ムール貝

「ムール貝」に関するアイデア一覧です。住まい・暮らしのメディアであるLIMIA(リミア)は、「ムール貝」についての豊富な情報を提供していきます。

  1. 夏の名残のゴーヤ使い!旨味と苦味が驚くほどマッチする「ゴーヤとムール貝のパスタ」

    ゴーヤ料理は数々ありますが、なんと言っても苦味が嬉しい! チャンプルにしますか? 揚げ物にしますか? おひたしにサラダなど、お料理のバラエティもだいぶ増えました。 そんなゴーヤの苦みが一番美味しく生きる組み合わせだと思っているのが 『貝』の旨味と、『ゴーヤ』の苦味。 どちらも、美味しさの奥にエグミを少し感じる食材ですので これがお互いを引き立てて、とっても美味しい大人の味わいになります♪

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  2. 〔KALDI〕のシーフード缶詰がおしゃれ&おいしい♡時短ごはん・おつまみに革命!?

    ちょっとしたおかず作りやおつまみに、あるいは保存食として、ストックしておくとなにかと便利な「缶詰」。今回は〔KALDI(カルディ)〕でとってもおしゃれなシーフード缶詰を見つけたのでご紹介します♪ そのまま食べても調理してもおいしい缶詰たちは、さまざまな場面で大活躍してくれること間違いなし!

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  3. 冷凍の小さなムール貝で「ムール貝のムニエル」と「美味しく食べるソース」の作り方

    ムール貝のムニエルというと、たいそうな感じがしますが 一つ一つが親指の頭ほどの小さな「冷凍ボイルムール貝」 簡単ですけど、いい酒のアテになる、 人が集まった時にでも活躍してくれそうな、 そんな美味しさに仕上げました。  カレーマヨ粒マスタードをつけていただく 「ムール貝のムニエル」の作り方のご紹介です♪

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  4. 30分でできる市販ルーを使わない「カレー粉で作るヘルシーココナッツカレー」の作り方

    前の日に食べた、「ブタを塩とカレー粉で焼いた串」で刺激を受けたのか 私の手が、どうしてもカレー粉の入っている引き出しに伸びてしまいまして 白ご飯の欲しくなるものや、カロリーの多いものは避けようと ヘルシー食を続けているのですが、  えぇい!食べてしまえっ!   ってなことで、 ちゃちゃっと30分で作ってしまいました。 その、 カレー粉で作るヘルシーなココナッツカレーの作り方のご紹介です。 簡単なのに驚くくらい本格的な美味しさを、 ご一緒にいかがですか♪

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  5. 1㌔千円の冷凍ボイルムール貝で、ポイポイお口に運べる美味しい唐揚げの作り方

    先日作った、鶏の胸肉の唐揚げが、あまりにも美味しかったと、 土曜日の日中に主人から、また唐揚げのリクエストがありました。 ただ、この時に、胸肉が1枚しか無く 嵩増しのつもりで、「ボイル済みで冷凍で安く売っているムール貝」 を使ったところ、大好評! アヒージョやパエリア、アクアパッツアなど、おしゃれな食事に 多く使われるムール貝ですが、身近な調理法、「唐揚げ」でも その美味しさを発揮してくれます。 今日は、そんな食べやすい「ムール貝の唐揚げ」を、ご紹介します♪

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  6. 凝縮された海のうまみを食べる!漁師風パスタ・ペスカトーレの美味しい作り方!

    ペスカトーレは漁師風スパゲティと呼ばれており、かつては漁師が食材のあまりやアラなどを使って作っていた大衆料理。日本でいうアラ汁のような感じです。ペスカトーレは魚介類が硬くならないように火を入れることがポイントです!魚介のうまみがたっぷりのペスカトーレのレシピをご紹介しますのでぜひご家庭でもチャレンジしてみてください。

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  7. ちょいバル気分が簡単にお家でできる「鶏生姜バルサミコ&「ムール貝としらすアヒージョ」

    ワインバルが大好きで、よく出かけるのですが 調子に乗って頼んでいると、お会計が驚くお値段になったりしますよね(笑) まぁ、よく呑むからという事もあるのですが 入店してから退店までの時間制限があるお店もあったりで 慌ただしく食べて飲んで、お財布は軽くなってという状態も 少しばかり疲れてきておりまして、 だったら、お家でゆ~っくりと『バル気分』で時間制限無く楽しみたい! そんな思いからの献立のご紹介! 鶏の生姜バルサミコ&ムール貝としらすのアヒージョのご紹介です。

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