ファーマインド

「ファーマインド」に関するアイデア一覧です。住まい・暮らしのメディアであるLIMIA(リミア)は、「ファーマインド」についての豊富な情報を提供していきます。

  1. アボカド好き集まれ♪焼いた夏野菜を美味しく食べる『アボカドディップ』の作り方

    色の変わりにくい、ちょっと良いアボカドで作るアボカドディップ! サラダとしてそのまま食べても、 クラッカーに乗っけて食べても良いのですが、 美味しさを増してきたこの時期の夏野菜を焼いて それにつけて食べる美味しさ! 野菜オン野菜の美味しさを どうぞお試しくださいね♪

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  2. 夏の汗と一緒に流れてしまうカルシウムを美味しく補給「じゃこアボ」の作り方をご紹介

    カルシウムって、 夏には他の季節よりも多く失われるって、ご存知でしたか? 「暑いから、イライラして、カルシウム分が減る?」 (笑) ん~。 それもあるかもしれませんが 汗をかきますでしょ~? たくさん水分を摂るのでオシッコいっぱいするでしょ~? ですので、体の外にカルシウムも一緒に排泄してしまうんです (勿体ないですよね) なので、夏場のカルシウムはシッカリ摂るのが良いですね♪ カルシウムだけでは効率が良くないので、 ビタミンやミネラルと一緒に摂ることで吸収率もアップします!   今日は、そんな食べ方のご提案です。 おつまみにも美味しい「じゃこアボ」の作り方のご紹介です。

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  3. オランジェット!捨ててしまう肉厚柑橘の皮を使って苦味のない美味し賢いスイーツの作り方

    国産の、ワックス不使用の美味しい柑橘が手に入ると 実は美味しく食べても、 どうしてもそのまま捨ててしまう皮が勿体無いと思いませんか? 柑橘の皮が持つリモネンという成分は 抗酸化作用が強いので酸化に負けない元気をくれます♪ 漢方薬の陳皮としてもその効果はお墨付き! この香りをかいで、食べるとリラックスできるんですよね♪ 古くからは、この柑橘の皮の黄色(金色?)が富の象徴っていうんですから なんだか、「ありがたやぁ~」 って感じがします。 そんな、柑橘の皮を使って、苦味のない 「柑橘皮ピール」と 「オランジェット」 の作り方のご紹介です。

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  4. 鶏むね肉とサーモンを使った、ヘルシーなのに見栄えのする献立レシピのご紹介

    ヘルシー食を続けていますと、どうしてもお野菜が多くなりますが 主人が「肉」「肉」と騒ぎますので、スーパーにお買い物に出かけました。 お肉と言われても、ドンとカルビなどガッツリ系のお肉は買わず、 日頃のヘルシーの頑張りを消さないように、鶏の胸肉をチョイスしました。 サーモンも珍しくお安かったので、100gだけですが購入して サーモンでも一品 作りました。 鶏ムネとサーモン、2つ合わせてもワンコイン以下のお安さで作ってしまう ヘルシーでキレイで美味しい 2品  「胸肉の野菜ソース」「サーモンアボカド海苔巻き」をご紹介します。

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  5. フランス料理風の鯛料理を、旬の柑橘を使ってお家でヘルシーにアレンジする作り方

    いつもお世話になっている方から、「鯛」を一匹いただきまして 主人がお造りの気分ではないと言うので、塩焼きにするか、鯛めしにするか 大いに悩んだのですが、 丁度、食品宣伝のご依頼を受けているところから『大人味』(おとなみ)と言う 河内晩柑の厳選種が届きましたので、これを使うことにしました。 柑橘は、ブタ肉ともよく合いますが、鯛との相性も抜群です! フランス料理状態でたっぷりとバターを使いたかったところですけれど そこはひかえて、できるだけヘルシーに押さえた作り方をしてみました。 丁度、息子が帰ってきていた時でしたので、 食した息子の感想は、「家庭で食べられる鯛の味じゃない!」と こちらが小躍りするほどの絶賛! 今日は、そんなフランス料理風に仕上げた、ヘルシー鯛料理、 鯛のおろし方から、 『鯛の大人味柑橘ソース』の、作り方のご紹介です。

    ダーリンのつま
    • 2014
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