前菜

あなたの家で突然ホームパーティをすることになった!?そんな時に大活躍の前菜レシピを集めてみました。普段の食事ではあまり前菜に気をつかっていないという方もいることでしょう。しかし、ホームパーティともなれば、オシャレな料理でもてなしたいですよね。プロさながらの前菜を準備しておけば、みんなの胃袋をつかんで一目置かれること間違いなしです。見た目は豪華なのに、作り方は意外と簡単!そうした前菜レシピを3種類ほど覚えておけば、まるでレストランで出てくるような「前菜の盛り合わせ」もできてしまいます。定番の前菜料理から、意外な食材の組み合わせで作るフィンガーフード、簡単・豪華・ヘルシーと3拍子揃ったレシピなど、前菜のアイデアを大公開します。

  1. 【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #14】さくっと作れるおせち前菜!「お正月料理3点盛り」で新春気分♪

    フードコーディネーターのほりえさちこさんによる、おいしくて簡単、さくっと作れる“すぐ楽”レシピ。今回はお正月にちなんで、おせち風メニューを紹介します。最近はおせちを自宅で作らず、市販品を買う人が多いかもしれません。なぜって手間がかかりすぎるから……! その点、この「お正月料理3点盛り」なら簡単です。作りおきができたり、短時間でシンプルに作れたりするものばかりなのでぜひトライしてみてください。食卓が華やぎますよ♪

    ほりえさちこ
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  2. 【ほりえさちこのすぐ楽レシピ #13】マッシュポテトを丸めるだけ!キュートすぎるサンタ&雪だるま

    フードコーディネーターほりえさちこさんによる、簡単&おいしいメニューを紹介する連載“すぐ楽”レシピ。13回目は、クリスマスシーズンにちなんだ前菜メニューを紹介します。ほりえさんが毎年ご家庭で作るという、マッシュポテトを丸めて表情をつけるだけのかわいらしいサンタさんと雪だるま♪ まるで粘土細工のようなクッキングは、食べる前からワクワクを楽しめること間違いなし!

    ほりえさちこ
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  3. 見た目がもかわいくて、食べやすい「カプレーゼ」⭐︎パーティーや持ち寄りにも最適!

    イタリアンの定番サラダの「カプレーゼ」 鮮やかなトマトの赤とバジルのグリーン、モツァレラチーズの白が見た目もキレイなサラダ。 前菜としても、よく出てきますね。 今日は、見た目もかわいく食べやすいカプレーゼのご紹介です。

    再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
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  4. 海外ハロウィンで人気沸騰!パイ生地を使った簡単ハロウィンレシピ2選

    もうすぐハロウィン!せっかくならハロウィンらしい料理で食卓を楽しくしたいですよね。不気味~(笑)な見た目とは裏腹にとっても美味しい、海外で大人気のハロウィン向けパーティメニューをご紹介します。リアルな見た目で冷めても美味しく手でつまんで手軽に食べられるのでパーティで盛り上がりますよ♡

    アンナのキッチンinドイツ
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