エルミタージュstyle

つけ麺お弁当＠暑い日は『食』から体を冷やす！　腹ペコ男子君のお弁当♪

湿度も気温も高く蒸し暑い日は、汗をたくさんかくので必要以上に塩分を奪われます。 同時に食欲もなくなります。 ご飯は食べられないけれど、麺類なら食べられる！ こんな日に『つけ麺』なんていかがでしょうか？

三段お弁当箱＠保冷で今年初の『ひやむぎ』デビュー♪

梅雨のヒンヤリした日に『ボルシチ』付きのDK（男子高校生）君のお弁当♪　美味しく召し上がれ～～♥

家族にはとっても懐かしい味 ロシアに住んでいる頃にロシア人の先生に教わった 『ボルシチ』のレシピを我が家の味にしていきました。 まさに『家庭料理』家庭によって味が変わります。 もちろん具材も変わってきます。 それが面白いですよね！ 『ボルシチ』って冬のイメージがありますが、お野菜をたくさん戴けるので 我が家は一年中いただいております。 ヒンヤリとした梅雨の時期にもお勧めです。 湿度は高いのですが、気温が低いとか 日中、半袖で過ごしていて体が意外と冷え切っていることが多いこの季節。 温かい『ボルシチ』でホッとしてもらいたい！そんな思いで作っています。 お夕飯の残りですが、お弁当にも登場させちゃいます♪

腹ペコDK（男子高校生）君のカウントダウンお弁当♥　ボリューム満点、今日もお昼が楽しみになるお弁当♪

腹ペコ男子君、さっき食べたのにもう「お腹空いた、何かない？」 この繰り返しの日々、母は闘っております（笑） お昼が楽しみになるお弁当を勝手ながら想いながら作っております。さて、今日は・・・。

カラフルほうれん草を使った彩り豊かなお弁当♪

最近、綺麗な色のお野菜がたくさん出回っていますよね。 『スイスチャード』 ほうれん草と同じアカザ科のお野菜です。 暑さ寒さに強くて、一年中栽培できることから和名で『不断草』と名付けられているそうです。 スイスチャードは、栄養価も高いようです。 βカロテン・ミネラルが豊富。 βカロテン:美肌効果・免疫力アップ・活性酸素の発生を抑制・・・ ミネラル:鉄分・カルシウム・マグネシウム・・・ 色鮮やかでクセがないので我が家の食卓にもよく登場いたします。 お弁当にも入れちゃいます♪

保温三段お弁当@腹ペコ男子に彩り豊かなラタトゥイユ♪

茶色のおかずが多くなりがちなお弁当・・・(-_-;) 緑・赤・黄色が入ると鮮やかになり、食欲もわいてきます。 色々な色が入っている『ラタトゥイユ』がお勧めです。

お夕飯にガッツリ食べられなかった『ステーキ』をお弁当に♪

家族のお夕飯が『ステーキ』日、次男君は、部活動の大会で勝ち進み 見に来ていたOBに焼肉をご馳走になって帰宅・・・。 一枚ステーキが残ってしまいました(-_-;) そうだ、お弁当に入れちゃおうっと♪ いつでも腹ペコの高校生！お弁当に初めてステーキを入れてみました。

本宅的な梅雨入り前にしておきたいこと＠浴室の掃除防カビ対策

関東甲信越、梅雨入りしましたね！ 梅雨入り前にしたいことをかなりしておきました。 その一つが湿度の高い浴室の掃除・防カビ対策！