酒

そろそろ決めたい！気になる人気の返礼品はブランド牛の定期便

そろそろふるさと納税を決めたい、という人も多い時期、リクエストにお応えして人気の返礼品をピックアップしてご紹介します。 今回は牛肉の最高傑作として大人気の「豊後牛」が定期的に受け取れる返礼品を中心に大分の恵まれた自然の中で育まれた牛や、鶏、地酒をご紹介します。 年末は毎月届く豊後牛で贅沢におうちごはん♪節約につながりながらおうち時間が素敵な時間になる返礼品が見つかりますように！

1週間に3回以上使ってる？本当に必要な調味料の選び方

みなさんは家にどのくらいの調味料を常備していますか？　そんなに毎回つかうものじゃないと、冷蔵庫に入れっぱなしになっていることもしばしば……。では、本当に家にあると便利な調味料ってなんでしょう？　そこで、書籍『考えない台所』（サンクチュアリ出版）から、著者である料理家・高木ゑみさんが提唱する「調味料の使い方」についてご紹介します♪ ※以下の文章は『考えない台所』（サンクチュアリ出版）から抜粋、一部編集したものです。

【ダイソー】いい味出してる。100均の和食器が晩酌にちょうどいい！

今回は100均〔ダイソー〕の食器から、晩酌にぴったりのアイテムをご紹介。梅雨が明け、だんだんと初夏の暑さがやってきて、体も疲れがちなこの季節……。心地よい夜風とともに寝る前の一杯が心も体も癒やしてくれます。そんな晩酌の雰囲気をもっと引き立ててくれそうな食器が〔ダイソー〕にありました♪

【魚介＆野菜＆加工品編】ビールに合う！オススメおつまみグルメ10選

カシュッ、トトト……。「もう缶からビールをついだ瞬間、ワクワクが止まらない」というビールが大好きなみなさんへ、〔楽天市場〕で買える、魚介類や野菜など、お肉以外のおつまみ10選を厳選してご紹介します！　いずれも〔楽天市場〕のレビュー数が高いので、ご注目ください♪

いつも使うワイングラス、お手入れしてますか？曇ったグラスをピカピカにする洗い方

一日の疲れを癒やすため仕事終わりに飲むお酒は非常においしいですよね。そんなとき、お酒を飲むのに使用しているグラスが汚れていたら何だか気持ちも憂鬱になってしまうはず。そこで今回は曇り汚れがひどいグラスの洗い方を紹介していきます。

伝え続けていきたい鯖の煮付け

お魚の煮付け、特に青魚は臭みがネックになります。 この煮付けは水を一切使わないので臭みが全く気になりませんよ^ ^

おすすめの日本酒グラス5選！グラスの形ごとに違う飲み口を楽しもう

海外でも人気のある「日本酒」。味わいの豊かさが特徴的ですが、使用するグラスの形によって風味が変わることはご存じですか？　違うグラスを使うと、いつもの日本酒を違った飲み口で楽しめるかもしれません。今回は、さまざまな種類の日本酒の魅力を引き出すおしゃれなグラスを形ごとに解説します。お気に入りの日本酒グラスを見つけて、晩酌のお供にしてくださいね。

酒やみりんの順？意外と知らない！料理の「さしすせそ」「入れる順番とその理由」

料理のレシピには、調味料を入れる順番が詳しく書いていない場合もあります。そんな場合に覚えておくと便利なのが料理の「さしすせそ」。調味料は加える順番によって料理の仕上がりや味に影響してしまいます。ここではそんな調味料のイロハ、料理の「さしすせそ」とその理由についてご紹介します。

【サンシャインシティ】オリオンビールが飲めるビアガーデンやお笑い芸人も登場する「沖縄めんそーれフェスタ2017」開催!!

5月26日（金）～6月4日（日）の期間にサンシャインシティで、「沖縄めんそーれフェスタ2017」が開催されます。 今年で9回目となる本企画は、展示ホール、噴水広場、アルパ、展望台、水族館など各施設で沖縄にちなんだ様々なイベントが実施されます。「沖縄そば」「海ぶどう」など沖縄直送の食材や食事・スイーツを販売する【沖縄物産展】や【めんそーれビアガーデン】、石垣パインを使用したメニューや、オリオンビールとおつまみの”ちょい呑みセット”を提供する【沖縄レストランフェア】、さらにエイサーなどの伝統芸能に加え、ディズニー映画「モアナと伝説の海」モアナ役日本語吹替版声優の屋比久知奈さんなど超豪華な沖縄出身アーティストの生ライブを開催する【沖縄ライブステージ】のほか、離島を含む沖縄各地の観光PRブースなど、様々な角度から沖縄の魅力を楽しめます。

料理酒の使い方を学んで今日から料理がひと味かわる？！知って得する料理酒の役割とは？

普段何気なく使っている料理酒、その使い方で合っていますか？ 料理酒って飲めるの？飲酒用のお酒と違うの？塩分が入っている？ レシピ通り使ってはいるけど、正しい使い方がわからない…という方のために、料理酒の効果的な使い方と注意点についてご紹介します。

ホワイトデーやお花見の季節に◎　本物の桜の花・葉を使った、ふんわり桜餅風味のビールが2月23日(木)に登場♡

神奈川県厚木市の地ビールメーカー、サンクトガーレンから、長野県伊那市高遠の桜の花・桜の葉を使ったビール「サンクトガーレン さくら」が2月23日(木)から4月初旬までの季節限定で発売されます。

スコッチウイスキーとは？ウイスキーとの違いとその特徴をご紹介！

スコッチウイスキーは知っていても、ウイスキーとの明確な違いを知らない人が、実は、結構いたりするのではないでしょうか？お洒落なバーでカッコよく飲んでいても、必要最低限の知識くらいないとカッコ悪い！そこで、恥ずかしい思いをしないように、スコッチウイスキーとは？一体何なのか、ウイスキーとの違いと特徴をご紹介します！

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【recipe】とにかく生肉みたいなマグロユッケ！▷

生肉禁止になって病みそうだった私が考えた、生肉みたいなユッケ。あゆみゅん家の定番メニューでございます。

苺とロゼワインで春色ストロベリー・ピンク・サングリア

旬の苺とキリッと辛口のロゼワインを使った、美味し可愛いサングリアです。これからの時期にピッタリ。ホームパーティやおもてなしにもピッタリ。

上質な蕎麦を食べに ～笑日志～

松村由美子のおもてなし「白鶴生貯蔵酒でダイエットカクテル」

低ＧＩって知っていますか？　太る原因の一つ　血糖値の急激な上昇度合いが高い食品と低い食品があります。低いほどダイエットには理想的。ではどんな食材が低いのか？ 簡単でオシャレなカクテルレシピとテーブルコーディネートのアイディアです

バター焼き

簡単、時短、コスパ、家庭菜園。

すき煮

簡単、時短、コスパ、家庭菜園。

ならまち、春鹿へ

奈良の酒蔵 春鹿さんへ買い物さんぽ