調理

「調理」に関するアイデア一覧です。住まい・暮らしのメディアであるLIMIA(リミア)は、「調理」についての豊富な情報を提供していきます。

  1. 粉ふりも計量も1つにお任せ!便利すぎる画期的な2way粉末調味料ボトルで家事ラクを実現♪

    料理の際、頻繁に登場する「小麦粉」と「片栗粉」。 食材に直接ふりかけたり、合わせ調味料として使ったり、結構な頻度で使用しますよね。 取り扱いも収納場所も面倒な粉ものですが、家事ラク・時短に繋がる画期的なボトルを発見しました! なんと、「粉ふり」も「計量」も1つで出来る、とっても便利なアイテムをご紹介します♪

    miina
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  2. これは便利!100均防水スマホスタンド3つの便利ポイント

    調理中にレシピを確認したい時、濡れた手でスマホを操作するのは気になります。 調理台も水ハネするので、直置きするのも気が引けます。 防水ケースなら、その心配は無用です。 濡れた場所でも、乾いた場所でも使える便利なスマホスタンドケースをご紹介しますね。

    思考の整理収納塾 田川瑞枝
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  3. 安全で清潔に美しく収納!包丁立てのおすすめ10選

    包丁の収納、どうしていますか?お料理のレパートリーが広がるに従って気付いたら包丁が5本も……という方が多いのではないでしょうか。そこで、安全を第一に、さまざまな機能を備えた人気の包丁立てをご紹介します。大切な家族の健康づくりに関わる調理に必須な包丁ですから、清潔さにも注目して厳選しました!

    LIMIA 暮らしのお役立ち情報部
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  4. 管理栄養士が教える!夏のお弁当づくりで食中毒を防ぐための心得4つ

    あなたがお弁当作りで気にしていることはなんですか? 彩り、栄養のバランス、食中毒対策などでしょうか。食中毒は一年じゅう発生していますが、とくに夏、5~9月にかけて多くなります。それは日本の夏が高温多湿で、食中毒菌にとって最高の環境だからです。食中毒予防の三原則「菌を付けない(清潔)」「菌を増やさない(温度管理・迅速)」「菌を死滅させる(加熱)」をすることで、食中毒予防ができます。今回は食中毒を防ぎながらお弁当づくりを楽しむコツをお伝えしていきます。

    LIMIA グルメ部
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  5. 缶詰&フープロで包丁いらずの簡単スピードレシピ!オイルサーディンとにんじんの炊き込みピラフ

    いわしを使った保存食のひとつ・オイルサーディン。そのまま食べても美味しいけれど、その濃厚な旨みを生かして、料理に使うのもおすすめです。そこで今回は、オイルサーディンを使った炊き込みピラフの作り方・レシピを紹介します。ご飯を炊き上げる時間を除けば、調理時間はわずか5分。包丁も要りません!

    河野真希(暮らしスタイリスト・料理家)
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  6. 一人暮らしこそ「自炊」で健康志向!リアルな声や自炊のコツを男女50人聞いてみました

    一人暮らしの場合「自炊」はやらないという選択肢もあります。しかし栄養の偏りはいずれ健康に支障をきたす可能性もあります。節約のためにもできれば自炊をしたいものですが、忙しいし面倒……というのが本音。日頃から自炊を続けるには、どのようにすればよいのでしょうか。

    LIMIA 暮らしのお役立ち情報部
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  7. こだわりの一本で毎日の料理を楽しくしよう!おすすめの包丁10選

    包丁は、材質や形・タイプを比較して選ぶのがおすすめ。それぞれで特徴が異なり、食材に合ったものを使えば料理時間を短縮することが可能です。また、食材を美しく切れるかどうかは料理の見た目のよさやおいしさにも影響します。そこで今回は、おすすめの包丁を10個ご紹介します。

    LIMIA グルメ部
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  8. シンプルだから使いやすくてお部屋にも馴染む 白でまとまるニトリの生活家電20選

    毎日使う生活家電は、いつもお部屋の見える場所にあるもの。だからこそ便利で機能的なことはもちろん、シンプルで、しっくり馴染めることも大切な要素です。そんな毎日の生活にナチュラルに溶け込んでくれる、そのうえ毎日の生活がもっと楽しくなる家電、探してみました。

    LIMIA インテリア部
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  9. 生ゴミの二オイ、悪化させてるかも?上手な処理方法からゴミ箱選びまで

    毎日出る「生ゴミ」。ニオイや虫害の原因となることもよくあり、処理方法に困っている方も多いのでは? ニオイを封じ込めることも大切ですが、そもそもニオイの発生を抑える工夫も欠かせません。トラブルメーカーである生ゴミと上手に付き合っていくために、適切な処理・保管方法を学びましょう。

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  10. 【フィスラー】内面全体の色の変化で、食材を入れるベストタイミングを知らせてくれるフライパン「センサーレッド」が登場!

    170年以上の歴史をもつドイツのキッチンウェアブランド、フィスラーの日本法人、フィスラージャパンから、内面全体の色の変化で、食材を入れるタイミング、すなわち調理を開始するベストなタイミングを知らせる新しい付加価値をもったフライパン【センサーレッド】が8月上旬に新発売されます。

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  11. 柑橘皮むきやかぼちゃピーラーなど、カラフルでかわいいKaiHouse SELECTの新商品7つをご紹介♪

    貝印から、空豆の房をイメージしたハンドルのカラフルキッチンツールとして人気のKaiHouse SELECT「BroadBeans(ブロードビーンズ)」シリーズより、ラクラクかぼちゃピーラー、器がつくれるパイナップルナイフなど7種が3月8日(水)より、全国スーパーマーケット、量販店、ホームセンター、貝印公式オンラインストアなどで順次発売されました。

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  12. 【ショップジャパン】国内販売400万枚突破の「セラフィット」シリーズから軽量でカラフルな「セラフィット ライト」が登場!

    ショップジャパンを展開するオークローンマーケティングから、国内販売400万枚を突破(※1)した驚くほどスベ~ル!セラミックフライパン「セラフィット」シリーズの新商品「セラフィット ライト」が、3月15日(水)より全国の小売販売店限定で順次発売開始されてます。 ※1:2014年5月~2016年5月のシリーズ累計販売枚数

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