大葉のアイデア(2ぺージ)

大葉(しそ)、活用していますか? ここでは便利な大葉活用のアイデアを集めてみました! 食欲の落ちがちな夏には薬味として使うと、さっぱりとして食が進みます。大葉はお刺身のツマだけではもったいない!そんなアイデアがいっぱいのレシピも、ぜひチェックしてみてくださいね。

  1. 香りがたまらない!しそ(大葉)を使ったレシピまとめ

    しそ・大葉を使ったレシピをまとめました。料理をするとき、しそや大葉はどちらかというとメインの食材ではありませんが、メニューに加えることで良いアクセントを加えることができるのです!主菜からサラダにまで幅広く活用できるアイデアをご紹介しているのでぜひ参考にしてみてください。

    LIMIA グルメ部
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  2. 【レシピ】大葉みそ風味の椎茸の肉詰め

    超簡単おかずのご紹介です。 にんにくもしょうがも使わないで、大葉だけを刻めばいいんです! 赤みそ風味のテイストはお弁当のおかずとしても最適ですよ~。 椎茸は石ずきをカットするだけ! あとは、オーブンにお任せです。 ラクちんボリュームおかずに乾杯!! 私はね、この浮いた時間でキッチンドランカーをやってます~(笑)

    料理家&クリエイター 豊田亜紀子
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