絹ごし豆腐

「絹ごし豆腐」に関するアイデア一覧です。住まい・暮らしのメディアであるLIMIA(リミア)は、「絹ごし豆腐」についての豊富な情報を提供していきます。

  1. 「菜の花」を使って自家製の『がんもどき風』「新ジャガ」を使って『新ジャガ唐揚げ』で春の献立

    旬の菜の花! 春の香りで大好きです♪ おひたしに、酢味噌に、おすましに、と、いろんなものに使えますが 今日は銀杏と一緒にがんもどきをイメージして 外カリサクッ! 中フッワフワの『菜の花銀杏の豆腐揚げ』 皮まで食べれる新ジャガで、大満足の『新ジャガゴロゴロ唐揚げ』 を作っちゃいました。 本当は、旬のホタルイカを使って天ぷらを作ろうとお台所に立ち 他の材料を物色していましたところ 前の日に辛子酢味噌を作りすぎていたのが目に入り、勿体無いので ホタルイカと菜の花の辛子酢味噌に変更しました。 でも、揚げ物を目指していた頭から「揚げ物が食べたい」と言う欲望が離れず 他メニューが、全部揚げ物になってしまったという。(笑) そんな、春のある日の献立を紹介です♪

    ダーリンのつま
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  2. 「木綿と絹ごしって何が違う?」木綿豆腐と絹ごし豆腐の<違い>と豆知識

    木綿豆腐と絹ごし豆腐。食感などの違いは分かるけど、作り方にはどんな違いがあるのでしょうか?実はこの2つの豆腐、作り方だけでなく、栄養価など他にも違いがあるんです。そこで今回は、木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いと、豆腐に関する豆知識をご紹介します。

    東京ガス「ウチコト」
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  3. 残暑に負けない!旨みの為にタコを使ってトゥブチゲ

    スタミナの為のキムチで、夏バテ防止のトゥブチゲを美味しく作ります! 旨味のカタマリのタコは、業務スーパーなどの冷凍物でも充分に美味しい! 柔らかくするために、『圧力調整鍋』のクックレインボーを使って 短時間で驚きの柔らかさに!  スープの美味しさも、さることながら 冷房や、冷たい食べ物で冷えた体を温めてくれるので、ぐっすり眠れる安眠をくれる 夏だから、特に押したい たこスントゥブチゲ! なんでも、食べ過ぎはよくないですが、とっても良い食材です (宗教上で食べれない方はスルーしてください) 美味しい鍋にしたら、体が喜びますよ~♪

    ダーリンのつま
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