おつまみのアイデア(20ぺージ)

お酒に合うおつまみレシピを紹介しています。簡単に作れるものや、ネットで話題になったレシピ、ネットで人気になった商品などがまとまっています。今が旬の食材を使った絶品料理も。ワインやビールにもぴったりで、お酒が止まらない!

  1. ビールのおつまみに。子どものおやつに。レンチンで簡単2種のチーズスナック

    夏が近づき、暑さが身にしみる季節がやってきました。キンキンに冷えたビールに、美味しいおつまみがあると、夏の暑さにも負けずに過ごせそう。材料はスライスチーズだけ。たったひとつで、火を使わずに、あっという間に作れる簡単おつまみのレシピを紹介します。子どものおやつにもおすすめですよ。

    河野真希(暮らしスタイリスト・料理家)
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  2. 動画でよくわかる!おうちでスペインバル!イワシの酢漬け(ボケロネス)の作り方

    スペイン風イワシの酢漬け(ボケロネス)は、スペインバルではアヒージョなどと同様に人気のタパスです。イワシは5月~10月にかけて旬で、脂も乗って美味しくなる上に安く購入できますので、この機会に作ってみてはいかがでしょうか?酢漬けですので日持ちもするので常備おつまみにも最適です。

    LIMIA グルメ部
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  3. 『モンスーンカフェ』の『エビトースト』を作ってみました!大人気アジアンカフェの再現レシピをご紹介

    今回は、大人気のアジアンカフェ『モンスーンカフェ』の大人気メニュー、『エビトースト』の再現レシピをご紹介します。 『モンスーンカフェ』の『エビトースト』は、エビのプリプリ感とトーストのサクサク感が合わさって、絶妙な食感を生み出す一品です♪ 一度食べたらやみつきになるエビトースト。おつまみに、おやつに、これを知ってるとお料理上手に! 簡単なので、ぜひ作ってみてください!

    再現レシピ研究家 稲垣飛鳥
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  4. ヘルシーな何のお酒にも合うおつまみいかがですか?「梅アボカドクリームチーズ海苔巻き」「わさび菜マグロ」

    ヘルシー食を続けている わが家ですが 主人が頭が痛いと言うところから産まれた「梅アボカドクリームチーズ海苔巻き」 そして 美味しくってヘルシーな「わさび菜」に、マグロの中でもカロリーが低い 「ビンチョウマグロ」を組み合わせて、美味しいおつまみを作っちゃいました。 お箸が止まらなくっても、カロリーを押さえてあるので、安心して頂けます。 また、カロリーだけのことではない、満足なヘルシー食として ご覧になってください♪ 楽しく美味しくヘルシーに! 薄着になって来る季節には、持って来いのメニューです。

    ダーリンのつま
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  5. 美味しいおつまみ、酒のアテ「ふきのとう味噌」一年中保存も応用も効くその作り方のご紹介

    「ふきのとう」召し上がりましたか? 天ぷらなどで春の良い苦味を届けてくれる「ふきのとう」ですが、 たくさん頂いても、全部天ぷらで食べるわけにもいかず でも、このほろ苦さを春しか味わえないのもまたさみしい! っと、言うことで 保存が効いて、一年中いろんなお料理に応用が効く、 もちろん、そのままいただいてもとっても美味しい大人のおつまみ 「ふきのとう味噌」にしちゃいます。 買うととっても高いので、お家で作っちゃいましょう♪の 「ふきのとう味噌」の作り方のご紹介です。

    ダーリンのつま
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