漬物

漬物は、昔から日本の食卓には欠かせないものです。外食に行って、定食などを注文すると、一緒に漬物がついていることが多いですよね。わざわざ家庭で漬けたり、買ったりしなくても食べる機会って意外にあるんですね。 漬物で有名なものと言えば、たくあんや浅漬け、らっきょう漬け、福神漬けなどがあります。他にも地域ごとにいろいろな漬物があります。漬物は塩分が高めなのが気になるところなので、食べすぎには注意したいですね。 ここでは、かぶの千枚漬けのおすすめレシピや大根キムチのおすすめレシピ、らっきょう漬けのレシピなど、漬物をそのままではなく、アレンジした料理を紹介しています。今までそのまま食べることが多かったような方もご活用ください。

  1. 【野菜のきほん #5】捨てちゃもったいない! 大根の葉、皮、おろし汁をおいしく食べるコツ

    おなじみの野菜をおいしく食べるコツを料理のプロに教えてもらう企画「野菜のきほん」。1月のテーマである「大根」は、寒くなるにつれ、甘みとみずみずしさが増す野菜です。5回目は大根の葉、皮、おろし汁をおいしく食べる方法をご紹介! 教えてくれたのは、フードコーディネーターのタカハシユキさんです。簡単レシピもお見逃しなく。

    LIMIA グルメ部
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  2. 自家製ぬか漬けを《タッパーウェア》で♪お手入れラクラク!新米の季節に始める「マイぬか床」のススメ

    菌活・発酵食ブームの中、女性たちの間で今注目されている「マイぬか床」。でも、ぬか漬けってニオイが気になるし、毎日混ぜなきゃいけないし、お手入れが大変なイメージがありますよね。そんなぬか漬け作りの悩みを解決してくれる《タッパーウェア》なら、簡単にぬか漬け作りを始めることができます♪ 新鮮なぬかが手に入る新米の季節にあわせて、おいしいぬか漬け作りを楽しみましょう!

    タッパーウェアブランズ・ジャパン
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  3. 【キャンドゥ】あの大人気の食べ物が簡単にできちゃう♡便利グッズをご紹介!

    浅漬けと水切りヨーグルト。どちらもあるとうれしい食べ物ですよね☆ 食卓に少し漬物を添えたいときには浅漬けがあれば役立ちますし、ヘルシーなのに食べ応えがある水切りヨーグルトは朝ごはんやおやつにぴったりです。今回は、そんな便利な食べ物を簡単に作れてしまうグッズをご紹介します!

    LIMIA お買い物部
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  4. 【リミ楽レシピ #4】簡単作り置き♡さっぱり爽やか彩り野菜のピクルス

    LIMIAが食材の豆知識と、おすすめレシピを週末にお届けする「リミ楽レシピ」のコーナー! 第4回目は、瓶に詰めて飾ってもかわいい彩り野菜のピクルスのレシピをご紹介します。白ワインビネガーやローリエの、すっきりとした香りとやさしい酸味がおいしいですよ♪ ぜひチェックしてみてください。

    LIMIA グルメ部
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  5. 【初挑戦】無印良品の「発酵ぬかどこ」を買ってみた。

    ぬか漬けは大好きやけど、毎日かき混ぜるのはわたしには無理そう・・・ ぬか漬けライフに挑戦することもなく諦め、スーパーで購入する日々でした。 それがなんと、無印から「週に一度かき混ぜればOK」という画期的なぬか床が発売されたみたい!! お値段も1.000円未満とお手頃で、これはもう試すしかないと買ってみました。 ぬか漬け初挑戦のレポートです。

    warashibe
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  6. お家で簡単!自家製ヤンニョンと浅い漬かりのタクアンで『買うより美味しいカクテキ』

    カクテキ、お家で作ると水っぽくなったり 今ひとつ美味しくできないという方も多いと思います。 でも、この方法なら簡単! 浅い漬かりのタクアンなら、水の出る心配もなく 家で作るヤンニョンなら、何が入っているかも安心! 『買うより美味しいカクテキ』の作り方です♪

    ダーリンのつま
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  7. マツコも大絶賛の「いぶりがっこ」でちょっと大人のかぼちゃサラダの作り方♡

    こんにちは! mikaです。 毎日食べるごはん 少しでもラクしながら より美味しく作るため 日々色々試してます。 おしゃれなサラダの定番 かぼちゃのサラダに 私の故郷 秋田の名物いぶりがっこ 加えてみました! スモーキーな香りと カリッとした歯ざわりが美味しいレシピです。

    mika
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