梅酒

「フルーティで飲みやすい」と、梅酒好きな女性は多いかと思います。梅酒の中にもいろんな銘柄がありますので、それぞれの特徴やテイストなどをご紹介しましょう。はちみつ梅酒や緑茶梅酒など、まだ目にしたことがない梅酒との出会いもあるでしょう。是非、この機会に新しい銘柄を知って、お気に入りの1本を見つけてみてください。また、自家製梅酒の作り方もご紹介しますので、自宅での晩酌が多いという方は自分で作ってみてはいかがでしょうか。甘さの調節も自分でできるので、お酒が得意ではないという方も安心です。梅酒にプラスワンして作る、とっておきのカクテルレシピもありますよ。また、梅酒を使って作るスイーツのレシピもありますので、お菓子作りの際には参考にしてみてください。

  1. 今年こそ始めたい「梅仕事」! 梅酒や梅干し作りにおすすめのとっておきグッズをご紹介♪

    初夏の陽気が心地よい5月中旬〜6月は、青梅の収穫が始まり、スーパーにたくさん並びはじめます。今年こそ梅ジュースを作ったり、梅干しを作ったり、いわゆる「梅仕事」を始めてみたいという方も多いのではないでしょうか。 そんな方におすすめしたいのが、〔タッパーウェアブランズ・ジャパン〕の密封容器を使って始める、「梅仕事」。今回は、長年日本で愛されてきた《マキシデコレーター》を使って、「梅干しづくり」を気軽に楽しむポイントを紹介します。

    タッパーウェアブランズ・ジャパン
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  2. 【初心者さんにも◎】氷砂糖で梅酒やフルーツシロップの手作りに挑戦♪

    新緑の季節を迎え、鮮やかな青梅をスーパーや八百屋さんの店頭で見かけることも多くなりました。この青梅を使って、梅酒やフルーツシロップ作りにチャレンジしてみませんか? はじめての方でもチャレンジしやすい自家製果実酒は、自分好みで甘さを調整したり、熟成していく過程を楽しむことができます。そこで今回は、梅と氷砂糖で作るレシピを2つご紹介! とっても簡単なのでぜひ、トライしてみてくださいね♪

    日新製糖株式会社
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  3. サケの王様を超えた!しっかりとした深みのある味わいエンペラーサーモン

    LIMIAでもお馴染みの【ふるさと納税】。今回は北海道白糠町のおいしい返礼品をご紹介します。注目はエンペラーサーモン!キングサーモンを超えたサーモンとしてネーミングされており、身締まりがアップされ、より濃厚に仕上がっています。カルパッチョ、レアステーキ、ムニエルなど楽しみ方は色々ですが、さっと塩を振った塩焼きがオススメです。他にもおいしい返礼品をピックアップ。この機会に北海道を堪能してみては?

    LIMIA トレンドライフ
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  4. 梅酒で作る!料理&お菓子&ドリンク。鶏手羽元の梅酒煮・梅酒ゼリー・梅酒のワイン割のレシピ・作り方

    梅雨は梅の季節。旬の梅を買ってきて、梅酒を作ったことがある人も多いかもしれません。でも、作った梅酒、ちゃんと飲みきったでしょうか。作っただけで満足して、残ってしまっていませんか。美味しい梅酒、そのままにしておいてはモッタイナイ。梅酒を料理やお菓子など、いつもと違った味で楽しんでみましょう。

    河野真希(暮らしスタイリスト・料理家)
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  5. 【梅の日】楽しみ方は梅干しだけじゃない!梅をさらに楽しめるアイテムをご紹介します♪

    6月6日は「梅の日」。 ということで、今回は「梅」を使っておうちでできる梅酒や梅干しなどを作る道具をご紹介♪ まずは道具をそろえないと始まらないですよね! 「梅酒や梅干しをおうちで作りたいな……」と考えている方は必見ですよ。

    LIMIA グルメ部
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  6. 【おいしい食卓】全国でも珍しい“日本酒の原酒で仕込んだ梅酒”「安曇野うめしゅ」

    ユーキャンが展開する、国産・無添加にこだわった食材をご紹介する通販サイト【おいしい食卓】にて、8年たっぷり寝かせて造られた、全国でも珍しい“日本酒の原酒で仕込んだ梅酒”「安曇野うめしゅ」が、7月14日(金)に発売開始されました。

    LIMIA ニュース部
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  7. 第1弾は即日完売の手仕事シリーズ第2弾、「梅キット」が新登場! 梅干しなどが手軽に作れる♪

    オイシックスが提供する、必要量の食材とレシピがセットになったミールキット「Kit Oisix」では、2017年2月より新シリーズとして、日本の伝統食や季節の自家製料理を手軽に作れる“手仕事シリーズ”を展開しています。 シリーズ第1弾「手作り味噌キット」が1日で完売するほど好評だったことを受け、第2弾として、梅ジュース・梅酒・梅干しがそれぞれつくれる「梅キット」が6月1日(木)からOisix.com で販売開始しました。

    LIMIA ニュース部
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