包丁

最も基本的な調理道具の1つである包丁。その使い方について、今一度理解を深めておきましょう。ここでは、包丁の基本的な使い方や野菜の切り方、おすすめの包丁などに関するアイデアを紹介しています。

  1. 100均恐るべし!〔セリア〕で見つけたキッチングッズが優秀すぎる♡

    100均には、あるとうれしいキッチン便利グッズがたくさんありますよね! 今回は、そんなキッチングッズを〔セリア〕で4点見つけてきました♪ 100円(税抜)で質のいい商品を買えるなんてコスパが高すぎる♡ 「もっと早く知りたかった〜」と思わず言ってしまうような商品を1つずつご紹介していきますね。

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  2. これは良い!おうち時間で料理を始めたらこの包丁がベストだった!

    おうち時間で料理を始める人が増えている今、LIMIAでもレシピやキッチン雑貨が大人気!でもちょっと待って…!肝心の包丁、切れ味大丈夫ですか? 切れ味の悪い包丁を使っていたら大変危険です!料理を楽しく続けるためにも今回は、これから調理を始める人や毎日調理にたずさわる本職の料理人など、様々な調理のシーンで話題の包丁をLIMIAが厳選してご紹介いたします♡ わたしのお料理の幅が広がるかも!?

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  3. 【この切れ味理想的♡】料理を楽しくする揃えておきたい料理道具5選

    LIMIAユーザーの興味関心が強いのが料理!そして、料理に必要なのはなんと言っても道具! 今回は理想的な切れ味が長く続く丈夫で衛生的な包丁や、簡単に砥げて切れ味が復活できる便利なシャープナーをご紹介。いずれも使い勝手を追求したアイテムで料理が楽しくなること間違いなし。 これから料理を初める方にもオススメです。

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  4. 【ズボラな人必見】まな板と包丁を汚さずに食材を切る方法

    お料理が苦手な皆さん、そしてズボラな皆さん。 お料理の途中で、食材を切った後にまな板や包丁が汚れてしまった時、 いちいち洗うのって面倒ですよね・・・? 今回は、そんな方に試して欲しい方法をご紹介します♪ ちょっとの工夫で洗う手間が省ければ、苦手なお料理を好きになるかもしれませんね^^

    整理収納アドバイザー*杉田友美
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  5. 包丁収納アイデア10選!安全でスッキリ見せる収納方法を紹介♪

    〔ニトリ〕や〔無印良品〕など多くのメーカーから販売されている包丁スタンド。今回はそんな包丁スタンドの収納アイデアを紹介! マグネットで包丁を貼る収納から、生活感のない引き出し収納、さらに100均のお手頃な収納ケースまで幅広く紹介します♪

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  6. 【初心者でも使える】プロも愛用!おすすめ包丁ブランドランキング8選

    プロも愛用している、おすすめ「包丁」をブランド別に紹介します。〔関孫六〕の出刃包丁や、切れ味抜群の〔藤次郎〕など、8種類の人気包丁をピックアップ! ブランドの特徴もそれぞれ紹介していきます。本記事を参考にして、料理をもっと楽しい時間にしましょう!

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  7. おすすめ包丁スタンド7選と自作アイデアを紹介|おしゃれで清潔なキッチンに♪

    包丁を立てて収納できるおしゃれな包丁スタンド7選と、簡単にできる包丁スタンドのDIYアイデアを紹介します。木製のものやステンレス製のもの、業務用にも使われる大容量タイプから狭いキッチンにも使えるスリムなものまで幅広いラインアップは必見です! 包丁スタンドを選ぶ際のポイントについても解説しているので、これから包丁スタンドを買おうか悩んでいる方はぜひ参考にしてみてくださいね♪

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  8. 夏の食中毒対策、きちんとできてる?作り置きで気をつけたい除菌のコツ

    ジメジメとした暑い季節に増える食中毒。食材は目に見えて変化をするので気を使いやすいですよね。でも調理器具は菌が繁殖していても気がつかないことがほとんど。食材の扱いや衛生面で気を使っていても、菌が繁殖した調理器具を使ってしまえば食中毒のリスクは高まってしまうんです。今回は手軽に除菌できる便利アイテムをご紹介します!

    LIMIA編集部
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  9. 【素材や用途で使い分ける】料理包丁の種類と選び方を解説します

    料理に欠かせない「包丁」。肉や野菜などの素材によって、違う種類の包丁を使うことはご存じでしょうか? 今回は、一般的な「三徳包丁」からかぼちゃ専用の珍しい「かぼーちょう」まで、いろいろな種類の包丁とおすすめの選び方を解説します。選び方のポイントをチェックして、自分にぴったりの包丁を見つけてくださいね。

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  10. 【ブランド別】プロが使うおすすめの包丁7選!牛刀で料理を快適に♪

    おすすめの牛刀包丁をブランド別に7種類紹介します! 〔藤次郎〕や〔堺孝行〕、〔グレステン〕や〔グローバル〕など、さまざまなブランドの牛刀包丁をまとめました。また、牛刀包丁の選び方も紹介しています。「プロが使うような包丁が欲しい!」という人は、ぜひ参考にしてください!

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