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【こっくり柔らか豚の角煮】
圧力鍋を使わずに、豚の角煮を作りました。
ドイツの豚バラブロックは皮がついているのでしっかりはいでから・・・。
トロトロに仕上げた半熟卵もしっかり味が染みて美味しかったです。

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ドイツ在住の料理研究家アンナです^^お越しくださってありがとうございます♡「世界中で出来る手作りごはんのある暮らし」をモットーに、特別な日に作る特別な料理ではな…