あんかけのアイデア(2ぺージ)

料理の上にとろっとあんがかけられているあんかけ料理。これは、調味液に片栗粉をといた水やだし汁を使って、とろみをつけたものです。あんかけ料理は、和風の場合、醤油やみりんなどが使われ、中華の場合はオイスターソースや鶏ガラスープが使われています。野菜や魚、ご飯、麺類、ふわふわの卵の上にかけて食べるとおいしいですよね! ここでも、卵に、豆腐に、魚に、焼きそばに、チャーハンに、とろとろのあんをかけた料理のレシピが紹介されています。あんかけ料理にするだけで、野菜やキノコ類などの栄養がプラスされ、見た目も豪華になりますね! お餅のあんかけ料理というものもあります。ぜひ、たくさんの栄養をプラスしたあんかけ料理を、毎日の献立の参考にしてみてください!

  1. 【今日のごはん】お正月にぴったりのお餅アレンジ!「揚げ餅のきのこあんかけ」で新年をスタート♡(2019/01/01)

    みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。2019年もおいしいレシピを随時ご紹介していきますので、どうぞよろしくお願いいたします! 新年最初にご紹介するレシピとしてLIMIAグルメ部が選んだのは、お正月にぴったりの「揚げ餅のきのこあんかけ」♪ いつもとはちょっと違ったお餅の食べ方をしたいとき、こんなアレンジはいかがでしょうか?

    LIMIA グルメ部
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  2. ブロッコリーの中華風カニ玉あんかけを時短で作る方法

    うま味がギュギュッと詰まった、あつあつのとろーりあん。 一口、口にするとフワァーッとうま味が広がり、幸せな気分になるあんかけ料理は、意外と調理工程が多く手間が掛かるイメージがあるかと思いますが、実はとっても簡単に作れるんですよ〜。 そこで今回は、気軽に作る為に、 電子レンジを使って簡単に作る、 ブロッコリーのあんかけレシピのご紹介です。

    鈴木美鈴
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  3. 【献立の参考に】厚揚げと手羽元の煮込み と あんかけカボチャ饅頭

    ありがたい事にキュウリをたくさんいただける季節😊 ここ最近どうやって食べればいいのかメニューに悩みます。。 美味しく簡単できれば生(←私の好み)で食べたいな。 【献立】 ○厚揚げと手羽元の煮込み ○あんかけカボチャ饅頭 ○きゅうりの漬物←頂き物 ○サラダ ○味噌汁 ○ご飯 ⭐︎今日のオススメ⭐︎ あんかけカボチャ饅頭 饅頭自体は味付け無しでカボチャだけの甘みで十分✨ 《作り方》 詳細は写真下のURLを参照下さい😊

    ゆぅ
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