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うなぎ

未だその生態が分かっておらず、絶滅危惧種として国産の希少価値もうなぎ上りのウナギ。日本では味、そして夏バテ解消などの効用が大人気の一品。しかし、このウナギ。お店で食べるとお財布泣かせの料理。そこで、ここではウナギの通販や温め方などウナギに関するアイデアを紹介！

  1. 買ってきた「うなぎ」の温め直しどうしてます？極上のうなぎに変身「うなぎの上手な温め方」

    良いうなぎを家で食べようと買って帰っても、 食べる時の温め方で、味がぐ～と変わってしまうもの！ ところがこのやり方で温めると 「良いうなぎ」は、更に美味しく！ 「そこそこのうなぎ」は、それ以上に！ 「さほどでもないうなぎ」は、驚くほど美味しく！　温められます。 ご家族で召し上がるのももちろん お客様がみえた時にでも、自身を持って「美味しいうなぎ」を 提供できます！ 昔ながらのおばあちゃんの知恵！ 知って得する温め方のご紹介です。

    ダーリンのつま
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  2. 【土用の丑の日】簡単に“ウナギ気分”を味わえるアイデアレシピ5選

    8月6日（日）は土用の丑の日です。この頃、少し暑さは和らいできましたが、まだまだ油断は大敵。残暑に負けないためにも、ウナギを食べて乗り切りたいですよね。とはいえ、本物のウナギにはなかなか手が出ない……。そんなときでも、簡単に“ウナギ気分”が味わえるアイデアレシピをご紹介します！

    LIMIA グルメ部
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  3. パンガシウス・近大発なまず・国産うなぎ、食べ比べできるのはイオンだけ！　“土用の丑”メニュー本格展開開始

    本州・四国で「イオン」「イオンスタイル」を運営するイオンリテールが、全３９６店舗において６月３０日（金）より、７月２５日（火）・８月６日（日）の“土用の丑”に向けて関連商品の売場を順次拡大しました。

    LIMIA ニュース部
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  4. 生産量日本一鹿児島県大崎町から完全無投薬で育てたウナギなど、フェリシモ“日本全国ＷＥＢの駅”「こだわりのウナギ特集」！

    地域の特産や情報を案内し、かつ地域の事業者の商品を販売するフェリシモの『日本全国WEBの駅』では7月25日（火）と8月6日（日）の土用の丑の日に合わせて、「国産！　こだわりのウナギ特集」を7月中旬より公開しています。

    LIMIA ニュース部
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  5. 炭櫓　京都四条河原町店（京都四条のマルイビルにあるウナギ屋さん）

    今回のﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄは、京都市下京区の四条通り　四条河原町交差点に面する 住友不動産京都ﾋﾞﾙ8階のﾃﾅﾝﾄの改装工事です。 7階と8階の飲食店を全面的にﾘﾆｭｰｱﾙ改装し、『京都住友ﾌｰﾄﾞﾎｰﾙ』を新たに 展開させる計画で施設全体のｺﾝｾﾌﾟﾄとして、『京都』であるが故の色味や装飾を漆喰・木目・格子などさりげなく使い、落着ける空間として表現し、どことなく『和』な色合いや素材で、ｸﾞﾚｰﾄﾞ感に溢れると共にｵｰﾌﾟﾝで入りやすい空間の演出を求められました。 店舗は、『うなぎ店』で京都という地で国内外から訪れる観光客に日本の食文化・日本らしさにふれていただける場にしたいということで木・銅板・墨入りﾓﾙﾀﾙなどの和を連想させる素材を採用し、日本らしさと『うなぎ店』を想像させる演出はできないかと考えました。 店舗内には、木の格子をﾗﾝﾀﾞﾑに並べることで、うなぎを捕獲する『ｳﾅｷﾞﾃﾎﾞ』を想像させています。 床には、墨入りﾓﾙﾀﾙを使い、柔らかい墨色で店内の雰囲気を落着かせています。 お店のﾌｧｻｰﾄﾞには、銅板を使用するﾃﾞｻﾞｲﾝとしました。銅板は、酸で腐食させた、染め銅板を採用し、うなぎが泳ぐ水面のように様々な表情を見せてくれています。 存在感のある銅板が人々を惹きつけ、店内に招き入れ、和を感じながらうなぎを楽しんでいただき、様々な言語が飛び交うにぎわいあふれる店舗となるでしょう。

    アルツデザインオフィス（ALTS DESIGN）
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  6. 土用の丑の日にオススメ！浜名湖うなぎの極上蒲焼と刺身が、通販サイト「おいしい食卓」に登場♪　商品お届けの予約受付開始◎

    ユーキャンが展開する、国産・無添加にこだわった食材をご紹介する通販サイト【おいしい食卓】にて、6月15日（木）に土用の丑の日におすすめの、浜名湖うなぎの極上蒲焼と刺身が登場、その特集ページが公開されました。また今回は土用の日に合わせての商品の配達も可能で、予約受付も開始しました。

    LIMIA ニュース部
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