おせち

おせちは日本を代表する行事食。今年一年を気持ちよくスタートさせるため、簡単でも特別なおせちを用意したいものですよね。ここでは、おせちの種類や各料理の簡単/本格レシピ、フォトジェニックなレイアウト方法、市販おせちの活用方法を紹介します! ぜひ参考にしてみてください。 

  1. フライパンで絶品ローストビーフ!!!

    ローストビーフと言えば、『お店で買うもの』と思ってらっしゃる方にはぜひとも作っていただきたい、超簡単なフライパンで作る「ローストビーフ」 クリスマス以外に、お正月にも最適! また、普段の持ち寄りなどにも最適なメニューです。 スーパーで売ってる安いお肉で簡単にできるので、ぜひとも作ってみてください。

    再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
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  2. 【動画】食べ始めたらとまらない♡3ステップで作れるとろ〜りやわらかバター餅

    お正月明けに余りがちなお餅。みなさんはどんなアレンジをしていますか? 今回ご紹介するのは秋田名物のバター餅。なんとたったの3ステップで簡単に作れちゃうんです! バターのコクとほんのりとした甘さ、そしてとろ〜り伸びるお餅の食感がやみつきになっちゃいます♡ ぜひお餅のアレンジレパートリーに加えてくださいね♪

    LIMIA グルメ部
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  3. 【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #14】さくっと作れるおせち前菜!「お正月料理3点盛り」で新春気分♪

    フードコーディネーターのほりえさちこさんによる、おいしくて簡単、さくっと作れる“すぐ楽”レシピ。今回はお正月にちなんで、おせち風メニューを紹介します。最近はおせちを自宅で作らず、市販品を買う人が多いかもしれません。なぜって手間がかかりすぎるから……! その点、この「お正月料理3点盛り」なら簡単です。作りおきができたり、短時間でシンプルに作れたりするものばかりなのでぜひトライしてみてください。食卓が華やぎますよ♪

    ほりえさちこ
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  4. 買って損なし!〔ブラウン〕のハンドブレンダーで毎日のお料理をがもっと時短に♪

    コンパクトなのにマルチに使えて人気のハンドブレンダー。中でもとくに支持されている〔ブラウン〕は、シンプルなデザインと抜群の使い心地が人気のヒミツのようです。年末年始はおうちでごはんを食べる機会が増えるし、手作り料理を振る舞う方も多いはず。忙しい時期だからこそ、ハンドブレンダーで時短しちゃいませんか?

    LIMIA グルメ部
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  5. [お正月レシピ]おせち料理がランクアップ!30分でできる「白いゆり根きんとん」

    旦那さんの実家で初めて出会った「白いきんとん」。 正体は「ゆり根」でした! 上品な甘さで感激するほど美味しかったので、作り方を教えてもらいました。 レシピも栗きんとんより簡単です。 来年はちょっと趣向を変え、手作りの「白いゆり根きんとん」で 皆を驚かせてみませんか?

    RieT
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  6. おせちはもう決めた?今から予約したい〔楽天市場〕で人気のおせち5つをまとめてご紹介♪

    今回は楽天ランキングを参考に、〔楽天市場〕で人気のおせち5つをご紹介いたします♪ 「もうおせち!? まだ早いんじゃ……」なんてみなさん! そんなことありませんよ。あっという間にお正月はやってきます。しかも早期予約対象の割引をやっているおせちも多いので今のうちにお得に購入してみてはいかがでしょうか?

    LIMIA グルメ部
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  7. シーン別に選べる豊富なバリエが嬉しい!平成最後のお正月を彩る〔セブン-イレブン〕のおせち

    何かとイベントが多い年末年始。家族がそろうお正月は主婦もゆっくり過ごしたいですよね。そこでおすすめなのが、〔セブン-イレブン〕のおせち。人数や予算、シーン別に選べるバリエーションから選ぶことができますよ♪ 北陸の名宿〔加賀屋〕監修の豪華おせちから、洋風オードブルまで、新年を華やかに色どるセブンのおせちをたっぷりご紹介します!

    LIMIA グルメ部
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  8. 【予約受付中】〔ホテル椿山荘東京〕が贈る和と洋が饗宴するリュクスなおせち。平成最後は豪華なお正月に!

    1度は泊まってみたいラグジュアリーホテルのひとつ、〔ホテル椿山荘東京〕。四季折々に表情を変える庭園や、絶大な人気を誇るアフタヌーンティーもさることながら、前進の椿山荘から続く伝統の料理は多くの美食家たちが絶賛しています。そんな、〔ホテル椿山荘東京〕が提供する豪華なおせちをご紹介。和と洋が饗宴する極上の味わいを、家族で味わってみてはいかが?

    LIMIA グルメ部
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  9. 重箱の段によって詰めるおかずは決まっている!正しいおせち料理の詰め方

    「めでたさを重ねる」という願いを込めて、重箱に詰められるおせち料理。さまざまなおかずを用意して、あとは詰めるだけ…ってちょっと待って!実は、それぞれの段数によって入れるべき料理が決まっているのです。今回は、そんなおせち料理の正しい詰め方をご紹介。美しさはもちろん、しっかりルールを守った上で完成させましょう。

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  10. 〔Amazon〕で早く注文するとお得!おせち特集2019から選ぶべきおすすめおせち8つをご紹介♪

    もうおせち!? と思われるかもしれませんが、お正月まであと数ヶ月。早めに年始の準備をしておくと、年末をゆっくり過ごすことができますよ♪ 今回は〔Amazon〕で注文できるおせちの中からスペシャル感のある8つをご紹介! ぜひチェックしてくださいね。

    LIMIA グルメ部
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