【カンタン秋レシピ3選】きび砂糖で豚巻き、木の子こがし、おいなりさんをプロ顔負けの味に！

食欲の秋、到来です！　秋の味覚がスーパーに並ぶこれからの季節は毎日の献立を考えるのが楽しくなりますよね。そこで今回は、毎日のおかずはもちろん、行楽にも嬉しいきび砂糖を使ったレシピを予約の取れない和食店のシェフ、笠原将弘さんに伝授してもらいました。きび砂糖のやさしい味わいとともにぜひ、ご賞味あれ！

【簡単レシピ】子どものおやつにおすすめ！砂糖を知って食育にもなる砂糖の実験にチャレンジ

毎日の食事やブレイクタイムのスイーツ。暮らしのさまざまなシーンでわたしたちは砂糖を口にしています。優しい甘さをもたらす砂糖ですが、実はそれだけではない働きがあることをご存知ですか？　砂糖を知り、使って、楽しんでもらいたい！　という思いから生まれたのが親子で学べる食育のための研究所「SHUGAR LAB」です。夏休みの自由研究のヒントにも役立つコンテンツの中から、2つの実験をご紹介します。

【コクうま常備菜レシピ3選】予約の取れないあの和食店、〔賛否両論〕のシェフが伝授！

高温多湿な日本の夏。冷房で冷えた室内から屋外に出たときの温度差によって体調も崩しがち。暑さによる夏バテで食欲が落ちやすい季節です。また、ちょっとした外出でもいつもより体力が奪われ、キッチンに立つのもしんどいなんてこと、ありますよね。そこで今回は、暑い夏を乗り切る「常備菜」のレシピをご紹介。作り置きができるので家事の時短にもなりますよ♪

調味料を変えるだけ！毎日30秒でスッキリ元気が叶う〇〇とは？

季節の変わり目は朝夕の気温差が激しかったり、室内と屋外の室温差に体がついていけないことがあります。そのため、体調を崩しやすく、なんとなく調子が悪い、と感じる方が多いようです。そこで今回は、無理なく普段の食事に取り入れることができる「オリゴ糖」の活用法をご紹介。夏を元気に過ごしたい方は必見ですよ♪

【初心者さんにも◎】氷砂糖で梅酒やフルーツシロップの手作りに挑戦♪

新緑の季節を迎え、鮮やかな青梅をスーパーや八百屋さんの店頭で見かけることも多くなりました。この青梅を使って、梅酒やフルーツシロップ作りにチャレンジしてみませんか？　はじめての方でもチャレンジしやすい自家製果実酒は、自分好みで甘さを調整したり、熟成していく過程を楽しむことができます。そこで今回は、梅と角砂糖で作るレシピを2つご紹介！　とっても簡単なのでぜひ、トライしてみてくださいね♪

予約の取れないあの和食店のシェフが考案！きび砂糖を使ったカンタン春レシピ3選

料理の調味料として欠かせない「砂糖」。なかでも「きび砂糖」はさとうきびの風味を活かして作ったお砂糖です。優しい甘みが特徴のきび砂糖は、お料理の味をワンランクアップさせる調味料なんです！　そこで今回は、きび砂糖を使ったレシピをご紹介。旬の食材を使って和食づくりにチャレンジしてみましょう♪