酢の物

和食の基本の酢の物のご紹介です。和食を作って、あと一品欲しいというときにさっぱりした酢の物はいかがですか? 酢の物は、きゅうりやわかめなどの食材に、酢や砂糖などの調味料を合わせるだけで簡単にササッと作ることができます。食欲が落ちる暑い夏場も酢を使っているので、さっぱり頂け、疲労回復にも効果があります。 ここでも、わかめやきゅうり、たこ、しらすなどを使った酢の物の簡単レシピや毎日の参考にできる献立のご紹介をしています。この献立の中に酢の物が入っています。モズク酢やところてんも取り入れたいですね。 酢は体にもいいので、酢の力で健康になりましょう!ぜひ、今晩の献立に一品酢の物を増やしてみてください!

  1. だしをレンジで簡単に作る まろやかで酸味が和らぐ きゅうりとカニかまの酢の物

    暖かくなり、そろそろさっぱりとした酢の物料理が食卓に上がるご家庭も多いのではないでしょうか? 酢の物は、保存期間も長くお弁当のおかずに作り置きにしておくと、何かと重宝します。 今日はだし汁をきかせ、 酸味がまろやかな酢の物レシピのご紹介です。

    鈴木美鈴
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  2. 【献立の参考に】サーモン丼と夏野菜揚げ浸し

    今日は急遽コストコに行ったのでメニュー変更! 大好きなアトランティックサーモンフィレ🐟で丼ぶり。 & 週末外食続きだったので野菜中心に😊 【献立】 ○サーモン丼 ○茄子とゴーヤの揚げ浸し ○茄子とキュウリの酢の物 ○いんげんの胡麻和え ○サラダ ○茄子たっぷり味噌汁 今週も茄子とキュウリ週間です🎶3週目😁

    ゆぅ
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  3. 【献立の参考に】ブリの揚げ浸し

    1週間終わりー! 充実した毎日に満足! 始まったばかりの夏休み、1ヶ月どう過ごそうか…😎 【献立】 ○ブリの揚げ浸し ○揚げ茄子の味噌オーブン焼き ○酢の物 ○サラダ ○味噌汁 ○ご飯 今日も茄子2本使用♪ 家族が飽きずに味を変えつつ、毎日こっそり献立に入れています😁 ⭐️今日のひと工夫⭐️ ブリの揚げ浸しの簡単味付け。 詳細は写真下のURLを参照下さい😊

    ゆぅ
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  4. 【献立の参考に】焼き魚

    本日名古屋に外出。 暑すぎる…蒸し暑さが違う気がする💦 緑は涼しさを感じさせてくれますね。我が家は田舎。 【献立】 ○焼き魚 ←味付魚を焼いただけ ○酢の物(ナス キュウリ ワカメ) ○野菜の甘辛炒め(ピーマン ニンジン ナス) ○チンゲンサイ炒め ○ご飯 頂き物のピーマンとキュウリが大量に溜まり始めメニューに苦戦中。 作りたい物があるものの…時間が取れないので簡単メニューにしてしまう💦

    ゆぅ
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  5. 【献立の参考に】トンカツ 味噌をかけて 味噌カツ

    暑いので家族からは汁ものはいらないと言われ… ここ数日無くしていたけどやっぱり何だか物足りない😱 明日から復活させようかな。 【献立】 ○トンカツ 甘い味噌をかけて 味噌カツ ○かぼちゃ煮 ○ナスの揚げ浸し ○酢の物 ○ご飯 茶系ばかり😫特に右上小鉢は色が重なり残念。 気をつけなきゃ〜!

    ゆぅ
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  6. 【献立の参考に】子持ちイワシの甘辛煮

    免許の更新の講習でスパルタ女教官が 「お年寄りが道を横断する際、左右見ているのは首の運動だから!!全く見ていないと思いなさい!!」 と言っていました。高齢者の事故が増えているそうです。 あまりの迫力に一瞬時が止まったけど考えてみれば確かに。 運転気をつけなきゃ!! 【献立】 ◯子持ちイワシの甘辛煮 ◯豚肉と牛蒡のきんぴら ◯酢の物←昨日の残り物 ◯味噌汁←玉子入り ◯サラダ ◯ご飯 ⭐️今日のひと工夫⭐️ 写真下のURLを参照下さい😊

    ゆぅ
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