えのき

練りごま不要♪重ねて煮るだけ♪『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』

こんにちは〜♪ 料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介させて頂くレシピは 寒い季節に嬉しい、うま辛の坦々スープ。 作り方は、とーっても簡単で 鍋に材料を重ねてスープを注ぎ あとは蓋をして10分ほど煮るだけ♪ しかも、練りごま不要でできるお手軽さ。 コスパも抜群ですので 機会がありましたら ぜひぜひお試しくださいね( ´艸｀) ちなみに、こちら 具沢山のおかずスープになります♪ 他におかずがたくさんある場合は 具材の量を調整してお試しくださいね♪

♡簡単ヘルシー♡ささみの鶏だし和風スープ♡【#時短#節約】

こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日はヘルシーなスープレシピを ご紹介させて頂きます♩ 鶏の旨味満点の あっさり和風おかずスープ♡ 具はささみ、えのき、わかめと 低カロリーな食材ばかりです♫ だけど具沢山で食べ応えもありますよ♩ とっても簡単に短時間で作れるので よかったらお試し下さいね〜(*^^*)

♡レンジde簡単♡きのこのナムル♡【#時短#副菜#ヘルシー】

こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日ご紹介させて頂くのは きのこを使った副菜レシピ♩ あっさりと塩とごま油で味付けした きのこのナムルです♡ 作り方は超簡単(*´艸`) レンジでチンして和えるだけ♩ 5分もあれば完成しますよ〜♡ ちなみに今回のレシピでは 4種類のきのこを使用していますが 1種類でも2種類でもOK！ きのこ種類もお好みで(*^^*) (参考までに▼) 今回使用したきのこは総量250g☆

えのきでヘルシーにかさまし＊きのこ入りつくね

こんにちは(〃∇〃) きょうのレシピは[えのき]をたっぷり加えた[つくね]です！ かさまし効果もあるし、ヘルシーにもなるのでおすすめです。

♡豆腐がごちそう♡野菜あんかけ豆腐ステーキ♡【#簡単#節約#ヘルシー】

こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日ご紹介させて頂くのは メインにもなるお豆腐レシピ☆ 野菜たっぷりのあんかけでいただく ヘルシーな豆腐ステーキです♡ 作り方は超簡単(*´艸`) 水切りはレンジで時短☆ 豆腐ステーキもあんかけも フライパン1つで作れますよ♩ あんかけの野菜はアレンジOKなので お好みでお試し下さいね(*^^*)

ヘルシー♪食物繊維がたっぷり♪冷やし中華のようなきゅうりとえのきのサラダ

暑い時に冷た〜い冷やし中華は、 最高のごちそうですよね。 でも麺類は糖質が多いから… と思い控えていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？ 今日は、そんな方にオススメな冷やし中華風サラダレシピのご紹介です。 イメージとして、冷やし中華の麺抜き！！ タレが冷やし中華と同じ感じになります。

レンジで2分！！時短・簡単・にらとえのきのごまナムル

洗い物が少なく、レンジ調理で副菜が1品できるレシピは、本当に助かりますよね。 特に何品も作るとなれば、1品ぐらいは楽に作りたい！！ 今日は、そんな時にオススメなレシピのご紹介です。

乾物を上手に活用しよう！！切り干し大根とえのきのごま味噌サラダ

切り干し大根は、煮物しかしない… と言われる方が多いと思われますが、実は煮物以外にも美味しい料理ができるんです♪♪ 今日は少ない食材で、乾物を上手に活用したレシピのご紹介です。

⚫️簡単☆絶品☆パーティーにも♪ちょこっとおつまみにも♪ ガーリック風味の生ハムオードブル！

レンジで4分*副菜がすぐできる*水菜とえのきの煮浸し

これから暑くなってくると、 火を使いたくなくなりますよね… でも、料理をしない訳にはいかない！！ そんな時は、電子レンジ調理で パパッと楽に副菜を作りましょ〜。 今回は、水菜とえのきのレンジ 煮浸しレシピのご紹介です。

えのき"だけ"！「とん平焼き風♪きのこオムレツ」

えのきがたっぷり詰まった栄養満点のオムレツ♡ あともう1品！そんな時にオススメ♪

あっという間に１品♩白だしで簡単ちくわキノコ♡-時短＊節約

白だしを使った超簡単・節約レシピです♩ 煮込むだけで美味しい一品が完成しますよ＊ あと一品欲しいなという時にも、とっても便利！ ぜひ一度お試しくださいね＾＾

炒めないハンバーグって！？意外なあの身近な食材で『ふわふわ♡かば焼き風ハンバーグ』

冷めても美味しい作りおきレシピや お弁当レシピをお探しの方必見！ 材料2つで炒めず作る ふわふわハンバーグレシピをご紹介します。 意外にも、身近なあの食材を使えば 手軽にふわふわハンバーグができちゃうんです！

なめたけにひき肉のカサ増しで麻婆茄子豆腐

えのきが2パックセットでひとつ買うよりお安かったので購入、家族はえのきがそんなに好きではないのでいろいろアレンジ料理。

たった３００gの豚肩ロースで夫婦二人で大満足のボリュームに！「おうちブタ焼肉」の作り方

外で食べる焼肉は、どうしてもお肉メインで お野菜が足りなく感じるものですが、 お家で作る焼肉は、野菜タァ～っぷり入れての「たっぷり野菜のブタ焼肉！」 野菜と一緒に漬け込む豚肉は、自家製ダレで柔らかく、 たった３００gのお肉でも、夫婦二人でたっぷりと大満足で とっても美味しくいただけます♪ 野菜や果物の酵素の力を借りて、驚くほど柔らかい 美味しい、「おうちブタ焼肉」　の作り方のご紹介です♪

パセリって添え物だけ？いえいえ立派なサラダ具財です！ヘルシーに美味しいパセリのサラダ教えちゃいます

ヘルシー献立をはじめて、５日目の買い物の時 主人が お前に花束を送ると、買い物かごにパセリの束を入れました。（笑） 変わってるとお思いかもしれませんが、　二人ともパセリが大好き！ 添え物、のイメージが強いパセリですが、これを主役にサラダを作ります！ 色合いも濃い緑でキレイですが ビタミンＡ（βカロチン）　ビタミンＣ、ビタミンB１、B２、カルシウム、 マグネシウム、鉄などを、野菜の中でも飛び抜けて含んでいる、パセリ！　 安いし、食べないのは勿体無い！ こんなに美味しくなるの？と驚く方も多いはず ヘルシーで、色合いもきれいな「レモンパセリサラダ」の作り方を この日の献立　「アボカドえのきポン酢」と一緒にお伝えします。

ご飯にぴったり♡ 豚バラ肉&きのこのスタミナ旨味炒め

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旨味エキスリゾット

ガラスープの出汁に、沸騰させずに牡蠣の旨味を移して 新ワカメの風味が詰まった、「しゃぶしゃぶのスープ！」 この、しゃぶしゃぶのスープを使って！ 安上がりなのに最強のリゾット！！ 生米からの美味しいリゾットです♪