キッチン片付けは、冷蔵庫と食材ストックから取り掛かろう！！

ハードルの高いキッチン整理は、冷蔵庫と食材ストックから始めると弾みがつきやすい！！

いよいよ梅雨が始まりますね。

そんな中、特にキッチンの衛生が気になります。


キッチンの片付けをやらなきゃーと思うけど、時間はないし、気力もないし、どこから始めたらよのか、、、。

とお悩みの方は多いと思います。


その際、ぜひ取り組んで欲しいスペースがあります。

それは、冷蔵庫とその他の食材の厳選です。

レッスンにお伺いすると、たくさんの食材を拝見します。

つい、特売の日に買い過ぎてしまった醤油やみりん。

それから、大量のレトルト食品やお菓子類。


レトルト食品がたくさんあるにも関わらず、実は料理が大好きで、出来ないとお困りの方は多いと感じます。

足すべきは、レトルト食品ではなく、忙しい毎日の中でも、簡単に適量を維持できる仕組みです。

それが、やがてレトルトに頼らなくても、簡単に調理ができるキッチンへと繋がるのです。

キッチン整理は、冷蔵庫と食材のみにポイントを絞り、モノの厳選の練習をしていきます。

いつか食べるかも、なんてモノはないですよね。

何か月も使っていない調味料やくたびれた野菜、ついでに汚れも取ってしまいましょう。

お掃除の際、除菌もしてしまいましょう！

除菌スプレーは、「ドーバーパストリーゼ77」

酒造メーカーが作る除菌・防臭・防カビとオールマイティに使用できるスプレーです。

厚生労働省認可の食品添加物で、食品にも直接噴霧できるようです。


醸造用アルコールを使用し、非常に強力な除菌力を有します。

ドラッグストアやホームセンターでも気軽に購入できるのも良いですね。


これからの時期、特に気になるキッチンの衛生は、このスプレーで解決してしまうのではと思うほど、大活躍ですよ。

ある日の我が家の冷蔵庫です。

すっかすかです。


買い物に行く前は、これぐらいすかすかだと余計なモノは購入しません。

細かい管理が苦手な私だからこそ、3日程度の食材をキープする方が、はるかに楽なのです。


ワーキングマザーで、週1でまとめて購入される場合も、考え方は同じです。

7日分で使いきる量を買い足せば良いのです。

そして、食材ストックは、基本的に1つと心得ます。

醤油もみりんも、マヨネーズなども。

特売の文字を見ても、その誘惑に負けないで！！

広いスペースのキッチンで、余裕があり、管理も細かくできるならそれでも大丈夫です。


でも、毎日家事に、仕事に子育てに忙しい私たちに、そんな細かな管理ができる時間はありません。

できるだけ、一目で分かる食材管理システムを家庭にも導入することで、お財布にも優しいキッチンに変身です。

急に頂きもので食材が増えても、7割収納ならいつでもどーんとこい（笑）

これぐらい収納スペースに余裕があると、心の余裕に繋がります。

ぜひ、本格的な梅雨が始まる前に、一度練習のつもりで、食材ストックを厳選してみてくださいね。


最後までお読みいただき、ありがとうございました。