Peko

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趣味は、お菓子、ケーキ、パン作りです🍰
お菓子作り好きな人と繋がりたいです☺️
  1. クリスマスに♪皮パリ美味しい♪【ローストチキン~マーマレード&タイム風味~】

    こんにちは!ドイツ在住の料理研究家アンナです^^ 本日ご紹介するのは クリスマスにぴったりなまるごとチキンを使った ローストチキンです。 お肉はブライン液に漬けることで ローストしてもむね肉まで驚きのジューシーさ! 皮にはマーマレードジャムを塗り 香ばしく仕上げます♪ ジューシーなお肉と パリッとした皮が楽しめるローストチキン。 ぜひ作ってみて下さいね。

    アンナのキッチンinドイツ
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  2. ♡チーズとろ〜り♡豚こまキャベツのカレーチャップ♡【#簡単#豚肉#フライパン】

    こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日ご紹介させて頂くのは 豚こま×キャベツの2素材おかず♩ カレー風味のケチャップだれで味付けし た〜っぷりチーズをのせました♡ 作り方は超簡単(*´艸`) 味付けは合わせ調味料で失敗なし! フライパンひとつで完成しますよ♩ 子供も大人も楽しめるお味なので よかったらお試し下さいね(*^^*)

    Mizuki
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  3. すき焼きの割り下の黄金レシピ!これで絶品お肉が食べられる♪

    寒くなると、無性に食べたくなるすき焼き。ホームパーティーや、年末などみんなが集まるときに囲んで食べるのにもぴったりです。でも、いざ作るとなると「あれ? 割り下をつくるときの比率ってどれぐらいだったっけ……?」なんてことが。おいしい牛肉を台無しにしないために、ここでレシピを確認しておきましょう!

    LIMIA グルメ部
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  4. バターなしでしっとり!【卵・バター不使用のバナナブレッド】ダイエット中のおやつにも♡

    こんにちは!ドイツ在住の料理研究家アンナです。 バナナ好きはみんな大好きバナナブレッド。 バターも卵も不使用で作りました。 ココナッツの香りとバナナの優しい甘さ。 毎日食べてもいいな。と思えるようなちょうど良い塩梅に仕上げています。 バターを常温に戻したり卵を分離させないようにしたりそんなコツも必要なく、誰でも簡単にしっとり。 混ぜるだけでできちゃいます。 ポイントは熟したバナナを使うこと♪ とっても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみて下さいね!

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  5. クリスマスカラーの手作りケーキ♪【抹茶ダマンドとベリーのタルト】

    こんにちは!ドイツ在住の料理研究家アンナです^^ 本日ご紹介するのは 抹茶とベリーを使ったケーキです。 抹茶の緑とベリーの赤で クリスマスにもぴったり♪ 抹茶のタルト生地に 中央は抹茶味のアーモンドダマンド。 ベリーをトッピングしてナパージュをします。 抹茶のほろ苦さとベリーの甘酸っぱさが美味しいです。 ぜひ作ってみて下さいね!

    アンナのキッチンinドイツ
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  6. コツを学べば上達もスピードアップ!―〔TOMIZ×couca STUDIO〕レッスンで学べるクリスマスケーキ試食会

    イルミネーションが美しいシーズンがやってきましたね。12月も半ば、もうクリスマスの準備をはじめている人も多いのでは? 製菓材料も扱う〔富澤商店〕では、〔TOMIZ×couca STUDIO〕で、クリスマスにぴったりなケーキを作れるクッキングレッスンを行いますよ。開催に先駆けて、レッスンで学べる7種類のケーキを試食できる《2018クリスマス向けレッスン 試食会》へ参加してきました。レッスン向けレシピ作成の裏話や、小麦粉の種類とケーキのちょっといい関係のお話も満載だったこちらのイベントレポートをお届けします。

    LIMIA グルメ部
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  7. ホットケーキミックスでできる! 苺入りツリーマフィンでクリスマスを華やかに彩って

    今年のクリスマスにはパーティーを華やかに彩ってくれる、こんなかわいいマフィンでテーブルを演出するのはいかがでしょう。ツリーを半分にカットしたら、苺の断面があらわれる仕掛けです。クリームの緑と苺の赤がとっても鮮やか! サプライズ感も加わるので、イベントにはぴったりです。土台はホットケーキミックスを使用しているので、混ぜてプリンカップに入れて焼くだけ。クリームも苺が丸ごと入っているので、絞る作業も見た目よりも少なくて済みます。土台は混ぜるだけなのでお子さんと一緒に作業できますし、表面の飾りはお任せしてもよさそう。パーティー料理で忙しい分、手軽につくれるこのマフィンは重宝しますよ!

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