
電子レンジ600Wに40秒〜1分かけます。
レンジによって加熱時間が変わるので
様子を見ながら調節してくださいね。

こんな感じに半分固まったら取り出して

スクランブルエッグ用のバターを加えて
泡立て器などで混ぜます。
今回はおにぎりに混ぜるので
再びラップをして
もう少しレンジにかけて
もう少し固いスクランブルエッグにしますよ。

レンジから取り出したら
また泡立て器でかき混ぜて
このくらいの固さが
おにぎりに混ぜやすいかな？

ボウルにごはんとスクランブルエッグと
鮭とパセリとごはん用のバターを入れて

さっくり混ぜて
塩と胡椒で味を整えます。

好きな形に握ったら
はい！
出来上がり！

彩りもきれいに仕上がりました！
具が多くて握りにくかったら
ラップを使うと楽ですよ。

いつもの鮭おにぎりも
もちろん美味しいですが
たまにはこんな感じも嬉しいですね！
ぜひ作ってみてね！
じゃあ、またね！