包丁

最も基本的な調理道具の1つである包丁。その使い方について、今一度理解を深めておきましょう。ここでは、包丁の基本的な使い方や野菜の切り方、おすすめの包丁などに関するアイデアを紹介しています。

  1. 100均恐るべし!〔セリア〕で見つけたキッチングッズが優秀すぎる♡

    100均には、あるとうれしいキッチン便利グッズがたくさんありますよね! 今回は、そんなキッチングッズを〔セリア〕で4点見つけてきました♪ 100円(税抜)で質のいい商品を買えるなんてコスパが高すぎる♡ 「もっと早く知りたかった〜」と思わず言ってしまうような商品を1つずつご紹介していきますね。

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  2. 【プロも愛用】おすすめの包丁ブランド8選!初心者の方は必見

    おすすめの包丁ブランドを8種類紹介します! 〔藤次郎〕や〔関虎徹〕、〔グローバル〕や〔ヘンケルス〕など、さまざまな包丁のブランドをまとめていますよ。ブランドごとに特徴や魅力を紹介しているので、ぜひ参考にしてください。包丁にこだわって、料理をもっと楽しみましょう!

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  3. 【切れ方がこんなに違う!】包丁の種類を用途別に解説

    包丁のさまざまな種類を用途別に説明しています。一般的な「三徳包丁」から本格的な「うなぎさばき包丁」、さらには、ラクにかぼちゃが切れる《かぼーちょう》などもありますよ。あなたに合った包丁を選ぶ4大ポイント。ぴったりの包丁がきっと見つかります!

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  4. 【ブランド別】プロが使うおすすめの包丁7選!牛刀で料理を快適に♪

    おすすめの牛刀包丁をブランド別に7種類紹介します! 〔藤次郎〕や〔堺孝行〕、〔グレステン〕や〔グローバル〕など、さまざまなブランドの牛刀包丁をまとめました。また、牛刀包丁の選び方も紹介しています。「プロが使うような包丁が欲しい!」という人は、ぜひ参考にしてください!

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  5. 【持ち運びに便利】おすすめの包丁ケース8選!自作のDIY方法も紹介☆

    おすすめの包丁ケースを8種類紹介しています! 布巻きのおしゃれなものや手軽に使える鞘型のもの、衝撃に強いアタッシュケースタイプなど、さまざまな包丁ケースをまとめました。また、牛乳パックで包丁ケースを自作する方法も紹介しています。包丁の持ち運びに悩んでいる人は、ぜひこの記事を参考にしてくださいね♪

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  6. BBQやアウトドアにも最適なデザイン性と機能性 ポップでかわいい!野菜モチーフの「ベジタブルナイフ」が登場

    家庭用包丁国内トップシェアの貝印株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:遠藤 宏治)は、野菜をモチーフにした、ポップでカラフルなデザイン包丁「ベジタブルナイフ」を3月5日(火)より全国の量販店、ホームセンター、貝印公式オンラインストアなどで販売を開始いたします。

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  7. 切れ味抜群!おすすめ人気家庭用包丁8選

    切れ味の良い、お気に入りの包丁があれば毎日のお料理も楽しくなりますよね! しかし、家庭用包丁にはさまざまな種類のものがあるため、正しい選び方がわからない……、という方も多いのではないでしょうか? 今回は、新しい包丁の購入を検討している方に、包丁の選び方や、おすすめの包丁を8個、ご紹介していきます!

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  8. 【キッチンをスッキリ見せる!】包丁収納アイデア10選

    キッチンをスッキリと見せることができる包丁収納の方法を紹介しています。普段何もないキッチンの壁に、マグネットで包丁を貼り付けておけるアイデア収納から、引き出しに収納して生活感を無くせるもの、さらに、100均で買えるリーズナブルなものまで幅広く紹介しています!

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  9. 夏の食中毒対策、きちんとできてる?作り置きで気をつけたい除菌のコツ

    ジメジメとした暑い季節に増える食中毒。食材は目に見えて変化をするので気を使いやすいですよね。でも調理器具は菌が繁殖していても気がつかないことがほとんど。食材の扱いや衛生面で気を使っていても、菌が繁殖した調理器具を使ってしまえば食中毒のリスクは高まってしまうんです。今回は手軽に除菌できる便利アイテムをご紹介します!

    LIMIA編集部
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  10. 長く使うための必需品!包丁の研ぎ器おすすめ15選!

    みなさんは包丁をどのくらい長く使っていますか? 包丁を長く使うためには研ぎ器が必須アイテムです。古くなったら捨てて買い替える、という方も多いと思いますが、研ぎ器を使えば切れ味も復活し、使い慣れた包丁をそのまま使い続けることができるので、経済的にもおすすめです。

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  11. キッチンで使える、シンプルカラーのおすすめアイテム【スポンジ】【ボトル】【包丁】

    キッチンで使える、シンプルカラーのアイテムの紹介です。 シンプルライフ、モノトーン好きの方におススメです。 自分の好きなアイテムでストレスフリーに、スッキリした気持ちで料理ができれば楽しいのではないでしょうか? 是非ご覧ください。

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  12. 目からウロコ!合羽橋の老舗包丁専門店が教える包丁研ぎ教室

    買ったときは切れ味がよかった包丁。でも料理をしているうちにどんどん切れにくくなってしまったという経験はありませんか。包丁は3ヶ月に1度、研ぐとよいそうです。とはいっても、どうやって研いだらいいかわからないもの。そんな人におすすめしたいのが包丁研ぎ教室。じっくり学んで切れ味を取り戻しましょう。

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  13. 【包丁はどこに置くのが正解?】おすすめ包丁スタンド10選

    調理時に欠かせないキッチン用品のひとつである「包丁」。頻繁に使用するものだからこそ、収納場所に悩んだことがある方も多いのではないでしょうか。今回はそんな包丁の収納に役立つ包丁スタンドを10品ご紹介します。横置きのタイプから、マグネットでキッチンの壁に貼り付けるものまで幅広くセレクトしてありますよ!

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  14. こだわりの一本で毎日の料理を楽しくしよう!おすすめの包丁10選

    包丁は、材質や形・タイプを比較して選ぶのがおすすめ。それぞれで特徴が異なり、食材に合ったものを使えば料理時間を短縮することが可能です。また、食材を美しく切れるかどうかは料理の見た目のよさやおいしさにも影響します。そこで今回は、おすすめの包丁を10個ご紹介します。

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