麺類

うどん・そば・そうめん・パスタ・ラーメンといった麺類。 のど越しの良さからお弁当を麺類にするという声も聞かれます。 お弁当への麺類アレンジテクニックも詳しく取り扱いました。 また、春雨・マカロニ・ペンネ・ニョッキやほうとうなどの美味しい食べ方はもちろん、 思わず真似したくなる目新しい調理方法も集まりましたよ。 さらに、暑い時、火を使わずに完成出来る「紙焼きそばや紙ナポリタン」の作り方は、 洗い物も減らせて、災害時やいざという時にも、知っておくと役立つ裏技です。 そして、本場で麺を食べたいあなたには… 全国津々浦々の麺類グルメスポット食べ歩きベスト10をご参考に。 お土産・お取り寄せで喜ばれる麺類も地域ごとにご紹介しています。

  1. 【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #2】時短料理の最強選手「具ばくだん」で作るそぼろうどん♪

    フードコーディネーターのほりえさちこさんによる、すぐに作れる楽ちんレシピの連載。第2回目は「具ばくだん」。1個あれば、ごはんや麺類とあわせてそのまま食事になる「具ばくだん」はとても便利なんです! 今回は、肉・野菜・旨味成分の3つが合体した、おいしくないわけがない、日々のごはんに手軽に取り入れられる「具ばくだん」とそのアレンジメニューを教わりました。

    ほりえさちこ
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  2. ♡火を使わずに♡うどんde和風カルボナーラ♡【#レンジ#簡単#節約#冷凍うどん】

    こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日ご紹介させて頂くのは 火を使わずに作れる うどんカルボナーラ♡ 今回は冷凍うどんを使用した 1人分のレシピです♫ 作り方は超簡単(*´艸`) チンしたうどんを和えるだけ!! 5分もあれば完成しますよ〜♩ 冷凍うどん以外のうどんを使用する際は 茹でて水気を切ってから和えて下さいね♫

    Mizuki
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  3. ♡がっつりうま辛♡台湾風混ぜうどん♡【#簡単#節約#ひき肉#冷凍うどん】

    こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日ご紹介させて頂くのは 暑い季節にぴったりのスタミナレシピ♩ 具と麺をガーっと混ぜて頂く 台湾風混ぜうどんです♡ 作り方は超簡単(*´艸`) ささっと炒めた具と卵黄を うどんの上に乗せるだけ♩ 今回は冷凍うどん使用なので うどんはレンチンでOKです♡ (もちろんゆでうどんを使用しても◎) 具は濃いめの味付けなので お好きな量を乗せて下さいね♩ 余ったらごはんに乗せても◎♡

    Mizuki
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  4. 電子レンジがあればいつでも美味しく食べれる「冷凍パスタ」は置き弁にもお弁当にもピッタリです。

    私事ですが、この春から旦那さんが単身赴任に。 やっぱり心配なのは食事面です。 (浮気の心配なんてしていませんよ浮気なんて…) お弁当と夕飯を1週間分冷凍して持たせますがその中でもこれ 「冷凍パスタ」はお弁当にぴったり。 試行錯誤して一番おいしく食べれた作り方がこちらです。 電子レンジがある環境ならいつでも美味しく食べれますyo お昼ご飯のストックや、学生さんへの仕送り、単身赴任のパパへ。 愛情込めて我が家の味を作り置きしませんか?

    heavydrinker
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  5. ♡5分deヘビロテ♡豚もやしの和風焼きそば♡【#簡単#時短#節約】

    こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日ご紹介させて頂くのは 5分で作れる焼きそばレシピです♡ 今回はあっさり和風のお醤油味♩ 具は豚こまともやしだけで とーーーってもお手軽ですよ(*´艸`) 超簡単&あっという間に作れるので 是非お試し下さいね(*^^*)

    Mizuki
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  6. ♡超簡単おすすめ♡高槻名物うどん餃子♡【#簡単#時短#節約#ご当地グルメ】

    こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日は大阪府高槻市のご当地グルメ うどん餃子をご紹介させて頂きます♩ ☆うどん餃子とは☆ 刻んだうどんを餃子の具に混ぜ込んだ 皮なし餃子のこと♩ 包む作業も蒸し焼きする必要もなく とっても簡単に作れますよ(*´艸`) しかも食べ応え満点です♡ 私がうどん餃子を知ったのは十代の頃☆ 友達のお母さんに作ってもらって以来 うちでもよく作るようになりました♩ ほんとに美味しくておすすめなので 是非お試し下さいね(*^^*)

    Mizuki
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  7. ♡生クリーム不要♡トマトクリームパスタ♡【#簡単#時短#麺】

    こんにちは〜(*^^*) 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです♩ 今日ご紹介させて頂くのは 軽やかなトマトクリームパスタ♡ 具はウインナーと玉ねぎのみ♩ しかも生クリーム不要で と〜ってもお手軽ですよ(*´艸`) 作り方は超簡単♡♡ 具は一気に炒めてしまいます! しかも煮込み時間はたったの4分♩ 簡単に短時間で作れるので よかったらお試し下さいね〜♫

    Mizuki
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  8. ♡別茹で不要de超簡単♡マカロニミルクスープ♡【#生クリーム不要#簡単#時短】

    こんにちは〜(*^^*) 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです♩ 今日はマカロニ入りのミルクスープを ご紹介させて頂きます♩ 具沢山で栄養満点♡ 食べ応えもありますよ〜♫ 作り方は超簡単(*´艸`) マカロニは別茹で不要!! お鍋1つで完成します♩ 朝食や軽食にもおすすめなので よかったらお試し下さいね(*^^*)

    Mizuki
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  9. ♡超簡単おすすめ♡ベーコンとなすの和風パスタ♡

    こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日はパスタレシピを ご紹介させて頂きます♩ ベーコン×なすの鉄板コンビに 玉ねぎとにんにくも加えた 香りのよいバター醤油パスタ♡ これ、間違いなしの美味しさです♩ 作り方は超簡単(*´艸`) 具は全て同時に炒めてOK! (弱火でにんにくの香りを〜)とか (玉ねぎが透き通るまで〜)とか しなくて大丈夫ですよ♩ ささっと炒めてあっという間にもう完成♡ よかったらお試し下さいね(*^^*)

    Mizuki
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  10. ♡超簡単おすすめ♡めんつゆバターde納豆パスタ♡【#時短#節約#麺】

    こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日は1人ランチにもおすすめな お手軽パスタのご紹介です♡ 調味料を和えた麺に 納豆をのせるだけ!!の 超簡単和風パスタ(*´艸`) 使う材料も少なく あっという間に完成しますよ♡ でも間違いなしのお味です♩ 今回は1人分のレシピなので 2人分なら全て倍量にして下さいね♫

    Mizuki
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  11. ♡5分deヘビロテ♡豚肉とニラの醤油焼きそば♡【#簡単#時短#節約】

    こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日ご紹介させて頂くのは''焼きそば''♡ 今回も5分程度で作れる 超簡単スピードレシピです(*´艸`) 具は《豚肉×ニラ》でとってもお手軽♩ 味付けはにんにくを効かせた スタミナ系醤油味で あっさりがっつり食べられますよ♡ 夏休みごはんにもおすすめなので よかったらお試し下さいね(*^^*)

    Mizuki
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