ヘルシー・糖質オフのアイデア

油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』

鶏むね肉で作る、作りおきやお弁当に最適な一品！フライパンで焼いて作る唐揚げはとてもとても、油が大さじ2のみだとは思えないほどの柔らかさとジューシーさ。また、唐揚げにまぶした片栗粉効果で甘酢だれがしっかり絡みご飯もお酒もモリモリすすみます！

Yｕｕ

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2017年09月17日

【超オススメです！】巻かずに作る♪感動のうまさと柔らかさ♪『むね肉 de だし鶏ハム』

鶏むね肉に下味をつけて、あとはお湯に入れたら30分放置するだけ。白だしで味付けた鶏むね肉は、噛めば噛むほどに旨味がじゅわ〜。冷めても美味しいので、作り置きやお弁当に最適です！そのまま食べる他、パンに挟んでも美味しいですよ♪

Yｕｕ

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2017年12月09日

包丁いらず＆放置で完成♪抱えて食べたい♪『豚バラもやしの重ね焼き』

豚肉ともやしをフライパンに重ねたら、あとは放置で完成♪ 豚肉の旨味を吸ったシャキシャキもやしが、めちゃくちゃ美味しく、2袋なんてペロリと完食間違いなし♪ また、作っている間は放置でOKですし、フライパンごと食卓に並べれば、洗い物も減って一石二鳥です♡

Yｕｕ

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2017年11月22日

油は大さじ2♪ポン酢でラクラク♪『むね肉 de 揚げないチキン南蛮』

鶏むね肉で作る揚げないチキン南蛮。使う油は、大さじ2のみなので後片付けもラクラク♪ また、南蛮ダレは、ポン酢＋砂糖でできるので、とってもお手軽！お料理初心者さんやズボラさんにもオススメです！

Yｕｕ

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2017年12月16日

お鍋に入れて煮るだけ5分♪お財布にも胃腸にもやさしい♪『豚たま肉豆腐』

お鍋に材料を入れて5分煮るだけ。使う材料は、豚こま・豆腐・卵と、お財布にやさしいものばかり。煮汁もめんつゆで作るので、とってもお手軽！胃腸にも優しくヘルシーなので、食べ過ぎ飲み過ぎになりがちな年末年始に、とってもオススメです♪

Yｕｕ

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2017年12月22日

一度試してほしい！絶品切干大根サラダ＋きゅうりの千切り方法

ぜひ一度試してもらいたいサラダが完成しました♪ ポリポリ美味しくて、つまみ食いが止まらない危険なレシピです(*^o^*) 簡単に完成しますので、一度お試しくださいね＊

どめさん

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2017年09月05日

お子様のおやつにも♪お箸が止まらん♪『揚げない♡コロコロ大学芋』

揚げずに作る、ヘルシーな大学芋。小さめに切ることで、火の通りが早くなり、またお弁当にも入れやすい♪ 材料をフライパンに入れたら、あとは蓋をして蒸し焼きにするだけなので、とっても簡単！ずっとつきっきりにならなくてよく、片手間でできるのも、ひとつの魅力です♪

Yｕｕ

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2017年11月19日

♡揚げずに簡単♡ささみの丸ごと竜田焼き♡【#節約#唐揚げ#ヘルシー】

こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日はささみレシピをご紹介させて頂きます♩ お安くてヘルシーな鶏ささみを丸ごと1本竜田揚げ•••ではなく竜田焼きにしました(*´艸`) 少しの油で作れてお手軽♩ 丸ごと使用することで見た目もよくなり満足感もアップします♡ そして作り方は超簡単♩ 固くなりがちなささみも少しの工夫でふんわり柔らか♫ パサつきなんて感じませんよ♡

Mizuki

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2018年12月07日

♡簡単・時短・節約♡鶏肉ともやしの旨塩鍋♡【#ヘルシー#豚肉でも】

こんにちはー(*^^*) 料理研究家・スイーツコンシェルジュのMizukiです♩ 今日はこれからの時期大活躍の ''お鍋レシピ''をご紹介させて頂きます♩ もやしをまるっと一袋加えた簡単・時短・節約&ヘルシー鍋です♡ 作り方は超簡単(*´艸`) スープで煮るだけ！鶏肉に火が通れば出来たも同然♩ もやしは煮過ぎず食感をキープ♡ 手際よく作れば10分程で完成しますよ♫ 〆はラーメンかうどんか素麺がおすすめ☆ ちなみにこのお鍋は豚肉で作っても美味しいです♩ 豚肉で作る場合のポイントはレシピ下に書かせて頂きました(*^^*)

Mizuki

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2017年12月03日

♡絶品！鶏塩スープ♡【#簡単#時短#節約#おすすめ】

こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日ご紹介させて頂くのは絶品お出汁の鶏塩スープ♡ あっさりと優しい味わいでコクと旨味満点です(*´艸`) 具は鶏肉×キャベツの2素材レシピ☆ ジューシーな鶏肉はもちろんたっぷりと旨味を吸ったキャベツも最高に美味しいですよ〜♡ これ、おすすめです！！超簡単に作れるので是非お試し下さい(*^^*)

Mizuki

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2018年07月05日

豆腐がごちそう！肉がけ豆腐ステーキ。レシピ

『これなら豆腐1丁でもいけるよ。』と、口を揃えて言われたのが肉豆腐と豆腐ステーキを掛け合わせてみた、『肉豆腐ステーキ』。ごはんのおかずにもなる、豆腐が主役のレシピです♡

MEG♀

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2017年11月07日

5分で完成♩あっさり♡ヘルシー豚しゃぶ丼-時短＊簡単＊ダイエット＊豚肉

超簡単スピードレシピ！5分で完成♩あっさり♡ヘルシー豚しゃぶ丼をご紹介させていただきます！豚しゃぶに水菜と調味料を混ぜ合わせるだけで、あっという間にとってもヘルシーな丼が完成します♡ 一人ランチにもオススメです(*^o^*) あっさりしているので食べていただきやすいと思います！ぜひ一度お試しくださいね♩

どめさん

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2018年05月28日

♡豆腐がごちそう♡きのこのバター醤油豆腐ステーキ♡【#簡単#時短#節約】

こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日は、淡白なお豆腐がメイン級のごちそうになるレシピです♩ レンジで水切りしたお豆腐ときのこを合わせ間違いなしのバター醤油で味付けしました♫ どちらもヘルシーな食材だけどこってり食べ応えがありますよ(*´艸`) 今回は2種類のきのこを使用しましたが 1種類でも3種類でもOKです♫ とーっても簡単に作れるのでよかったらお試し下さいね(*^^*)

Mizuki

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2018年08月06日

茹でません！！抱えて食べたい♪『シャキシャキ♡湯かけ野菜の3色ナムル』

火もレンジも不要！必要なのは、ボウルとザルだけ。この方法で作ればお野菜はシャキシャキ。茹ですぎる心配がないので初心者さんやズボラさんにとーってもオススメです♪

Yｕｕ

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2017年09月19日

秋の『見せ弁当』に活かせる『大人の作り置きレシピ』３選！

秋の行楽シーズンに多くの人が悩むのがお弁当のおかず・・・そこで、ちょっと気の利く『大人の作り置きレシピ』３選をご紹介します。

料理家＆クリエイター豊田亜紀子

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2017年10月21日

もやしでカサ増し♡しゃきしゃきオイマヨつくね-節約＊お弁当

もやし効果でしゃきしゃきの食感が味わえる、美味しいつくねをご紹介＾＾タレも混ぜるだけで完成する、簡単で美味しい【オイマヨ】にしました！もやしと鶏胸肉のひき肉使用で、安上がりな節約レシピです♩ ぜひ一度お試しくださいね＊

どめさん

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2017年11月19日

寒い夜に。鶏むね肉とエリンギのあつあつグラタン

冷えた身体に染み渡る、あつあつのグラタン。こんがり焼き色がついたグラタンは、本当に食欲がそそりますよね。今日は、鶏むね肉とエリンギを使いますので、気持ちヘルシーなグラタンレシピのご紹介です。

鈴木美鈴

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2017年12月31日

感動の柔らかさ♪巻かない♪『コンソメ鶏ハム』

こんにちは〜。料理研究家のYｕｕです♪ 本日ご紹介させていただくレシピはヘルシーな鶏むね肉を巻かない鶏ハム。作り方は、とっても簡単でジップロックに鶏むね肉と下味を入れてモミモミ〜あとは、お湯にドボンと入れ 30分ほど置いたら完成です♪ たったこれだけだけどむね肉が驚くほどしっとり柔らか。下味にオイルを揉み込むことで時間が経ってもパサつかずまさに作り置き向きの一品です♪ ちなみにこちらそのまま食べるほかにサラダにトッピングしたりサンドイッチにしても美味しい♡ 機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね( ´艸｀)

Yｕｕ