もう夕飯の献立やお弁当のメニューに迷わない!定番の肉料理から、とっておきの活用法まで、お肉に関するレシピを集めてみました。万能な鶏もも肉、家計に優しい鶏むね肉、みんな大好き牛肉・豚肉、意外と難しいひき肉のアレンジまで、一挙公開します。お弁当のメニューがワンパターンになっているという方、そのマンネリから脱出しましょう。今晩のメニューが決まっていないという方は、今までに挑戦したことのない料理にチャレンジするのもいいですね。「簡単・時短・美味しい」と三拍子そろった無敵レシピや、意外と知らないお肉の保存方法などもご紹介します。肉のアイデアは無限大!ダイエット中でもOKなメニューも揃えていますので、参考にしてください。

  1. レタス皮の海老シュウマイのご紹介です。

    こんにちは。 らんです。 今回はレタスを皮にした海老シュウマイのご紹介です。 たまたま買い忘れたシュウマイの皮のかわりに レタスをザクザク刻んでつけてみました。 結果オーライ! レタスはシャキシャキ 海老のぷりぷりがたまりません。 材料を刻んで混ぜるだけ。 海老好きにはたまらない一品になりました。 さらさらっとスクロールしてご覧ください。 気に入っていただけると嬉しいです。 ではどうぞ。

    らん
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  2. 粉をまぶさずにつくねに大葉をつけて焼くコツのご紹介です。

    こんにちは。 らんです。 つくねに大葉(青紫蘇)をつけて焼くと 美味しいのはご存じですか? 見た目にもきれいですよね。 でも、 「焼いているうちにペロンてはがれてきます」 って声が多いので、今回はわたしの作り方を ご紹介したいと思います。 簡単ですよ。 めんどうな粉もつけません。 さらさらっとスクロールしてご覧ください。 気に入っていただけると嬉しいです。 ではどうぞ。

    らん
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  3. かたまり肉なのにフォークでほぐせるくらいホロホロ!プルドポーク作ってみました!

    こんにちは! mikaです。 毎日食べるごはん 少しでもラクしながら より美味しく作るため 日々色々試してます。 最近人気のプルドポーク 豚の塊肉を フォークでほぐせるくらい柔らかく調理した アメリカやカナダの肉料理です。 肉好きには堪らない見た目にノックアウトされて 初めて作ってみました! 時間はかかるけど 簡単で美味しいプルドポークの作り方です。

    mika
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  4. 忙しい人必見!簡単でおいしい♡時短できる作り置きおかずまとめ

    「疲れた!」「時間がない!」そんな忙しい日々を送る方におすすめの“作り置きおかず”。できるときにまとめて作っておくと、時間が有効に使えますよ。そこで、手順がとても簡単で作り置きおかずにぴったりなアイデアをまとめてみました♪ ぜひチェックしてくださいね。

    LIMIA グルメ部
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  5. 夕飯作りが楽!しゃぶしゃぶ肉は、買って来たらすぐ下処理!茹で汁も無駄なく使います♪

    こんにちは♪ 料理愛好家で再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。 今日は、我が家で大活躍している「しゃぶしゃぶ肉の下処理」の方法をご紹介します。 ぜひとも、しゃぶしゃぶ肉を買って来たら、冷蔵庫に入れる前にこの下処理をしてみてください。 あると、とっても便利ですよ。

    再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
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  6. 【コストコ】パーティーや晩ごはんはこのデリで決まり!人気メニューを調査してきた♪

    会員制倉庫型店でお買い物をするスタイルの〔COSTCO(コストコ)〕。今回はそんな〔コストコ〕にLIMIAが潜入! バッチリ人気商品を聞いてきましたよ♪ パーティーメニューだけでなく、晩ごはんに迷ったときにもオススメなグルメ商品を調査してきました。どれもコスパが良すぎて驚くこと間違いなし♪ ぜひチェックしてくださいね。

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  7. 【今日のごはん】甘辛タレにごはんが止まらない!口の中でほろほろ溶ける豚の角煮(2019/03/05)

    みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは、甘辛タレにごはんがすすむ「豚の角煮」です。豚バラ肉ではなく、肩ロースをつかうので脂が気になる方にもオススメですよ♪

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  8. 照りダレ×肉に食欲をそそられる♪豆腐入りグリーンアスパラのつくね【リミ楽レシピ #36】

    今回のテーマも「焼き物」! 甘辛ダレがとってもおいしい、鶏ひき肉とグリーンアスパラのつくねをご紹介します。なんと豆腐も使うので、ちょっぴりヘルシーなレシピですよ♪ 夕飯の主菜やビールのお供、お弁当のおかずなどに作ってみませんか?

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  9. 大人気!おうちでつくる手作りチキン♪LIMIAユーザーレシピ5選

    クリスマス、年末、新年……。みんなが集まる機会が増えるこの季節、子どもから大人まで大好きなチキンは、家族で楽しむ食卓では大人気! 買ってきたものもおいしいけれど、おうちで手作りしてできたてを楽しみませんか? ここでは、LIMIAに掲載されている絶品チキンレシピをまとめました♪

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  10. 【お弁当】冷めてもおいしい!絶品唐揚げレシピ集♪

    専門店ができるくらい人気の唐揚げ。家庭料理の中でも家族の喜ぶメニューの上位にランクインしているのではないでしょうか。出来たてがおいしいのはもちろんですが、ここでご紹介するのは冷めてもおいしい唐揚げのレシピ。お弁当に入れてもおいしいのは嬉しいですよね。スタンダードなレシピから、少しアレンジを加えた唐揚げのレシピまでまとめてみました。

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  11. おしゃれなお弁当が作りたい方へ!マネしたくなるレシピと詰め方まとめ

    お弁当の中身が片寄ってしまったり、逆にギューギューになってしまったり……。「おしゃれなお弁当を作ってみたい」と思ったことはありませんか? そんなお悩みをもつ方へ、今回は明日にもマネしたくなるステキなお弁当レシピ4つと、詰め方のアイデア2つをピックアップしてお届けします!

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  12. 具材をタレで焼いて並べるだけ!簡単サムギョプサル風手巻きの作り方【リミ楽レシピ #38】

    「食卓に特別感のある料理を出したい!」という方におすすめなのが、海外の料理。今回は、大人気韓国料理「サムギョプサル」風の手巻きレシピをご紹介します。食材をタレに絡めて炒めれば、あとは食べるときに巻いてできあがり。とってもお手軽ですよ。ぜひパーティーシーンやイベントにも作ってみませんか?

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  13. ギトギト脂とはお別れ!おうち焼肉をヘルシーに楽しめる優秀アイテムを紹介

    おうち焼肉をする場合、ホットプレートやフライパンでお肉を焼きますよね。これらの調理器では脂が落ちにくいので、肉が脂でギトギトになりがち……。そんな、「家族の健康が心配だし、もっとヘルシーにおうち焼肉を楽しみたい!」と悩んでいる方に朗報です。《BBQヘルシーロースター》というアイテムなら、おうち焼肉でもお店のように余分な脂を落としつつ、おいしく食べられますよ♪ さらに煙が出にくいなどのうれしい効果もある、《BBQヘルシーロースター》を詳しくご紹介します。

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  14. 【今日のごはん】ボリューム感がたまらない!サクフワなガーリックマヨソースの揚げ鶏(2019/03/13)

    みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、ガーリックマヨソースの揚げ鶏です。お子さんが喜ぶボリューム感のあるレシピなので、ぜひチェックしてみてください♡

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