パクチー

最近女性を中心に人気急上昇中の食材パクチーのレシピや調理方法などを公開しています。 パクチーの香りを活かしたレシピや、栽培方法まで幅広く取り扱っています! 栄養もたっぷりで美容効果もあるパクチーで体を喜ばせましょう。

  1. プランター不要!家庭菜園ビギナーに話題の“セルトレイ栽培”って知ってる?

    家庭菜園って憧れますよね。でもプランターの準備や栽培スペースの確保など、実際に始めるのはちょっとハードルが高いと思っていませんか? そんな方にぴったりなのが、“セルトレイ栽培”。ちょっとしたお庭のスペースやベランダで、ハーブや葉物野菜を作れちゃうんです♪ どんな風に栽培できるのか、おすすめの方法をご紹介します!

    LIMIA編集部
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  2. 【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #41】ピリ辛&さわやか「タバスコパクチーそうめん」が夏にぴったり!

    フードコーディネーターのほりえさちこさんが考案する、手軽なのにおいしい「すぐ楽レシピ」。今回は、《タバスコ》とパクチーが味のアクセントとなる、「タバスコパクチーそうめん」を紹介します。夏になると使用頻度が高くなるそうめん。特に気温が上がり、暑くて食欲が落ちがちな夏にこそ試して欲しいのが、このレシピです。《タバスコ》のやさしい辛さと薬味のパクチーのさわやかな組み合わせをぜひ堪能あれ♪

    ほりえさちこ
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  3. 【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #9】スパイスの刺激とコクがたまらない!煮込み5分のパクチー麻辣鍋

    フードコーディネーターのほりえさちこさんが提案する、簡単で、思わず食べたくなる季節のメニューを紹介する連載“すぐ楽”レシピ。9回目は、体が冷えやすい季節におすすめのホットな鍋メニューを紹介します。スープに具材を入れて煮るだけの鍋は、忙しいときにも便利な時短メニュー。しかも野菜がたくさんとれて一石二鳥。スパイスやパクチーを効かせたオリエンタルな味わいの鍋で、内側から温まりましょう。

    ほりえさちこ
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  4. パクチーの香りがみずみずしい白菜ととっても合う「パクチー白菜サラダ」の作り方

    簡単でみずみずしいサラダが欲しかった時に 最近人気のパクチーと、おなじみの白菜が目に止まり 作ったレシピです。 シャクシャクと小気味いい音とパクチーのエキゾチックな香りが魅力的です。 ドレッシングは 普段から作っておいてある、自家製のポン酢にちょっとアレンジ 美味しい「パクチー白菜サラダ」の作り方のご紹介です♪

    ダーリンのつま
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  5. 超簡単!美容効果満点!有頭エビと春雨の香草たっぷりタイ風鍋

    料理研究家(料理愛好家)/モデル/カメラマン/イラストレーター/各種デザイナー・クリエイター/ etc...をやらせていただいておりますanrilela(アンリレラ)です。 毎日の食卓を少しだけスペシャルに、そして丁寧にをモットーに『anCafe gohan』を連載させていただいております。 本日のanCafe gohanは、めっちゃ簡単なのに海老から出た旨味を「これでもかー!」と春雨が吸ってくれる、低GI値の最高のダイエット鍋!

    有喜匡哉 Masaya Yuuki
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  6. 【KALDI】パクチスト歓喜!お菓子からパスタまで揃うパクチーシリーズ♪

    なじみのない食材から一躍有名になったパクチーはお好きですか? エスニック料理のイメージが強いパクチーをなんとご家庭で気軽に楽しむことができるのです! チップスやパスタなど、パクチー好きなら見逃せない、〔KALDI(カルディ)〕のパクチーシリーズをご紹介します♡

    LIMIA お買い物部
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  7. チリソースと香菜deエスニック冷やし中華

    料理研究家(料理愛好家)/モデル/カメラマン/イラストレーター/各種デザイナー・クリエイター/ etc...をやらせていただいておりますanrilela(アンリレラ)です。 毎日の食卓を少しだけスペシャルに、そして丁寧にをモットーに『anCafe gohan』を連載させていただいております。 市販のタレにチリソースを混ぜるだけで、いつもの冷やし中華が簡単にエスニックに大変身‼️

    有喜匡哉 Masaya Yuuki
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  8. 【パクチスト大注目】パクチーをおいしく食べるレシピを集めました【初心者でも】

    昔からあったはずだけど、最近になって話題に上がることが多いパクチー!今回は、そんなパクチーをとってもおいしく食べることができるレシピを集めてみました。パクチー好きの「パクラー」「パクチスト」はもちろんのこと、ちょっと苦手と思っている方でもおいしく食べられるレシピを集めたので、ぜひ最後までご覧ください。

    LIMIA グルメ部
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  9. エスニックが魅惑の世界へ導く。成城石井が暑い夏を乗り切る”エスニックフェア”を開催!

    2017年8月2日から9月3日までの期間限定で、成城石井が「エスニックフェア」を開催中!エスニックレストランでも味わうことのできない、珍しいものもそろっています。暑い夏にだからこそ味わう、エスニックの美味しさを体験してみはいかが?

    LIMIA グルメ部
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  10. カリッ!じゅわーな小籠包をみーつけた♡東京初出店の鼎’sで羽根つき焼き小籠包を食べてきた♪

    皆さんは小籠包ってお好きですか?自称食べる担当の私あんみつは大好物!モチモチの皮の中に肉汁がたっぷり詰まっていて、一口食べると旨味が広がり幸せ、、♡書いている今も食べたくて仕方なくなってきちゃいました。今回伺った『鼎’s(ディンズ)』は、これまで食べてきた小籠包とは一味違う??なんと、餃子のように羽根つきなんです!このおいしさをぜひ知ってほしいので、早速ご紹介します♪

    LIMIA グルメ部
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  11. 収穫量もしっかり確保◎ パクチーやスプラウトなどが手軽に栽培できる、室内家庭菜園シリーズ「DCMブランド 栽培セット」♪

    ホームセンター業界最大手のDCMホールディングスから、キッチンなど室内で手軽に野菜を栽培できる初心者向けの家庭菜園シリーズ「DCMブランド 栽培セット」が1月23日(月)より、全国のDCMカーマ・DCMダイキ・DCMホーマック・DCMサンワ店舗にて販売開始されます。

    LIMIA ニュース部
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  12. どうした?カップ焼きそば業界?!?!?変わり種4種一気食い♪これを読んだあなたはもうコンビニに向かっている。。。かもw

    最近どーしたんだい?いや、最近でもないか??カップ焼きそばに何か異変でもおきているのかい? 変わり種の味がいろいろ出てるから食べてこい! そんな命令が上司から来た。 当然、上の命令は絶対服従な僕は、言うことを聞かないわけにはいかない。 なので変わり種のカップ焼きそばを4種類食べてきたぞ。 暇な人・・・いや、焼きそば大好きな皆さん是非読んでくださいネ!

    LIMIA グルメ部
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  13. 『カルディ』はパクチー商品がいっぱい!!みんなでパクチー食べようぜ!ラーメンや焼きそばなど簡単なレシピ付き♪

    世の中は今、空前のパクチーブームだ(と、勝手に思ってますw)。パクチー専門店はもちろん、パクチーラーメンにパクチーチャーハンなど、様々なパクチー料理があります。もちろん私ペニーもパクチーは大好き。都内ではパクチー料理屋がいろいろあります。専門店もある。ただ僕の住んでいる静岡には、そんなふうにパクチーを食べられるお店がない。。でもパクチーが食べたい!すごく食べたい!あー考えてたら食べたくなってきた!そんな人も少なくないはず!?そんな時は、大型ショッピングモールなどに店舗があり、海外の食材が豊富に売っている”カルディ”に行けばパクチー食材を買えます!”カルディ”は、パクチー大好きなお店なのです。ペニーはそのパクチーブームに乗るべく、様々なパクチー商品を購入してきました。簡単な作り方も書いておきますね(本当に簡単だけどねw)

    LIMIA グルメ部
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