酸味

「酸味」に関するアイデア一覧です。住まい・暮らしのメディアであるLIMIA(リミア)は、「酸味」についての豊富な情報を提供していきます。

  1. どちらを使えばいい?「料理酒」と「清酒」の<5つの違い>

    料理酒と清酒の違いってご存知ですか?同じような容器に入っているし、名前から想像するにも違いが分かりづらいですよね。なんとなく清酒の方が美味しくなりそうだからと、清酒を好んで使っている方もいらっしゃるのでは?そこで今回は、料理酒と清酒の違いなどをご紹介します。

    東京ガス「ウチコト」
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  2. エスカベッシュ

    野菜がタップリ食べれて、 サッパリとコクが融合して食べ飽きない! エスカベッシュ~! (o^-')bもともとエスカベッシュは地中海のお料理で、 魚、鶏や豚、何でも作れるのですが マリネと違う点は! 漬けこみのモノを茹でたり揚げたりして これ以上手を加えても、変化がない、完成された料理って言う事! 日本人の口にも合うように! 味を調えてみました♪

    ダーリンのつま
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