2017年10月25日更新

余ったそうめんをラーメン風に！ニラもやしにゅうめん

夏に買い込んだそうめん、寒くなってきたのに余ったりしていませんか？　そんな時はラーメン風のあったかにゅうめんにすると美味しくいただけます！

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この記事の目次

そうめん、余っていませんか？
ラーメン風！ニラもやしにゅうめん
材料（2人分）
作り方
アレンジ
著作・ブログ

そうめん、余っていませんか？

夏の料理の代表的存在ともいえる「そうめん」ですが、夏が終わる頃に「あれ……？　なんでこんなに残ってるの……？」となることってありませんか？　恥ずかしながら、私がそうなんです。

ただ、私は冷たいそうめんと同じくらい、いや、それよりも、もっと！もっともっと！温かい「にゅうめん」が好きなんです。本当ですよ。寒くなったのに余っているから言っているわけではありませんよ。

というわけで今回紹介するのはあったかいラーメン風のにゅうめんです！ごま油とコショウの風味で手軽にラーメン風になる一品です。寒い夜にどうぞ！