2017年09月07日更新

安い鶏胸肉がしっとり柔らか・衣はサクフワ♡自慢のとり天

安い鶏胸肉を使った節約レシピ自慢のとり天！
胸肉はしっとり柔らか、衣はサクサクに完成しました♪
胸肉の特売日にぜひゲットして、お試しくださいね＾＾

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この記事の目次

材料【3人分】

鶏むね肉・・・1枚

★生姜、にんにくチューブ・・・各3㎝

★酒、醤油・・・小2

★ごま油・・・小1

★砂糖・・・小1/2

★塩コショウ・・・少々

◎卵・・・1個

◎片栗粉・・・大5

◎薄力粉・・・大4

◎水・・・大4

１．鶏むね肉は両面フォークでブスブス刺し、1㎝の厚さの斜め切り(削ぎ切り）にする。

ポリ袋に胸肉と★を入れ1分間揉みこみ、10～15分置いておく。

２．ボウルに◎を入れ混ぜる。

３．フライパンに少し多めの油を熱し、鶏肉に２をたっぷりつけ中火で揚げ焼きする。

（衣が外れるので、触りまくらず我慢！）

４．裏返して、弱火にして火を通し、最後に火を強めてカリッとさせる。
しっかりと油をきったら完成♩

＊胸肉は火を通しすぎると固くなるので注意！！

＊もちろん多めの油で揚げてもらってもOKです♫

＊そのままでも、ポン酢や辛子、ソースをつけて食べても美味しいですよ

＊ブログでは毎日レシピを更新させていただいております♩

オススメレシピのご紹介♡

火を使わずに完成する絶品ドリアです(*^o^*)
豚小間ロールが美味しいし、可愛らしいと大好評でした！

良かったらお試しくださいね♡