包丁

最も基本的な調理道具の1つである包丁。その使い方について、今一度理解を深めておきましょう。ここでは、包丁の基本的な使い方や野菜の切り方、おすすめの包丁などに関するアイデアを紹介しています。

  1. 100均恐るべし!〔セリア〕で見つけたキッチングッズが優秀すぎる♡

    100均には、あるとうれしいキッチン便利グッズがたくさんありますよね! 今回は、そんなキッチングッズを〔セリア〕で4点見つけてきました♪ 100円(税抜)で質のいい商品を買えるなんてコスパが高すぎる♡ 「もっと早く知りたかった〜」と思わず言ってしまうような商品を1つずつご紹介していきますね。

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  2. インテリア好き必見のお洒落なキッチン雑貨5選

    おうち時間が長くなり、子供やお父さんも料理を始めたりキッチン雑貨の人気はますます高くなっています。普段たくさん使うものだから、インテリアにもなじむような素敵なデザインのキッチン雑貨を揃えたい!というリクエストにお応えして、人気のショップ、 ホームショッピングから『デザインが素敵で驚くくらい使いやすい!』とプレゼントとしても喜ばれる話題の5つのアイテムをご紹介します♪

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  3. 【家事時短】便利すぎてビックリした!使って良かったキッチン雑貨5選

    おうち時間が増えて、おうちごはんで役に立つキッチングッズが大人気。 今回はママもあっと驚くピーラーをご紹介します!いままでトマトの皮むきは熱湯に入れたりレンジでチンしたりちょっとめんどくさかったけど、ピーラーでするん♪と完了!野菜ヌードルだってピーラーであっという間にできちゃうんです!お料理の幅が広がって時短につながる優秀ピーラー、今大注目です!

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  4. 【裏ワザ】え、自宅の唐揚げがこんなに柔らかくてジューシーに!

    LIMIAで大人気のキッチン雑貨!今回は新潟 燕三条製のキッチン雑貨をご紹介します。オススメはご家庭で柔らかくジューシーな唐揚げが簡単に作れる【肉の筋切り】です!数か所刺して筋を切ることで、火を通しても縮まずにふわふわな唐揚げになっちゃいます。他にも便利なアイテムを厳選してピックアップ!楽しく便利にお料理できますように♫

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  5. 【この切れ味理想的♡】料理を楽しくする揃えておきたい料理道具5選

    LIMIAユーザーの興味関心が強いのが料理!そして、料理に必要なのはなんと言っても道具! 今回は理想的な切れ味が長く続く丈夫で衛生的な包丁や、簡単に砥げて切れ味が復活できる便利なシャープナーをご紹介。いずれも使い勝手を追求したアイテムで料理が楽しくなること間違いなし。 これから料理を初める方にもオススメです。

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  6. これは良い!おうち時間で料理を始めたらこの包丁がベストだった!

    おうち時間で料理を始める人が増えている今、LIMIAでもレシピやキッチン雑貨が大人気!でもちょっと待って…!肝心の包丁、切れ味大丈夫ですか? 切れ味の悪い包丁を使っていたら大変危険です!料理を楽しく続けるためにも今回は、これから調理を始める人や毎日調理にたずさわる本職の料理人など、様々な調理のシーンで話題の包丁をLIMIAが厳選してご紹介いたします♡ わたしのお料理の幅が広がるかも!?

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  7. 【ズボラな人必見】まな板と包丁を汚さずに食材を切る方法

    お料理が苦手な皆さん、そしてズボラな皆さん。 お料理の途中で、食材を切った後にまな板や包丁が汚れてしまった時、 いちいち洗うのって面倒ですよね・・・? 今回は、そんな方に試して欲しい方法をご紹介します♪ ちょっとの工夫で洗う手間が省ければ、苦手なお料理を好きになるかもしれませんね^^

    整理収納アドバイザー*杉田友美
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  8. 包丁収納アイデア10選!安全でスッキリ見せる収納方法を紹介♪

    〔ニトリ〕や〔無印良品〕など多くのメーカーから販売されている包丁スタンド。今回はそんな包丁スタンドの収納アイデアを紹介! マグネットで包丁を貼る収納から、生活感のない引き出し収納、さらに100均のお手頃な収納ケースまで幅広く紹介します♪

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  9. 【初心者でも使える】プロも愛用!おすすめ包丁ブランドランキング8選

    プロも愛用している、おすすめ「包丁」をブランド別に紹介します。〔関孫六〕の出刃包丁や、切れ味抜群の〔藤次郎〕など、8種類の人気包丁をピックアップ! ブランドの特徴もそれぞれ紹介していきます。本記事を参考にして、料理をもっと楽しい時間にしましょう!

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  10. 【2020】包丁研ぎ器おすすめ15選!長く使える人気ランキング

    包丁研ぎ器は、包丁の切れ味を復活させてくれる便利なアイテム。包丁研ぎ器には砥石タイプのもの、シャープナータイプのもの、研ぎ棒タイプのものなどさまざまな種類があります。さらに、手早く削ることができる電動タイプや丁寧に削ることができる手動タイプのものなど、自分にあった包丁研ぎ器を選ぶのはなかなか難しいですよね。そこで今回は、包丁研ぎ器の選び方のコツとともにおすすめの人気商品をLIMIA版のランキング形式で紹介。手軽に使えるものから本格的なものまで自分にあった包丁研ぎ器がきっと見つかりますよ!

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  11. 夏の食中毒対策、きちんとできてる?作り置きで気をつけたい除菌のコツ

    ジメジメとした暑い季節に増える食中毒。食材は目に見えて変化をするので気を使いやすいですよね。でも調理器具は菌が繁殖していても気がつかないことがほとんど。食材の扱いや衛生面で気を使っていても、菌が繁殖した調理器具を使ってしまえば食中毒のリスクは高まってしまうんです。今回は手軽に除菌できる便利アイテムをご紹介します!

    LIMIA編集部
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