ソウルフード

「ソウルフード」に関するアイデア一覧です。住まい・暮らしのメディアであるLIMIA(リミア)は、「ソウルフード」についての豊富な情報を提供していきます。

  1. 静岡のソウルフード「さわやかのげんこつハンバーグのオニオンソース」の再現

    こんにちは♪ 料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。 今日は、先日静岡旅行で行った静岡のソウルフードの炭焼きハンバーグ店「さわやか」の『げんこつハンバーグ』にかかっているオニオンソースを再現してみました。 休日は、2時間待ち。平日でも最低30分待ちのこちらのお店のオニオンソースは、病みつきになる味! あれを食べた日から、我が家のハンバーグのソースは「オニオンソース」になりました。 このソース、ハンバーグはもちろん、ドレッシングにしたり、何にかけてもおいしいのです。 よかったら、レシピ見ていってください〜

    再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
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  2. イチゴ牛乳を“食べている”気分になれる! 「レモン牛乳」の姉妹品「イチゴ牛乳」の『飴』が登場♪

    栃木県のソウルフード「関東・栃木レモン(通称:レモン牛乳)」の姉妹品でおなじみの栃木乳業が冬・春に限定販売している「関東・栃木イチゴ牛乳」の味を再現した飴が登場。栃木県産の「とちおとめ」のピューレを使用しています♪

    LIMIA ニュース部
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