和食

日本人なら「本当に美味しい和食が食べたい」と思うことでしょう。そこで、各ご家庭オススメの和食レシピをたくさん集めてみました。あなたの家のおふくろの味は何でしょう?特に得意料理がないという方は、是非レシピを参考にしてお気に入りのものを見つけてください。和食というと時間も手間もかかる料理が多いように思われがちですが、調味料の分量や煮込み時間などのコツさえ掴めば、意外と簡単にできてしまうのです。基本のレシピを覚えたらアレンジも出来るので、自分好みに仕上げることも可能です。野菜を使ったレシピ、魚がメインのレシピなど、その日の気分に合わせて作るものを選ぶと良いでしょう。プロ直伝の技が詰まった和食の情報をご紹介しますので、参考にしてくださいね。

  1. 衣に隠し食材〇〇でサックサク!定番おかず確定の美味しすぎる鶏の唐揚げ♡

    大人気の定番おかずと言えば鶏の唐揚げ。揚げたてのサクサクは最高ですよね!今回は衣の隠し食材として「フライドオニオン」を加えます! フライドオニオンを加えることで、衣は時間が経ってもサックサク。炒め玉ねぎのコクと甘味が加わりまさに絶品の唐揚げが簡単にできちゃうんです♡

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  2. 本日11月24日は「和食の日」!思わず真似したくなる和食レシピをまとめてみた

    11月24日が「和食の日」ってみなさんご存知でしたか? 「和食の日」とは、日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日なんだそう。今回はそんな「和食の日」にちなんで、思わず真似したくなる和食レシピをまとめてみました♪

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  3. 炊飯器にお任せ!料理初心者さんにもおすすめな美味しすぎる炊き込みご飯のレシピ♡

    旨味がたっぷりのアサリとツナを使った、美味しすぎる炊き込みご飯のレシピです♡炊飯器で炊くことで旨味が余すことなくご飯に溶け込み、炊いているときからいい香り。具材を入れてスイッチを押すだけなのでとっても簡単。材料とお米を炊飯器に入れてポチっとスイッチを押すだけで完成しちゃいますよ♩

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  4. 定番おかずを美味しく作りたい人必見!「豚の生姜焼き」が絶対美味しく作れるレシピ

    男性から子供まで大好きな定番おかずといえば生姜焼き!ご飯にも合うおかずとして、お弁当にも大活躍ですよね。 今回ご紹介するレシピは、簡単に誰でも生姜焼きが作れちゃうレシピです♡ 美味しい生姜焼きがさっと作れたら、彼の胃袋もわしづかみできちゃうかも!?

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  5. 【ほぼ100円!】家にある材料が3ステップで大変身♪簡単時短レシピ集

    LIMIAでもおなじみの人気料理研究家、リュウジさん。著書『ほぼ100円飯』(KADOKAWA)では、ツイッターで話題になった100円以下〜100円台のレシピが掲載されています。「そんな価格で作れるの!?」と言うほど、ガッツリ系からデザートまで、汎用性のあるメニューが盛りだくさんなんです。

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  6. 【今週のフォト】食欲の秋真っ盛り!秋を取り入れたクッキングを楽しもう♪

    LIMIA編集部がみなさんが投稿してくれたフォトの中から、気になった写真を集めてご紹介する「今週のフォト」のコーナーです。11月に入り、よりいっそう秋を感じられる季節になりました。今週は、秋らしさたっぷりな手作り料理の投稿をみなさんとシェアしたいと思います♪ 

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  7. 【Today's photo 2018/11/08】たまには優雅な朝食が食べたい♡イクラたっぷりのぜいたく朝ごはん

    LIMIA編集部が毎日みなさんのフォト投稿から気になる1枚を選んでご紹介するToday's photoのコーナー。今日は、宝石のように輝くイクラがたっぷり乗ったぜいたくな朝食フォトをご紹介します。時間が取れた朝には、いつもよりもちょっぴり優雅な朝食を楽しんでみてはいかがでしょうか♡

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