おかず・惣菜・食材

【レシピ】格安の鶏ムネ肉なんて思わせない!!しっとり軟らか♪鶏ムネ肉のガーリックごまステック

鶏ムネ肉と言えばお財布に優しい食材の王様ですが、今日はステック状にカットして下味を浸けた後に焼いて、ごまをたっぷり入れた甘辛ダレと絡めてみました♪ 下味の卸しニンニクは味のアクセントだけでなく抗ガン効果も発揮し、たっぷり塗したごまのビタミンＥとリノール酸は強い抗酸化作用があって血中のコレステロールの排泄を促し、血管年齢を若返らせ血管の老化から生じやすい脳卒中や、心筋梗塞を予防してくれます!!

【レシピ】優しい味で腸美人♪さつま芋とリンゴのメイプルレモン煮

さつま芋とリンゴをメイプルシロップとレモン汁で優しい味に煮ます♪ お惣菜なのですが、冷やしてヨーグルトをかけて食べても美味しいので、デザートにもなります!! さつま芋は食物繊維がたっぷりなので、腸も喜んでくれますね!

【レシピ】柚子胡椒風味の甘辛ダレdeアスパラとさつま芋のロング肉巻き

アスパラとさつま芋を豚ばら肉で巻いて、柚子胡椒風味の甘辛ダレに絡めて頂く"柚子胡椒風味の甘辛ダレdeアスパラとさつま芋のロング肉巻き"です♪ 長いままのアスパラは何だか存在感があってご馳走気分になるので、ぜひ、アスパラの美味しい季節に作ってかぶりついてみて下さい! そうそう、アスパラの効用について調べてみたらアスパラギン酸が多いので疲労、だるさを取ったり、貧血にも効果があるそうで健康ドリンク剤にも使われているそうですよ。なんだから元気が出そうですね!!

残り物プレート

晩御飯

朝ごはん

お弁当