きんぴら

しょうゆ・酒・砂糖などで甘辛く炒めたきんぴらは、子どもから大人までみんな大好きな料理の1つかと思います。定番のきんぴらゴボウはもちろん、残り物のどんな野菜で作っても美味しくなるのが魅力ですよね。ただ、定番のきんぴらばかり食卓に出してしまうという方も少なくないでしょう。じつは、意外な食材を使っても絶品のきんぴらを作ることが出来るのです。そこで、きんぴらにすると美味しく食べられる食材をまとめて公開します。いつものきんぴらに加えることで、見た目も味も豪華になること間違いなしです。ワンランク上のきんぴらを作りたいという方は、是非参考にしてください。明日のお弁当に入れる具材は、きんぴら料理で決まりですね!

  1. 【献立の参考に】ビビンバ風丼

    今日は日中27℃まで上がって日向にいると汗が…💦 次女は園の未就学児クラスでおもいっきり水遊びしていたー! 10月の今も水遊びできて楽しそうでした♪( ´▽`) 【献立】 ○ビビンバ風丼 ○蓮根のきんぴら ○もやしとニラのポン酢和え ○サラダ ○味噌汁 市販のナムルが冷蔵庫にあったので牛肉と玉ねぎ、人参を簡単に焼肉のタレで炒めて白米の上に一緒に盛り付けました♪ 卵の黄身を乗せたらきっと美味しいはず!!本日は人数分卵が無く断念。。

    ゆぅ
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  2. 【献立の参考に】ブリ照り 我が家のお助け1菜

    言葉が少しのんびりな2歳の娘。 先程突然、『ママ、しゅき♡』 と抱きついて来てきた! 今日の疲れが一瞬で飛んでいくくらい嬉しかった〜 本日も疲れましたが… 無事に寝かしつけ終了です。 今日も和食なご飯。 ○ブリ照り ○ナスとピーマンの煮浸し ○人参とゴボウのきんぴら ○サラダ ○味噌汁 豚入り♪←昨日の残り ○ご飯 ⭐️我が家の1菜⭐️ 詳細は写真下URL献立ブログをご覧ください😊

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  3. 【献立の参考に】ホッケ焼き 栗ご飯

    私の大好きな食べ物。 1位 お好み焼き 2位 苺 3位 栗 市場に買い物に行ったら栗❗️ 祖母の山で拾う予定がどうしても我慢できなく…購入😆 前日、夜な夜な2時間かけて皮むきしました🌰 それまでして食べたいのか?!と家族に突っ込まれながらも食べたい栗ご飯。 やはり生栗からの炊き上げが一番美味しい♡ もはや今日のメインは『栗ご飯❗️』です。 【献立】 ○ホッケ焼き ←上にあるイワシは昨日の残り ○栗ご飯 ○豚こま蓮根きんぴら ○茄子とキュウリの酢の物 ←昨日の残り ○ミョウガ(麺つゆ漬け)←頂き物 ○サラダ ○味噌汁 ここ最近、晩ご飯での炭水化物は少なめか無しにしていたものの… 今日は3杯も食べてしまったー😍 幸せです。 ⭐️今日のひと工夫⭐️ 栗の皮むき 少しでも硬い皮の負担を無くせるように… 詳細は写真下のURL、献立ブログをご覧ください😊

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  4. 【献立の参考に】サーモンムニエル

    最近朝夕涼しくなって秋が近づいてきた様子。 とともに…食欲の秋もじわじわ到来! 食べ物が美味しすぎる🎵気候にも比例してるかな😁 本日も主人不在の夕飯なので気も〜ちカロリー控えめで。 【献立】 ○サーモンムニエル タルタルソース添え ○煮物 ○レンコンきんぴら ○サラダ ○味噌汁 ○ご飯 結局主人帰宅後、お土産のコンビニおつまみを口にしてしまったわ😁

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  5. 【献立の参考に】ピーマンと茄子の肉詰め甘酸っぱ煮

    茄子が終わったらまた茄子頂いた😆 何しようかなぁ〜最近茄子アイディアが浮かばず苦戦💦 ひらめきを待とうかな😁 【献立】 ○ピーマンと茄子の肉詰め甘酸っぱ煮 ○きんぴらネギ甘辛炒め ○冷奴 ○味噌汁 ○ご飯 ⭐️今日のひと工夫⭐️ 肉詰めは揚げずにカロリーオフ! 詳細は写真下のURLを参照下さい😊

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  6. 【献立の参考に】チンジャオロース

    1週間おわりー! 平日は朝食以降夕食まで運転以外ほぼ座る事なくバタバタの毎日。 どっと疲れる金曜日。 (なのに痩せないのはやっぱり食べすぎか…) なので土日は食事の支度以外勝手に休息日にしています。 【献立】 ◯チンジャオロース ◯揚げエビ焼売と残り野菜の素揚げ ピンクソルトでさっぱりと ◯豚肉ゴボウきんぴら←昨日の残り ◯塩昆布きゅうり ◯ご飯 美味しいオイスターソースが100均で買えて嬉しい🎶 happyholiday♡

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  7. 【献立の参考に】子持ちイワシの甘辛煮

    免許の更新の講習でスパルタ女教官が 「お年寄りが道を横断する際、左右見ているのは首の運動だから!!全く見ていないと思いなさい!!」 と言っていました。高齢者の事故が増えているそうです。 あまりの迫力に一瞬時が止まったけど考えてみれば確かに。 運転気をつけなきゃ!! 【献立】 ◯子持ちイワシの甘辛煮 ◯豚肉と牛蒡のきんぴら ◯酢の物←昨日の残り物 ◯味噌汁←玉子入り ◯サラダ ◯ご飯 ⭐️今日のひと工夫⭐️ 写真下のURLを参照下さい😊

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