もう夕飯の献立やお弁当のメニューに迷わない!定番の肉料理から、とっておきの活用法まで、お肉に関するレシピを集めてみました。万能な鶏もも肉、家計に優しい鶏むね肉、みんな大好き牛肉・豚肉、意外と難しいひき肉のアレンジまで、一挙公開します。お弁当のメニューがワンパターンになっているという方、そのマンネリから脱出しましょう。今晩のメニューが決まっていないという方は、今までに挑戦したことのない料理にチャレンジするのもいいですね。「簡単・時短・美味しい」と三拍子そろった無敵レシピや、意外と知らないお肉の保存方法などもご紹介します。肉のアイデアは無限大!ダイエット中でもOKなメニューも揃えていますので、参考にしてください。

  1. ♡揉んで焼くだけ♡超絶危険なやみつきチキン♡のご紹介♩

    こんにちは(*^^*) 料理研究家・スイーツコンシェルジュのMizukiです♩ 今日は《やみつきチキン》をご紹介させて下さい☆ まず、【やみつきチキンとは?】 ↓ ↓ ↓ カットした鶏肉に調味料を揉み込み 漬け込み無し・オイル無しで焼くだけの 超簡単レシピです♩ このシリーズはいつももも肉使用ですが むね肉などでも美味しく作れますよ♫ このやみつきチキンシリーズは 全部で何種類あるわからなくなる程 沢山作ってきました(*´艸`) 今日はそんな中からおすすめのレシピを1品 ご紹介させて頂きますね♩

    Mizuki
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  2. 味しみ抜群♪レンジ&ワンボウルで『お惣菜屋さんのあの味♡中華風春雨サラダ』と『オススメ春雨サラダ3選』

    もう、水っぽくなったり 味が薄くなったりという心配は無用です! レンジ&ワンボウル しかも、春雨の別茹で不要と とってもお手軽なのに しっかり味がしみた お惣菜屋さんの春雨サラダが 自宅で簡単に再現できちゃうんです♪ 時間がたっても味がボケないので 作り置きにもオススメですよ〜。

    Yuu
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  3. 包丁いらず&放置で完成♪抱えて食べたい♪『豚バラもやしの重ね焼き』

    豚肉ともやしをフライパンに重ねたら、あとは放置で完成♪ 豚肉の旨味を吸ったシャキシャキもやしが、めちゃくちゃ美味しく、2袋なんてペロリと完食間違いなし♪ また、作っている間は放置でOKですし、フライパンごと食卓に並べれば、洗い物も減って一石二鳥です♡

    Yuu
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  4. 炊飯器に入れるまで5分!お肉とごはんが一緒に出来る♪みそだれチキンライス

    炊飯器に入れるまで5分! お肉は焼かずに味付けいらずで炊飯器に入れるだけ! ほったらかし~でお肉とごはんが一緒に作れる簡単ワンプレートごはん。 炊飯器で炊くお肉は驚くほどしっとりジューシー! ごはんは味付けせずに、ショウガだけ。 鶏肉から出るうまみたっぷりお出しが加わって爽やかなしょうがごはんとお肉に こくうまなみそダレが相性ピッタリです

    ぱお
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  5. え?ホント?洗い物無しの鶏の照り焼きの作り方!

    こんにちは! mikaです。 毎日食べるごはん 少しでもラクしながら より美味しく作るため 日々色々試してます。 今までも鶏の照り焼き 色々な作り方で作ってきましたが 朝早いお弁当には 今回紹介する作り方が簡単で片付けも楽で 定番になってきました。 漬け込んでグリルで焼くだけ ビニール袋とアルミホイルのおかげで 洗い物無しのレシピです。

    mika
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  6. 【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #15】ホットプレートに重ねるだけ!2種の味を楽しめる「蒸ししゃぶ」

    フードコーディネーターのほりえさちこさんによる、簡単&おいしい“すぐ楽”レシピ。お正月気分もひと段落し、あわただしい1年の始まりだからこそ、温かくてヘルシーなスタミナメニューを取り入れましょう。連載15回目の今回は、豚肉や野菜を重ねてホットプレートで蒸すだけの簡単レシピ。お肉も野菜もたっぷりとれるヘルシーメニューです。忙しいときにもぴったりなので気軽にトライを!

    ほりえさちこ
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  7. 時短簡単ピーマンの肉詰めのご紹介です。

    こんにちは。 らんです。 ピーマンの肉詰めって、 意外と面倒くさくありませんか? 玉ねぎをみじん切りにして、 ひき肉、卵、パン粉、牛乳、塩胡椒… ここまでやったらハンバーグじゃん…。 て、思ってしまうわたし。 肉詰めっていうくらいだから お肉をそのまま詰めちゃえ! 小麦粉をわざわざふらなくても ちゃんとくっつきます。 だから早い!簡単! しかもジューシー!美味しい! 朝の忙しいときや、お弁当に。 もちろん、おつまみにもなります。 わたしの主婦歴20とン年、 このピーマンの肉詰めには たいへん、お世話になってます。 我が家のピーマン肉詰めといえば、これ! もちろん、たっまーに本物も作りますよ 笑 ぜひ、お試しください。

    らん
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  8. ♡揚げずに簡単♡ささみの丸ごと竜田焼き♡【#節約#唐揚げ#ヘルシー】

    こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日はささみレシピを ご紹介させて頂きます♩ お安くてヘルシーな鶏ささみを 丸ごと1本竜田揚げ•••ではなく 竜田焼きにしました(*´艸`) 少しの油で作れてお手軽♩ 丸ごと使用することで見た目もよくなり 満足感もアップします♡ そして作り方は超簡単♩ 固くなりがちなささみも 少しの工夫でふんわり柔らか♫ パサつきなんて感じませんよ♡

    Mizuki
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  9. ♡簡単・時短・節約♡鶏肉ともやしの旨塩鍋♡【#ヘルシー#豚肉でも】

    こんにちはー(*^^*) 料理研究家・スイーツコンシェルジュのMizukiです♩ 今日はこれからの時期大活躍の ''お鍋レシピ''をご紹介させて頂きます♩ もやしをまるっと一袋加えた 簡単・時短・節約&ヘルシー鍋です♡ 作り方は超簡単(*´艸`) スープで煮るだけ! 鶏肉に火が通れば出来たも同然♩ もやしは煮過ぎず食感をキープ♡ 手際よく作れば10分程で完成しますよ♫ 〆はラーメンかうどんか素麺がおすすめ☆ ちなみにこのお鍋は 豚肉で作っても美味しいです♩ 豚肉で作る場合のポイントは レシピ下に書かせて頂きました(*^^*)

    Mizuki
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  10. 少ないお肉でも満足!厚揚げでボリューム満点♡厚揚げポケット肉詰め-簡単*節約*かさ増し

    少ないお肉でもボリューム満点! 厚揚げポケットの肉詰めが完成しました♪ 色々な肉詰めレシピがありますが、今回は厚揚げにしましたよ^^ 厚揚げとお肉に甘辛い煮汁が染み込んで、ご飯もお酒もすすむ味付けです♡ オススメですので、よかったら一度お試しくださいね♫

    どめさん
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