誰でも簡単にできる！初めてのピザ作りに欠かせない基本の食材11個

ピザに必要な食材、何があるの？

「冬休みにピザ作りを楽しみたい」けれども何の材料から揃えていいのか、戸惑うこともありますよね。ピザに必要な食材には、次のようなものがありますよ。

①ピザ生地を作るための材料

【生地の材料】

●強力粉
●薄力粉
●ドライイースト
●砂糖
●塩
●水
●オリーブ油

まず、ピザ生地につかわれるのは、強力粉と薄力粉という小麦粉です。ここに水やイーストを加えると弾力が出て、もっちり食感のピザになります。食感や味わいに個性を出すために、砂糖や塩をプラスして風味づけしていきます。

②ピザにのせる基本のトッピング材料

【ピザのトッピング材料】

●ピザソース
●チーズ（ピザ用シュレッドチーズ）
●ウインナーソーセージ
●ピーマン
●その他お好みの具材

好みのピザソースと、とろけるチーズ。そしてウインナーソーセージやピーマン、お好みで玉ねぎなどを添えれば、ピザに必要な食材がそろっていきます。基本のキを知っておくと、ピザがもっと好きになりますね♪

基本のピザを焼いてみよう！

ピザに必要な食材をそろえたら、キッチンに立って料理をはじめてみましょう。足し算をするように、ひとつずつステップを踏んでいくと、おいしいピザが焼き上がりますよ。

【フォンターナピザレシピ】王道のミックスピザレシピ♪

基本のミックスピザのレシピです。丁寧に発酵させて作ったピザは、感慨もひとしお。雨の日などおうち時間にゆとりがある休日に、ぜひチャレンジしてくださいね。

材料

【生地】
●強力粉 100 g
●薄力粉 30 g
●ドライイースト 小さじ 1/2
●砂糖 小さじ 1
●塩 小さじ 1/2
●水 70 cc
●オリーブ油 小さじ 1
●打ち粉 適量

【トッピング】
●ピザソース 大さじ 2
●フォンターナのピザ用チーズ 200 g
●ウインナーソーセージ 3 本
●ピーマン 1 個

作り方

【生地をつくる】
①ボウルに強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れる。少しずつオリーブ油と水をいれて、木べらで混ぜる。
②シリコンマットに打ち粉をまぶす。1の生地を丸めて、数回たたきつける。たたきつけたら、またこねて、生地をなめらかに整えていく。
③小さいボウルに3の生地を入れて、スケッパーでさっくり混ぜて、ひとつにまとめる。
④大きいボウルにお湯をはり、3の小さいボウルを浮かべる。ラップをかけて、1時間ほど発酵させる。
⑤シリコンマットに打ち粉をまぶし、4の生地をおく。上から生地を押しつぶし、内側のガスを抜く。めん棒をつかい、丸いピザ生地に整える。

【トッピングする】
①ピザ生地にピザソースを塗る。
②食べやすい大きさに切ったウインナーソーセージと、ピーマンをトッピングする。
③フォンターナのチーズをたっぷりかける。
④予熱しておいたトースターに生地を入れる。6～8分ほど焼いて、できあがり！

レシピのメモ

★冬のシーズンは部屋の温度が低いと、うまく発酵が進まないこともあります。暖房をうまく使いながら、環境をととのえてあげると、生地がうまく膨らみます。

トーストするだけ、簡単ピザはこちら！

ピザに必要な食材を、分かりやすくお伝えしました。イチから手作りすると、温かみのあるピザが焼き上がります。おいしそうに食べてくれる家族の笑顔を見ると、うれしくなりますよね。

ハンドメイドのピザも良いけれど、たまには『手作り』をお休みしたい日もあるはず…。忙しい日のサポーターとして、大活躍してくれるのが、フォンターナの冷凍ピザです。

★こだわりのチーズ🧀
★こだわりの信州食材🍄
★こだわりの薪窯焼き🔥

国内製造の小麦粉をつかい、おいしいチーズとおいしい信州食材にこだわりながら、温もりあふれるピザを焼いています。

数分トーストするだけで、薪窯のいい香りがぷ～んとキッチンに広がります。お焦げのついた耳と、とろ～り溶けたチーズ。トマトや信州サーモンのみずみずしい具に、思わず笑顔になります。

気になる賞味期限は、ゆとりの『120日間』。たっぷり日持ちがするので、冷凍庫に忍ばせておくと、冬のおもてなしシーンが華やかになります。

大掃除や年こしの準備でいそがしい、冬の休日。フォンターナのピザを、ぜひ活用してみてくださいね♪⛄

フォンターナの冷凍ピザ★お客さまレビュー★

📝パン生地がとってもおいしかった。 またリピしたいです。(40代女性)

📝生地とソース、ともに好みでした。自宅にあったチーズ・アスパラ・サラミを追加トッピングして食べました。２枚を３人で食べましたが、ちょうどいい量でした。(60代女性)

📝「どうかな？」と思ってましたが、とても美味しかったです。このお店を知ってから、宅配ピザとおさらばしました。(20代男性)

ありがとうございます♪うれしいメッセージを励みに、これからも美味しいピザを焼いていきます。🎄