餅のアイデア｜LIMIA (リミア)

♡揚げずに簡単♡揚げ出し餅♡【#餅#アレンジ#レンジ】

こんにちはー(*^^*) 料理研究家・スイーツコンシェルジュのMizukiです☆ 今日はお餅のアレンジレシピ ''揚げ出し餅''をご紹介させて頂きます♩ 揚げ出し豆腐のお餅バージョン☆ 揚げ出しといっても少ない油で揚げ焼きするだけ♡ 更にお出汁はレンジで作る簡単お手軽レシピです(*´艸`) そのままでも美味しいですが大根おろしやねぎなどをトッピングするのもおすすめ♩ しっかりおかずにも主食にもなるのでよかったらお試し下さいね(*^^*)

Mizuki

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2018年01月14日

お代わり止まらん🎵余ったお餅は揚げ出汁で🎵

お正月の余ったお餅の美味しすぎる活用です

山田奈味 (料理研究家)

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2018年01月16日

ひな祭りに　簡単！手作りいちご大福

柔らかないちご大福がお家でもすぐに出来上がります。レンジレシピだと何度も出して混ぜなくてはいけないので、お鍋で作る方が実は簡単にできますよ。

ゆーママ(松本有美)

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2017年02月28日

お正月に一品。お餅を使った「揚げもちのきのこあんかけ」のレシピ

お正月に食べるものといったら、やっぱりお餅！でも、続くと飽きてしまいますよね。そんなときのためのアレンジレシピをご紹介♪揚げたお餅にとろりとしたあんかけをかけるだけで、絶品な一品が出来ちゃいます。

ieny

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2017年12月29日

余ったお餅の活用レシピ！あったかいお部屋で楽しむアイス「手作りアイスまんじゅう」

寒い冬にあったかいお部屋で食べるアイス……至福のひと時ですよね♪今回はお正月で余ったお餅で楽しめる「まんじゅうアイス」のレシピをご紹介。熱いお茶も準備して、ほっこりと和風なおやつ時間を楽しみましょう。

ieny

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2018年02月02日

カマンベールチーズタッカルビ

よく見かけるチーズタッカルビ、正解はわからないけれど、美味しくできた。お野菜もたくさん食べられるし〆にお餅やうどんまで美味しく食べられます。

tabetan

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2018年01月09日

【レシピ】おかずトッポギ　韓流ごはん♪

各所でお祭りが始まる季節になると屋台料理が食べたくなります。トッポギは韓国屋台料理の代表選手！みんなでビール片手にワイワイ食べたい１品です。

料理家＆クリエイター豊田亜紀子

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2017年06月10日

【丸餅とのし餅】

去年の年末に、友人に丸餅を頂きました。埼玉は[のし餅]なので、丸餅は見るのも久しぶりな気がします・・・。私は、ふるさとが米子（鳥取）なので、ずっと丸餅で育ちました。そういえば、小さい頃、近所で住宅の棟上げ（上棟）があると、その家主の方が、よくお菓子と一緒に丸餅を撒いていました。丸餅の中には、百円玉や五円玉などの硬貨が入っていたので、必死に拾って、いくら入っているか？すぐに割って確かめていたを想い出しました。お餅は、三重、滋賀、石川あたりを境に、西日本は丸餅、東日本は角餅（のし餅）が多いらしいです。角餅は焼いて食べる地域が多く、丸餅は煮て食べる場合が多いというのも、おもしろいところですね。最近は、あまり上棟式でお菓子やお餅を撒いたりしないので、東日本ではどうだったのかも、ちょっと気になるところです。ちょうど、薪ストーブの火が熾き火（おきび）になっていたので、今回は焼いて食べてみることにしました。網を乗せるための五徳を炉の中に・・・。100円ショップで購入した焼き網は、ストーブの奥に食材が落ちないように隅を折り曲げて使っています・・・。美味しく焼けたので、本日は砂糖醤油でいただきます。

（株）独楽蔵 KOMAGURA