オイスターソースのアイデア(2ぺージ)

オイスターソースは名前の通り、 カキ(牡蠣)のエキスが入った調味料。 濃厚で独特な風味があり、中華料理でよく使われるソースです。オイスターソースが味の決め手となる、牛肉のオイスターソース炒めや、チンジャオロース、台湾風の焼きそばのレシピをご用意しました。本場では、ゆで野菜や炒め野菜にかけたり、焼きそばやゆで麺に和える、煮物やスープの汁やあんかけ料理にもオイスターソースが使用されるほどの必須の調味料です。レシピに表記されている食材は無理に買わずに、冷蔵庫にある似たような食材で代用してもおいしく召し上がれるのでぜひお試しください!もしかしたら、想像以上に美味しい新しい組み合わせに出会えるかもしれませんよ。

  1. 【献立の参考に】我が家の青椒肉絲

    我が家の風邪菌。 長女→私→主人→本日次女へ。 しぶとい!! たくさん栄養とって早く治るといいね😌 【献立】 ◯青椒肉絲 ◯高野豆腐の卵とじ ←昨日の高野豆腐を卵でとじた ◯ニラとキノコ、シーチキンの中華炒め ◯中華スープ ◯ご飯 ⭐️今日のひと工夫⭐️ 我が家の青椒肉絲 詳細は写真下URLの献立ブログに載せています。よろしければご覧ください😊

    ゆぅ
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