南蛮漬け

南蛮漬けとは魚を油で揚げて、酢漬けにした料理。具はアジを用いるのが一般的ですが、魚だけじゃなくお肉や野菜などさまざまな食材で楽しむことができます。そこで、こちらではさまざまな食材を用いた南蛮漬けの作り方から、簡単/本格派レシピを紹介します!

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