照り焼き

醤油、酒、砂糖を同じ分量ずつ合わせて作る調理法が照り焼きです。材料で有名なのはブリや鶏肉でしょう。照り焼きは冷えてもおいしいので、お弁当のおかずとしてもよく使われているんです。作るのも簡単です! 他にも照り焼きハンバーグにすれば洋食に、ロコモコ丼にしたらおしゃれなカフェのメニューのような一品が出来上がります。そんな照り焼きメニューの紹介が盛りだくさんです。運動会のお弁当から日頃のお弁当のおかずレシピ、便利な作り置きのレシピ、ご飯にもパンにもあう照り焼きチキンのレシピ、簡単にできる照り焼きつくねのレシピなど、知ったら照り焼きのレシピが増えること間違いなしです!子供も大好きな照り焼き料理のレパートリーを増やしてみませんか?

  1. 鍋で煮るだけ♪ご飯がすすむ♪『鶏むね肉の甘辛照り煮』

    こんにちは〜♪ 料理研究家のYuuです。 本日ご紹介させて頂くレシピは 鶏むね肉を使った激ウマメイン。 作り方は、とーっても簡単で お鍋に煮汁と鶏むね肉を入れたら あとはコトコト煮るだけ。 包丁いらずでできる上 煮ている間は放置でいいのが嬉しい♪ にんにくのきいた甘辛味で ご飯にもお酒にもピッタリですよ( ´艸`)

    Yuu
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  2. 冷めても美味しい♪『むね肉のしそポン照り焼き』

    こんにちは〜。 料理研究家のYuuです♪ 本日ご紹介させて頂くレシピは ヘルシーな鶏むね肉を使ったサッパリ照り焼き。 作り方は、とっても簡単で 下味をつけた鶏むね肉をフライパンで焼き あとは、ポン酢+砂糖を絡めるだけ♪ たったこれだけだけど 鶏むね肉は驚くほどしっとり柔らか〜。 しかも、冷めてもしっかり美味しく 殺菌作用のある青じそ入りなので 作り置きやお弁当に最適!! これからの季節に とってもオススメの一品ですので 機会がありましたら ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`)

    Yuu
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  3. レンジで時短♪ホックホク〜♪『新じゃが de 照り焼きポテト』

    こんにちは〜。 料理研究家のYuuです♪ 本日ご紹介させて頂くレシピは 今が旬の”新じゃが”を使ったおつまみ副菜♪ 作り方は、とっても簡単で 新じゃがをレンジでチンしたら あとはフライパンでサッと焼いて バター醤油を絡めるだけ。 甘じょっぱいタレが じゃがいもの甘みを引き立てますよ! とっても簡単ですので 機会がありましたら ぜひぜひ、お試しくださいね^^♪

    Yuu
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  4. ♡フライパン1つdeテリッテリ♡手羽の甘辛ぽんがらめ♡【#簡単#時短#節約#照り焼き】

    こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日は一押しの手羽中レシピを ご紹介させていただきます♫ お手軽な手羽中をささっと焼いて ぽん酢だれをからめました♩ このぽん酢だれ••• 超美味しくて超おすすめ(*´艸`) 加熱するとぽん酢の酸味は飛び コクと旨味だけが残ります♩ テリッテリの仕上がりに 手が止まらなくなりますよ♡ この味付けは 他のお肉にもお魚にも合いますので 是非アレンジもお試し下さい♫

    Mizuki
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  5. ♡レンジde時短♡かぼちゃの肉巻きコチュ照り焼き♡【#簡単#節約#ハロウィン】

    こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日はかぼちゃ料理をご紹介させて頂きます♫ これ、がっつりごはんがすすみますよ〜♡ 作り方は超簡単(*´艸`) かぼちゃの加熱はレンジで時短♩ 味付けは合わせ調味料で失敗なし♩ かたいかぼちゃのお料理が 簡単に短時間で作れますよ♫ 味付けはコチュジャン入りの照り焼きで 甘〜いかぼちゃとの相性抜群です(pq´v`*) お子様にはコチュジャンなしでも♩

    Mizuki
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  6. オススメです!甘辛照り焼きチキン風バーガー-簡単*ハンバーガー*パン*鶏肉*ランチ

    みんな大好き、甘辛照り焼きチキン風のハンバーガー♡ 甘めのタレが絡んだ鶏肉とマヨネーズがバンズにピッタリなんです!! 食べ始めると止まりませんよ~^^ 今回市販のバンズを使って簡単に仕上げましたが、もちろん手作りでも♡ よかったら一度お試しくだしくださいね♪

    chouchou
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  7. 照りが食欲そそる鶏もも肉の生姜照り焼きと照りを失敗なしでつける方法

    鶏の照り焼きは、家庭料理の定番ですね。 味付けは決まるけど、上手く照りがつかない!! とのお声を良く聞きます。 せっかく味は決まったのに、照りがついていないと、少し残念な気持ちになりますよね。 今日は、食欲そそる照りを失敗なくつけられるコツとレシピのご紹介です。

    鈴木美鈴
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  8. 節約神食材の厚揚げで作る☆1人分107円カサ増し照り焼きチキン

    厚揚げは、水切り不要でお値段も安くて、節約料理にとても使える食材です。形をそのままでも、形をくずしてもカサ増し使える、そんな厚揚げは、節約料理の神食材と言ってもよいでしょう!今回は厚揚げをカサ増しに使った、ごはんにもピッタリなおかずをご紹介します。

    武田真由美(節約アドバイザー)
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