日本茶

日本茶と言えば、急須でしっかりと蒸らし楚々としていただくイメージですが、最近では手軽に飲むことの出来るティーパックや粉末タイプのものも発売され、若い世代でも親しみ易くなりましたね。そんな日本茶の気になる情報を集めました。 実は日本茶は紅茶やウーロン茶に比べ、栄養的に優れているという一面が!製造する過程で発酵を行わないため生の葉の成分がそのまま残り、ビタミンCやビタミンE、カテキンを豊富に含んでいるんです。このカテキンに含まれる抗酸化作用は健康維持に有効とされ、海外からも注目を集めています。 そんな伝統ある日本茶の効能や意外な料理への活用法、相性ピッタリのお取り寄せスイーツなど、日本茶の新たな魅力を感じてもらえる情報が盛りだくさん! ぜひ、慣れ親しんだ日本茶の新たな楽しみ方を見つけてみて下さいね。

  1. 京都の和菓子の名店が東京上陸!贅沢すぎる和スイーツが楽しめるお店「cafe 煉屋八兵衛」

    京都・北野に店を構える「煉屋八兵衛」。ここで毎日職人が作るわらび餅「黒本蕨(くろほんわらび)」や和プリンの「とろり」は売り切れてしまうほどの人気商品。これらの本格和スイーツが東京でいつでも楽しめるようになりました!和菓子や日本茶がおしゃれに楽しめる「cafe煉屋八兵衛」をご紹介します。

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  2. 京都の和菓子の名店が東京上陸!贅沢すぎる和スイーツが楽しめるお店「cafe 煉屋八兵衛」

    京都・北野に店を構える「煉屋八兵衛」。ここで毎日職人が作るわらび餅「黒本蕨(くろほんわらび)」や和プリンの「とろり」は売り切れてしまうほどの人気商品。これらの本格和スイーツが東京でいつでも楽しめるようになりました!和菓子や日本茶がおしゃれに楽しめる「cafe煉屋八兵衛」をご紹介します。

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  3. 自然を楽しみながら抹茶をぜいたくに使ったドリンクはいかが?日本茶メニューが特徴的な〈UNI STAND〉

    いつの間にかホットドリンクがちょうど良い季節に! 井の頭公園からほど近い場所にあるのが〈UNI STAND〉。自然が多く、住民や観光客の憩いの場となっている場所ならではの、ちょっとおしゃれでクールな雰囲気のお店。でも、ここはコーヒーよりも日本茶に力を入れるカフェなんです。茶葉に対するこだわりは一級品。そんな独自路線をいくカフェを取材してきました。

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  4. 【新入社員必見】お茶の出し方マナー!正しい淹れ方やお菓子のポイントについてもご紹介

    お茶の出し方には一定のマナーがあります。大切なお客様の前ですから、失礼のないようにしたいものですよね。今回は会社に来客があったときに役立つお茶の出し方についてご紹介します。お茶の淹れ方についてもあわせてチェックしてみてください。

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  5. 家庭訪問ではお茶菓子を出す?失礼にならないようにマナーを身につけよう!

    普段子どもがお世話になっている先生が、来客として自宅に訪れる家庭訪問。家庭訪問の目的は子どもの生活事情を共有することですが、多くの親御さんは「おもてなしをするべきだろうか?」と悩んでいます。ほかの家庭に合わせれば問題ありませんが、ほかの家庭の事情を調べることは一苦労でしょう。 そこで今回は、家庭訪問ではお茶菓子をだすべきなのかに加えて、家庭訪問におけるマナーや準備などについて解説していきます。

    LIMIA 暮らしのお役立ち情報部
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  6. えっ! ティーポットとタンブラーがひとつになったティーボトルって?

    「日々のいい時間を、暮らしに寄り添う道具から。」をコンセプトに、毎日の暮らしをていねいに楽しむ人のための家電製品を届けているブランド『Vitantonio(ビタントニオ)』。2016年10月中旬より、同ブランドからティーポットの機能とタンブラーの携帯性がひとつになったティーボトル「TWISTEA(ツイスティー)」が発売されました。

    LIMIA ニュース部
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