薬味

「薬味」に関するアイデア一覧です。住まい・暮らしのメディアであるLIMIA(リミア)は、「薬味」についての豊富な情報を提供していきます。

  1. 〔Can★Do〕で手に入れた《シャカシャカねぎポット》が便利すぎる!その使いやすさを徹底解説

    SNSで「これは便利すぎる……」と話題になっていた《シャカシャカねぎポット》。冷凍した刻みネギがくっつかずに、パラパラっと出てくるスグレモノなんです。その実力が気になり、ついにLIMIAお買い物部も購入してきました♪ 今回は実際に使ってその使いやすさを徹底解説! これは必見ですよ。ぜひチェックしてくださいね。

    LIMIA お買い物部
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  2. ベランダで「小ねぎ」がぐんぐん育つ!スーパーで買った小ねぎの根っこは捨てないで〜

    こんにちは♪ 食べるの大好きな料理家・再現レシピ研究家の稲垣飛鳥です。 今日は、私が子どもの頃から家でやってた小ねぎの栽培をご紹介します。 必要なものは、スーパーで買って来た小ねぎのギリギリまで使った後の根っこです。 これがあると、ちょっとねぎが欲しい時にとっても便利です。 よかったら、アイデア見ていってくださいね。

    再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
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  3. これひとつで味わいが変わる!超料理道具専門店〔飯田屋〕で聞く《おろし器》の選び方

    そうめんに冷奴。夏になると恋しくなるのが、さっぱりとしてのどごしのよい食べ物ですよね。そして、欠かせないのがショウガやワサビなどの薬味の存在です。柑橘類を想わせる爽やかな香りと、ピリリとした辛味が心地よいショウガ、豊かな香りとツーンとした鼻にくる辛さがクセになるワサビ。理想的な“薬味”にするには、おろし器選びが重要なのです。そこで今回は、合羽橋にある超料理道具専門店〔飯田屋〕の6代目社長にして、おろし器のスペシャリスト、飯田結太さんにお話を聞きました。

    LIMIA グルメ部
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