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ハーブ

お料理にハーブを使うと、いい香りがするだけでなく、見た目も鮮やかになり食卓をゴージャスに彩ってくれますよね。 パーティーにもピッタリなハーブを活用したスペアリブやカレー、ディップソースの作り方など、たくさんのアイディアレシピを集めました！ おうちの庭や花壇・鉢植えでも簡単に育てられるハーブは、家庭菜園や観賞植物におすすめしたい植物です。 ベランダや鉢に植えたハーブをお料理する直前に収穫できる楽しみをぜひ、味わってください♪ 虫の中には、特定のハーブの香りを嫌う虫もいて、農薬の代わりにハーブを植える農家さんもいるのです。虫が嫌いなハーブを活用した虫除けスプレーはお子様やペットにも安心して使える天然の虫よけですね。

  1. 【やさしいハーブガーデン特集】ハーブを沢山植えてナチュラルキュートなガーデンアプローチ

    ハーブガーデンは難しいと思っていませんか？ 実は多くのハーブはいわゆる雑草と言われている植物が多く　とても丈夫な植物が多いんですよ。かおるガーデンにようこそ！とお客様をお出迎えのアイデア満載 じょうぶだからこそ、育ち過ぎないコントロールが大切。 元気に育ちすぎても素敵な彩りをガーデンいっぱいに香りと共に感じてください。食育もできる「食す庭」果物もたくさん植えました^^

    ティーズガーデンスクエア
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  2. セリアのメイソンジャーでハーブ栽培！キッチンにオリジナルのハーブガーデンを♪

    ハーブと聞くと難易度が高そうに聞こえますが、他の観葉などの植物と同様、栽培は比較的簡単で、実はあまり手間もかかりません。 花壇や菜園がなくても小さな鉢や容器でも立派に育てられ、収穫もできます。 特にそのフレッシュで爽やかな出で立ちはキッチンとの相性が抜群！ メイソンジャーやマグカップなどキッチンにあるグッズに植え込めばたちまちキッチンがオリジナルのハーブガーデンに♪ 使いたと時に使う分だけすぐに収穫できるので常に新鮮です。 前回はハーブの活用例をご紹介させていただきましたが、 今回はSNSでも質問や反響が大きかったメイソンジャーへの植え込みや栽培のポイントなどご紹介させていただきたいと思います。

    ゆぴのこ
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  3. プランター不要！家庭菜園ビギナーに話題の“セルトレイ栽培”って知ってる？

    家庭菜園って憧れますよね。でもプランターの準備や栽培スペースの確保など、実際に始めるのはちょっとハードルが高いと思っていませんか？　そんな方にぴったりなのが、“セルトレイ栽培”。ちょっとしたお庭のスペースやベランダで、ハーブや葉物野菜を作れちゃうんです♪　どんな風に栽培できるのか、おすすめの方法をご紹介します！

    LIMIA編集部
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  5. 梅雨〜夏のお弁当に♪傷みにくい食材とその活用法

    梅雨の季節になり これからどんどん蒸し暑くなってきますね！ こんな時期のお弁当は痛みやすいので、保冷剤や抗菌シートなど、色々と対策をしているかと思います。 それでもやっぱり、傷みやすい食材は避けたいところですよね！ ということで、今回は梅雨〜夏におすすめな、傷みにくい食材と簡単なレシピを合わせてご紹介したいと思います♪

    chiho
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  7. 欲しかった琺瑯の洗面ボールをダイソーのリメイクで再現！ダイソーのステンレスボールが爽やかな琺瑯風洗面ボールに変身！

    今回は100均（ダイソー）のステンレスボールを 爽やかな琺瑯風の洗面ボールにペイントリメイク！ （100均ダイソー商品の300円アイテムのリメイクです） 大きなボールなので、靴を洗ったり、お掃除のときのバケツの変わりにも 使えます。おしゃれアイテムでお掃除も気分がアップしますよ♪

    wagonworks
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  8. ズボラさんに朗報♩料理用ハーブをお安く手に入れて長持ちさせる方法。

    私はよく料理写真にハーブを使っています。ハーブがあるだけで写真映えして、ワンランク上の仕上がりになるので、なるべく使うようにしています。 お庭で育ててるのですか？スーパーで都度買うのですか？とインスタグラムで時々ご質問頂くので、我が家のハーブ事情をご紹介します☺︎

    miki______k
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  9. デトックスウォーターの作り方（癒し系１分動画付き）春～初夏のハーブの季節に♪

    春から初夏はハーブの季節！自家製ハーブで作るデトックスウォーターが喉を潤してくれます。オシャレなガーデンパーティーにぜひ作って欲しい癒し系ドリンクです。 オシャレ系＆癒し系の１分動画を作りましたのでご参照下さい。

    料理家＆クリエイター 豊田亜紀子
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  10. クリスマスに是非！ Southeast Fried chicken ハーブが効いたフライドチキン　

    クリスマスにもってこいなフライドチキンです。 日本に来て驚いたことは色々あるのですが 驚いた中の一つはクリスマスに食べるフライドチキンとケーキでした。 我が家ではクリスマスにフライドチキンは食べないのですが 妻が今年はフライドチキンが食べたい！と言い出したので サンクスギビングに一度作って見ました。 美味しかったので、ご紹介です。 クリスマスに是非作って見てください。 私は料理は好きで、何かイベント事があるときは よく料理をします。 ですが、プロの料理人ではないので 手順など細いところはご了承くださいね！ お友達からもらったレシピ程度で考えてください　(^_^)

    Bryan Harper
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  11. ホムパで出したい！ドリンクスタイリストに聞く、おしゃれなハーブドリンクレシピ♪

    ホームパーティーやお客さまがいらっしゃった際など、いつものドリンクにエディブルフラワーやハーブを添えてみるとオシャレ度がグンとアップしますよね♪　そこで今回は、エディブルフラワーやハーブを使ったドリンクを提供するドリンクスタイリストの齋藤久平さんに、簡単に作れてスーパーでも材料をそろえられる、ハーブを作ったスペシャルドリンクを教えていただきました。プロの齋藤さんが作るオシャレなドリンクもふんだんにご紹介しますので、参考にしてみてくださいね♪

    LIMIA グルメ部
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  12. ひと工夫でワンランクアップ料理♡【パセリの冷製ヴィシソワーズ】

    こんにちは！ドイツ在住の料理研究家アンナです。 じゃがいもを使った定番のスープ「ヴィシソワーズ」に、パセリをを加えてグリーンが綺麗な冷製ヴィシソワーズに♪ グリーンには清涼感があるので、今からの季節にぴったりな一品です。 彩りも華やかになるのでおもてなしや特別な日の副菜にも♡ 甘さの隠し味にはなんとホワイトチョコを加えています。 ぜひ作ってみて下さいね＾＾♪

    アンナのキッチンinドイツ
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  13. くるっと巻いたらオーブンにおまかせ！簡単おしゃれな鰯のハーブパン粉焼き♡

    こんにちは！ mikaです。 毎日食べるごはん 少しでもラクしながら より美味しく作るため 日々色々試してます。 今日はお弁当にも 夜ごはんにも おつまみにもぴったりなお魚料理 鰯のハーブパン粉焼き ご紹介します。 くるっと丸めることで 可愛く食べやすいレシピです。

    mika
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  16. インテリアにお料理にお茶にお風呂に、いいことだらけのハーブを育てよう♪

    たくさんの種類、いろんな活用法があるハーブ。 ハーブといえばお料理やお茶、アロマなどはもちろん、 爽やかで鮮やかなグリーンの葉や可愛い花はインテリアグリーンにもピッタリ♪ 日々の暮らしに取り入れやすいハーブの種類や活用例をご紹介させていただきます。

    ゆぴのこ
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  17. 鶏むね肉とほうれん草のバターソース

    ♪レシピ覚書 1、鶏胸肉を半分の厚さに切る。 パプリカパウダーを均等に両面にしっかり塗り込み、塩胡椒を適量。 2、フライパンにバターを大さじ1杯溶かし、鶏むね肉を入れてカリカリになるまで焼く。 3、鶏むね肉を裏に返して火を弱め、もう3分焼く。 4、残りのバターとタイムとニンニクを加える。 5、2分ほどたったら白ワイン（お酒）を入れる。 6、沸騰寸前ぐらいの状態で10〜15分煮込む。必要なら白ワインを足しても良い。 7、ほうれん草を加えて塩こしょうで味付けする。 ※写真はほうれん草を入れる前段階 レシピ参考 https://thekitchenpaper.com/paprika-chicken-spinach-white-wine-butter-thyme-sauce/

    リラン
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  18. 【COLE ＆ MASON】ハーブやナッツ類を手を汚さず簡単にカットできるカッティングボード（ナイフ付）が新登場！

    170年以上の歴史を誇るドイツのキッチンウェアブランド、「フィスラー」の日本法人、フィスラージャパンが、輸入販売を手がける英国の老舗ミルブランド「COLE & MASON」（コール＆メイソン）より、ハーブやナッツ類を手を汚さず簡単にカットができ、ウッドボードにも活用できる『ハーブ＆ナッツカッティングボード（ナイフ付）』を11月下旬より発売しました。

    LIMIA ニュース部
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  19. 霧吹きとジョーロの1台2役！「SPRAY SPRINKLER」ならもっと植物を可愛がりたくなる!?

    日々の生活に植物を取り入れて豊かにする「ボタニカルライフ」。1台2役の「SPRAY SPRINKLER」は小ぶりなボタニカルにピッタリのアイテムです。オリジナルデザインで１９９９年に発売して以来、ロングセラーのスプレースプリンクラーが、NEWカラーとなって新たに販売開始しました。

    LIMIA ニュース部
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  20. スイス・アルプスの大自然から生まれたナチュラルな防虫剤「ORPHEA（オルフェア）」って？

    世界中のバイヤーが「natural・organic・wellness・eco・fair trade」をキーワードに商品をセレクトして販売するオーガニックECサイト、「naturacart」（以下、ナチュラカート）を運営するcartが、スイス初・日本未入荷のナチュラル防虫剤「ORPHEA（オルフェア）」の取り扱いを開始しました。

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