きくらげ

中華料理ではおなじみのきくらげ。卵炒めなどに使用するイメージが強いのではないでしょうか。実はきくらげは、ビタミンや鉄分、食物繊維等の栄養が豊富なことに加え、低カロリーでもある優れもの。ここでは、きくらげを使ったさまざまなレシピについてご紹介しています!

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