真空低温調理

「真空低温調理」に関するアイデア一覧です。住まい・暮らしのメディアであるLIMIA(リミア)は、「真空低温調理」についての豊富な情報を提供していきます。

  1. レストランで食べるようなローストビーフがこんなに簡単に?!思わず歓声を上げちゃう仕上がり!

    きれいな赤ピンク色のジューシーなローストビーフ。肉厚なのにやわらかく、肉汁がじゅわっと出てくるようなローストビーフは外食ならではでしょ? いえいえ、それが違うんです。今回は家庭で簡単に「理想のローストビーフ」を作る方法をご紹介します♪

    低温調理器「BONIQ」
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  2. ちょっとした工夫で♡イマドキおうちカフェを楽しむコツ

    仕事や家事に育児、時間が経つのはあっという間。なかなかゆっくり出かける機会を設けるのも難しかったりしますよね。特にこの時期、外に出ても〝密〟が気になって、せっかくお出かけしても気が休まらなかったり。 そこで、おすすめなのが「おうちカフェ」。今回はそんなおうちカフェを気軽に楽しむコツをご紹介します。

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  3. 何かと忙しい毎日の「おうちごはん」を、もっと簡単に!一気に楽々同時調理でグッと効率化!

    時間が経つのはあっという間。さっきランチの片付けが終わったと思ったらもう夜ご飯の支度の時間・・!今晩は何にしよう! と、何かと忙しい毎日のご飯づくり、なかなか大変ですよね。 できるだけ作り置きをしておいて、さくっと済ませたいですよね。 BONIQの低温調理なら、一度にたくさん、いろんな種類の同時調理ができて、しかもそのまま冷蔵・冷凍保存できるから、いつでも自家製レトルトで簡単ごはんができちゃうんです。 くわしいやり方をご紹介するので、ぜひご覧になっていってくださいね。

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  4. 「材料投入するだけ」なのに絶品!ヘルシーな自家製ツナの作り方

    おうちごはんが「とにかく簡単」に「おいしく」作れたら、いうことなしですよね。しかも、体にやさしく、添加物や余計な味付けも一切なし。子どもにも安心して食べさせられるもの、が良いですね。 そこで!色々なメニューにアレンジできる、とっても便利なとっておきのレシピをご紹介します♪常備菜としてもおすすめです。

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  5. SNSで話題の○○調理。「おいしい×簡単」だけじゃない大きな魅力って?

    まさに「いいことづくし」な低温調理ですが、 もうひとつ忘れちゃいけない大きな大きな魅力は、「栄養を逃さない」こと。 先にお話ししたタンパク質もそうですが、ビタミンCやビタミンB1は加熱によって破壊されてしまいます。 たとえ美味しくても、栄養分がなくなってしまうのは残念ですよね。そこで・・・

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  6. おうち時間を充実!いつもの食材なのに「極上おうちレストラン」を叶えてくれる、話題のキッチン家電

    SNSで話題沸騰中の「低温調理」をご存知ですか?欧米では当たり前のようになっている、フランス生まれの調理法です。 今回はそんな低温調理について、簡単にご紹介します。導入検討中の方はもちろん、なんのことかわからないけど、ちょっとだけ気になる・・という方も、ぜひご参考くださいませ^^

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