点心

「美味しい点心が食べたい」という方のために、ハズレ無しのお店情報を集めました。「点心」と聞くと、あなたはどんな料理を思い浮かべますか?シュウマイやギョウザなどのご飯系から、ゴマ団子や杏仁豆腐などスイーツ系のものまでありますよね。実は、点心とは中華料理・台湾料理において、主菜と中華スープ以外の料理を指します。主菜やスープの間に出てくる料理全般を指すため、いろんな料理を総称して「点心」と言うのです。好きな種類を少しずつ注文できるというのも、点心の魅力ではないでしょうか。定番のもの以外にも、あなたの知らない点心がたくさんあるでしょう。たまには、喫茶店でお茶をするかわりに点心を食べてみるのはいかがでしょうか?自宅で手作りできる点心のレシピも大公開します。

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