ストウブ

フランスのアルザス地方で生まれた鋳物ホーロー鍋、ストウブ。素材のうまみを最大限に活かすその独特な作りに、ファンが急増しています! ここでは、ストウブで作れる料理やお手入れの方法、ひとひねり加えたストウブのユニークレシピなどを紹介しています。ぜひ参考にしてみてください!

  1. ハイクオリティ!!セリアの蓋つきココット2種「ココット オールドアメリカ」&「ミニベイクウェア ハート」

    セリアの大人気商品「ココット オールドアメリカ」「ミニベイクウェア ハート」は、まるでストウブやル・クルーゼのお鍋のミニミニ版のようです♪飾って眺めているだけでも可愛いのですが、もちろんお料理や収納雑貨としても使えます。現在(2018.2.1現在)欠品中のものもありますが、セリアで見かけたらお手に取ってみてくださいね!

    あこ*
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  2. ストウブを一生モノにする為のシーズニング♩

    こんにちは! ストウブやルクルーゼを使いだして4年程になりますが、お手入れをサボるとやっぱり食材が引っ付いて焦げ付きの原因になったり、お手入れをしない事で料理がしづらくなるので、シーズニングは欠かさないように!と思っています。 少し前サボりすぎた為に、鍋底が白く錆びてしまったような状態になってしまい、慌ててお手入れをしました、、 毎日のように使うキッチンアイテムだからこそ、しっかりお手入れし、大事に使っていきたいと思っています! ストウブを持ってる方もこれから買いたい!と思ってる方もストウブのお手入れを知っておくだけで一生モノに出来ると思うので、お手入れに悩んだ時はぜひ参考にしてみて下さい✨

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  3. 【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #8】鍋ひとつで野菜たっぷり!アツアツ&コク満点「白菜と豆腐の肉みそチーズ蒸し鍋」

    フードコーディネーターのほりえさちこさんによる、簡単&スピーディーにできて、しかもおいしい“すぐ楽”レシピ。連載8回目は、温かいものが恋しい季節にぴったりなボリューム感あふれる「白菜と豆腐の肉みそチーズ蒸し鍋」。ボリューミーでコクがあり、しかも野菜がたくさんとれるひと品です。寒くなる季節にパワーチャージできるアツアツ鍋をめしあがれ!

    ほりえさちこ
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  4. 【セリア】モノトーンでオシャレなハロウィンテーブルセッティング!!

    ハロウィン👻スタイルは、もう お決まりですか? 2019年は、パンプキン雑貨を使わずに シンプルにまとめてみました。 使用したテーブルウエアーは、 セリアのモノトーン雑貨と ストウブのココットに食器は、 日本限定色ヴィヒキルース BLACKを 使ってセッティングしました。

    NOIR
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  5. 人気のストウブやル・クルーゼのお手入れ方法とは?!

    今は鉄のフライパンや、鋳物ホーロー鍋は、様々なメーカーからも出ていますね! Instagramでも使ってる人、新たに買い足した人毎日のように見かけます✨ 人気の理由は、やはり見た目の可愛さ、 ストウブなら無水調理も出来る、火の通りが良くて簡単に美味しい調理が出来るなど、料理が苦手な人でも美味しい調理ができるのが魅力的なんじゃないかなと思います。 実際に私も結婚したら欲しい物の1つだったのでル・クルーゼを一番最初に買いました。 初めて調理をした時は料理が苦手でもこんなに味が染みて短時間でおかずが作れるんだ!!と感動しました。 instagramでも、炊飯器を捨ててストウブで炊飯をしている方も多く居て、 ストウブでご飯炊いたら美味しすぎて 炊飯器にはもぉ戻れない!!って方も。 勿論、炊飯器もかなりの種類があって 美味しく炊けるものも沢山ありますね! でも、ル・クルーゼやストウブって手入れ難しいんでしょ? 面倒くさいんでしょ?との理由で 買うのを躊躇している方もまだまだ多くいると思います。 実際やってみると簡単なので、私は苦に感じた事はありません。 欲しいなーって思ってる方は是非参考にしてみて下さい☆

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  6. やっぱり海外では和テースト『wabi-Sabi』の世界が人気⁉️

    ここ数年 日本の文化である侘び寂びの世界や盆栽、茶道具など海外でも大人気ですね。 フランスやイギリスでは、未だに絶えない日本の食器がブームです。 代表的なのが、南部鉄器のポット。 黒い鉄は、シックな印象でインパクトがあり大人気です。 また日本には馴染みがなかったカラーポットも発売されています。 そこで海外のメーカーから発売されている和食器をご紹介したいと思います。

    NOIR
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