どら焼き

どら焼きと言うと、いつでもどこでも手に入る、餡子が入ったお菓子と認識している人が多いのではないでしょうか？それがいまや、どら焼きの進化には歯止めがかかないほどのバリエーションが勢ぞろい。プリンドラからショウガドラまで、和なのか洋なのか判別しきれない変わり種もご紹介します。一方で、ホットケーキミックスで簡単に作れるどら焼きレシピもご紹介。色々な角度からどら焼きお楽しみいただけます。ある老舗の、素材へのこだわりがたくさん詰まり、餡と皮との絶妙なバランスを見事に作り上げた芸術品とも呼べるどら焼きは、是非ご賞味いただきたい逸品です。また、お茶だけでなく、コーヒーにも合うどら焼きや、話題のカフェと大手食品メーカーのコラボによって作り出されたどら焼きも興味深いですね。わざわざ買いに行ったりお取り寄せをしたり、ちょっと特別感漂うどら焼きは「たかがどら焼き、されどどら焼き」。侮れないですね。

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